Адрес для входа в РФ: exler.click

Что такое "порошковый алкоголь"

02.12.2015 10:20  29767   Комментарии (207)

Вчера несколько человек прислали мне ссылку на новость о том, что "Медведев поручил запретить «порошковый алкоголь» в России". Как же так, спрашивали меня в письмах, ведь ты (ну то есть я) неоднократно писал о том, что никакого "порошкового вина" в природе не существует, а тут вон даже правительство запрещает "сухой алкоголь" - значит, существует?

Объясняю. Ну, строго говоря, тот факт что правительство у нас что-то запрещает - мало о чем говорит. У нас вон госдума в свое время ухитрилась законодательно запретить использование в рекламе несуществующего в природе "эффекта 25 кадра". Как известно, этот "эффект" полвека назад придумал один американский жулик, чтобы срубить на этом кое-каких денег. Потом выяснили, что никакого такого "эффекта" нет, а через полвека депутатцы аж приняли закон.

Впрочем, "порошковый алкоголь" действительно существует, несмотря на то, что этиловый спирт невозможно высушить - он при этом просто испарится.

Суть в том, что кристаллический углевод под названием циклодекстрин может поглощать (инкапсулировать) этиловый спирт. Сам спирт при этом остается в своем обычном состоянии, просто заключается в кристалл циклодекстрина. Этот кристалл легко растворяется в воде, освобождая таким образом спирт. А так как кристаллы циклодекстрина очень малы, внешне они выглядят как порошок.

Это все себе легко представить на примере гомеопатических сахарных шариков. Видели их когда-нибудь? Малюсенький сахарный кругляшок. Представьте себе, что его пропитывают спиртом и уменьшают раз в десять. Сахар легко растворить водой, тогда в воде окажется спирт в очень небольшой концентрации.

Способ этот запатентовали в США еще в семидесятых годах прошлого века, но добиться возможности получать из такого "порошка" что-то более или менее похожее на слабоалкогольный напиток смогли только в двухтысячных.

Ну и понятно, что, строго говоря, эта штука не должна называться "сухой алкоголь", потому что никакого сухого алкоголя там нет, там инкапсулированный алкоголь: спирт, содержащийся в мельчайших кристаллах.

В США этот "порошковый алкоголь" выпускает компания Lipsmark LLC. После разведения порошка вы получаете слабоалкогольную водку и ничего кроме водки (смесь спирта с водой). Но туда, как и в случае с популярными в России слабоалкогольными коктейлями, можно добавлять всевозможные химикаты и называть это "ром", "виски", "маргарита", "алевтина", да хоть "банана дайкири" - тут главное нужный альдегид подобрать. Дрянь, конечно, получается редкостная, но градусов пять там присутствует, так что алкаши это дело одобрят - будет чем похмелиться с утра.

Никакого "сухого вина" на рынке появиться не может: подобным способом можно связать только спирт, а не вино. Ну и с помощью химикатов получить из этого что-то даже отдаленно похожее на вино - не получится, да и смысла не имеет: любой обычный сухой (в смысле - не сладкий) виноматериал будет вполне натуральным вином, а обойдется намного дешевле, чем этот набор "юный химик".

Теперь вопрос - нужно ли запрещать это дело в России? Наше алкогольное лобби уже подсуетилось и пролоббировало запрет "порошкового алкоголя", мотивировав, это, разумеется, исключительно заботой о народе, а не боязнью конкуренции со стороны американского производителя.

Но доводы при этом приводят смехотворные, цитирую:

«Порошкообразный алкоголь может воздействовать на слизистые оболочки носовой и ротовой полости. В результате содержащийся этиловый спирт всасывается слизистыми оболочками и поступает в кровь, что может приводить к сильному алкогольному опьянению, ожогу слизистых и интоксикации»

При вдыхании этого порошкообразного алкоголя действительно можно получить неприятные ощущения и воспаление слизистой оболочки. Но никакого сильного опьянения от этого не будет даже рядом (чтобы подобным образом получить заметное опьянение надо вынюхать примерно ведро порошка, что невозможно чисто физически). Ну и, понятное дело, порошок просто не приспособлен для вынюхивания, как для этого не приспособлена, например, поваренная соль. Вам придет в голову занюхивать поваренную соль? А ведь от нее тоже можно получить воспаление слизистой оболочки - чего они соль-то не запретят?

А уж "забота" начальничков о том, что кто-то может сильно опьяниться - она чрезвычайно трогательная, особенно учитывая стоимость обычной водяры в России.

Впрочем, запретили - и запретили, это не самая большая проблема. Все равно дрянь получается редкостная.

P.S. Кстати, сайт у этих Lipsmark LLC - поразительно убогий. Видать и в Штатах они никакой популярностью не пользуются.

02.12.2015 10:20
Комментарии 207

Кстати, там про пиво со Львова...
Если в ППБ можно взять хорошее пиво, то "Львовское" - просто моча. Это к риздвяному пиву.
Может быть, на разлив в самом львове по другому, но бутылочное - именно так.
02.12.15 23:27
1 0

seturentus: Кстати, там про пиво со Львова...

Если в ППБ можно взять хорошее пиво, то "Львовское" - просто моча. Это к риздвяному пиву.

Может быть, на разлив в самом львове по другому, но бутылочное - именно так.

На самом деле про то, что в кегах и бутылках разное пиво - это ещё один миф. Который позволяет задрать за разливное пиво цену раза в 2. Разливают всюду пиво из одной бочки так сказать. Разница во вкусе может быть только из-за условий хранения. Так что если стоит вопрос взять нормальное пиво в бутылках, или очередной шмурдяк вида "живое, разливное" отпегашеное, лучше выбрать первый вариант. Другое дело, что именно хорошее то пиво продаётся далеко не везде. Но вот в Москве к примеру в последние годы магазинов появляется всё больше и больше. Так же как интересных пивоварен по России. В целом идём по пути того же США, который они прошли N лет назад. Я бы сказал, к примеру, что российская крафтовая революция уже начинается.
03.12.15 09:04
0 0

seturentus: Кстати, там про пиво со Львова...

Если в ППБ можно взять хорошее пиво, то "Львовское" - просто моча. Это к риздвяному пиву.

Может быть, на разлив в самом львове по другому, но бутылочное - именно так.

Во Львове с пивом все замечательно. Последняя новинка, и по совместительству бестселлер - "Крым в ночи"

pbs.twimg.com

Говорят, очень неплохое.
02.12.15 23:42
0 0

Alex Exler:P.S. Кстати, сайт у этих Lipsmark LLC - поразительно убогий . Видать и в Штатах они никакой популярностью не пользуются.



а что с сайтом не так? Нарошно зашел разными броузерами и потом прогнал автотест.отображается без потерь.ничего не падает. левых кук не цепляет. cтранных скриптов для инжекшенов тоже нет.

толи дело например rbc или не к ночи будь поменянута компутерра.... на них и попасть то иной раз (через прокси-броузеры например) нельзя..
02.12.15 23:04
0 0

zoldpingvin: Да я же и говорю, что эту херню хотят запретить, чтобы не возили и не бодяжили.

Не, мы просто отклонились от темы. В тех, по твоим ссылкам, ведь нет этилового спирта.

«Порошкообразный алкоголь может воздействовать на слизистые оболочки носовой и ротовой полости. В результате содержащийся этиловый спирт всасывается слизистыми оболочками и поступает в кровь, что может приводить к сильному алкогольному опьянению, ожогу слизистых и интоксикации»


02.12.15 22:10
0 0

А расскажите, почему дешевый коньяк и виски содержат в составе краситель? Меня это смущает и наводит на некоторые мысли.
02.12.15 16:41
0 0

LP_Masta:
А расскажите, почему дешевый коньяк и виски содержат в составе краситель? Меня это смущает и наводит на некоторые мысли.


Народу нравится когда напиток тёмный, он так кажется им психологически более плотным, вкусным, выдержанным и так далее. Учитывая, что простые массовые напитки покупают не те люди, что будут дегустировать в снифтере старательно рассматривая на свет оттенки, то бухнуть чуток сахарного колера на вкус и качество не повлияет никак, а продажи по мнению маркетологов увеличит. Никаких зловещих секретов - банальный маркетинг. Просто есть доказанный факт, если рядовой обыватель не особо разбирающийся в напитках видит два схожих по цене вискарика, купит скорее тот, у которого будет более тёмный и насыщенный цвет. А у дешёвого напитка с маленькой выдержкой он без красителей будет наверняка довольно слабенький.

Краситель этот происхождения натурального, на вкус, запах, качество не влияет от слова никак. Только цвет делает потемнее.

Так же как с оксидом серы в вине никаких суровых загадок.
02.12.15 16:44
0 0

Походу этот спор от черезмерной веры в современную химию. Раз есть спирт, то его можно разбавить так, чтоб получилось что то определенное, неотличимое от оригинала.
02.12.15 14:47
0 0

В тексте самого распоряжения написано прямо в кавычках "сухой алкоголь". И нигде не расшифровывается что это значит. Судя по всему речь имено о том что писал Алекс, о кристалах циклодекстрина который впитывают этиловый спирт(до 60% от совей массы). Интересно бы узнать, сколько нужно воды чтобы растворить этот циклодекстрин? Какой в итоге в растворе будет массовая доля спирта?
02.12.15 13:07
0 0

azik_footbik:
В тексте самого распоряжения написано прямо в кавычках "сухой алкоголь". И нигде не расшифровывается что это значит. Судя по всему речь имено о том что писал Алекс, о кристалах циклодекстрина который впитывают этиловый спирт(до 60% от совей массы). Интересно бы узнать, сколько нужно воды чтобы растворить этот циклодекстрин? Какой в итоге в растворе будет массовая доля спирта?


А где-нибудь кто-нибудь у нас этот циклодекстрин вообще встречал? И нафиг он нужен, если к примеру в той же Осетии массово производится копеечный спирт-ректификат? Обычный, жадкий.
02.12.15 13:33
0 0

azik_footbik: Интересно бы узнать, сколько нужно воды чтобы растворить этот циклодекстрин? Какой в итоге в растворе будет массовая доля спирта?

Рекомендуют раводить водой 1 к 5, но можно ли 1 к 1 или более концентрированно - не понятно.
02.12.15 13:15
0 0

Вот в wiki всё написано

ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C

Этот порошок просто продают несовершеннолетним, так как он не попадает под закон. А те бодяжат и пьют. Вина тут вообще никаким боком не стоят 😄
02.12.15 12:31
0 0

sambl4:
Вот в wiki всё написано

[URL=https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9_%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C]ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0-

%B9_%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%8C[/URL]

Этот порошок просто продают несовершеннолетним, так как он не попадает под закон. А те бодяжат и пьют. Вина тут вообще никаким боком не стоят


И где такой продают несовершеннолетним? Кто-нибудь его у нас реально вживую видел?
02.12.15 12:38
0 0

По поводу Масандры.
В России испокон веков крепили крепленые вина этиловым спиртом, так как у нас его всегда было полно. В Европе крепили бренди-спиртами, так как там всегда излишки винограда пускались на дистилляцию. Например производители из провинции Франции Шампань не имеют право, продавать излишки вина и по закону обязаны пускать его на виноградные спирты. Никакой разницы по вкусу в конечном напитке нет, если делать все правильно.

P.S. При желании, если все спиртовые заводы России и Украины бросить на производство биоэтанола, то цена на нефть упадет до нуля, имеющиеся мощности соизмеримые, производить дешевле, чем бензин, ресурсы возобновляемые.
02.12.15 11:57
0 0

P.S. При желании, если все спиртовые заводы России и Украины бросить на производство биоэтанола, то цена на нефть упадет до нуля, имеющиеся мощности соизмеримые, производить дешевле, чем бензин, ресурсы возобновляемые.
Если написано ради провокации - нормуль. Если всерьез, то .... не умно. На случай если всерьез: даже если производить углеводородное топливо, используя абс. все с/х земли планеты и целиком их переводить в топливо самыми современными технологиями - даже и в этом случае покрыть потребности человечества в энергии не удастся. И даже той части, которая приходится на сжигаемую нефть. Я думал что это всем известный вывод, который можно сделать самостоятельно из простейших рассуждений, а можно прочитать готовые. Аналогично, к сожалению и с любой другой альтернативной энергетикой, начиная от солнечной (которая в примерно в 100 раз эффективнее растениеводства по добываемым ваттам на квадратный метр).
09.01.19 17:32
0 0

Byodr: В Европе крепили бренди-спиртами, так как там всегда излишки винограда пускались на дистилляцию.

Что крепили бренди-спиртами?



Byodr: Например производители из провинции Франции Шампань не имеют право, продавать излишки вина и по закону обязаны пускать его на виноградные спирты. Никакой разницы по вкусу в конечном напитке нет, если делать все правильно.

Никакой разницы по вкусу чего с чем?
02.12.15 12:09
0 0

Byodr: При желании, если все спиртовые заводы России и Украины бросить на производство биоэтанола, то цена на нефть упадет до нуля, имеющиеся мощности соизмеримые, производить дешевле, чем бензин, ресурсы возобновляемые.

А нам не нужна нефть по нолю, нам достаточно по 30-35 баксов, чтоб Саудовская Аравия еще могла сводить концы с концами, а остальные - как повезет.
02.12.15 12:01
0 0

то есть "вино портвейн", как и любое крепленое - оксюморон? всё это "винные напитки", недостойные называться гордым именем "вино"?
02.12.15 11:50
0 0

ShaH99:
то есть "вино портвейн", как и любое крепленое - оксюморон? всё это "винные напитки", недостойные называться гордым именем "вино"?


Рашка, сэр. Другое дело, что "портвейн" можно сделать только в Порто, "херес" в Хересе а "мадеру" на Мадейре, а в других местах действительно - винные напитки выходят.
02.12.15 11:56
0 0

Alex Exler: Порошкообразный алкоголь может воздействовать на слизистые оболочки носовой и ротовой полости


Вдыхание даже небольшого количества дигидромонооксида грозит смертельным исходом!
02.12.15 11:19
0 0

Зато можно не бояться подскользнутся со стратегическим грузом.
02.12.15 11:18
0 0

Вексель: Зато можно не бояться подскользнутся со стратегическим грузом

Для это есть удобные пластиковые бутылки 😄 Давно жду появления в обычных магазинах крепкого алкоголя в пластике, как в дютике
02.12.15 11:51
0 0

Господа, вы что, никогда в детстве сухой кисельный брикет не грызли?

Вот и здесь то же самое, молодежь будет порошочек прямо из пакета жрать, оставив воду в кране нам, престарелым сионистам.
02.12.15 11:17
0 0

Они хотят запретить не "порошковый спирт", а порошковое вино:

otvet.mail.ru

Порошок разводят водой и спиртом-ректификатом в нужных пропорциях.


02.12.15 10:45
1 0

zoldpingvin: Порошок разводят водой и спиртом-ректификатом в нужных пропорциях.

А зачем? Даже на дешевых напитках, что в коробках, что в бутылках, встречал надпись: изготовлено из сухих виноматериалов из концентрированного виноградного сусла (добавленного для сладости). Ни разу не видел,чтобы из выпаренного делали.
02.12.15 11:54
0 0

zoldpingvin:
Они хотят запретить не "порошковый спирт", а порошковое вино:

https://otvet.mail.ru/question/34914602

Порошок разводят водой и спиртом-ректификатом в нужных пропорциях.




Объясняешь этим идиотам, объясняешь - все без толку: так и будут друг другу талдычить дебильные сказочки про "выпаренное виноградное сусло" и "порошковое вино". Бесполезно.

С другой стороны, мне-то что с этого? Пускай талдычат, не мои проблемы.
02.12.15 10:51
0 0

А в чем прикол инкапсулированного спирта? Судя по всему, объем занимает не меньший, чем сам спирт. Ну, может его можно хранить в открытом виде, но зачем? не проще старый, добрый, ламповый, пищевой, жидкий спирт? явно дешевле и точне не вреднее.


02.12.15 10:40
0 0

LP_Masta:
А в чем прикол инкапсулированного спирта? Судя по всему, объем занимает не меньший, чем сам спирт. Ну, может его можно хранить в открытом виде, но зачем? не проще старый, добрый, ламповый, пищевой, жидкий спирт? явно дешевле и точне не вреднее.




На самом деле ничего особо прикольного в этом нет.
02.12.15 10:49
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 20
Calella 140
exler.ru 245
авто 427
видео 3755
вино 346
еда 478
ЕС 56
игры 114
ИИ 19
кино 1542
попы 185
СМИ 2575
софт 902
США 77
шоу 6