Адрес для входа в РФ: exler.bar
Этот неловкий момент
Гранада, ресторанная улочка. После прогулки по городу зашли в один из маленьких ресторанчиков пообедать. Заказали паэлью по-валенсийски.
Принесли, съели. Паэлья не то чтобы супер (видали мы паэлью и покруче), но вполне терпимая. Просто в наших краях паэлью делают очень тонким слоем на огромной сковородке-паэльере, а тут сделали на сковородке поменьше и слой побольше. Но вкусно. На четверку с минусом. Особенно когда есть с чем сравнивать.
Приходит официант забрать тарелки. Из вежливости спрашивает, как нам понравилось. Я честно говорю, что достаточно вкусно (bastante rico), официант берет тарелки, идет на кухню и дальше - тот самый неловкий момент, когда оттуда (ресторанчик-то маленький) раздается его голос: "Эй, курицы, тут один чувак сказал, что ваша дурацкая паэлья даже вкусная! Что это с ним, интересно?!!"
P.S. А вообще паэлья - это то, что в Испании везде делают или хорошо, или очень хорошо. Даже в сугубо туристических местах. Мы много раз пытались поесть плохой паэльи, но у нас ничего так и не получилось. А, нет, вру - один раз взяли паэлью в фастфуде молла порта Барселоны (деваться просто было некуда) - так вот там было уже конкретно паршиво (в сравнении, конечно). А в ресторанчиках, причем любых - всегда хорошо. Ну, просто руку набили. Вот если хочется поесть ужасной поэльи - это в Москву в рестораны испанской кухни. Я несколько раз пробовал. Испанская кухня, понты, цены до небес, паэлья - мерзкая рисовая каша, в которую воткнуты размороженные в микроволновке зародыши креветок. Любой испанец, увидев этот кошмар, тут же удавится хамоном прямо над сковородкой, в которой этот дурдом приносят. (Хотя обычно приносят в кастрюле, так что испанец может давиться еще до пробы этой "паэльи"). Кстати, врать не буду, в ресторане "Маэстро де Олива" в Меге-Химки паэлья была вполне аутентичная, испанская. Уж и не знаю, как они этого добились.
До сих пор мечтаю вернуться и повторить )))))))
ресторан еще прошлым летом переехал в ТЦ Авиатор
Правда плохую найти не так сложно, достаточно выбрать откровенно туристическое место.
А так, в Валенсии она очень хороша,и рис тут же растет, вдоль морского побережья. Там, кстати, почти среди рисовых полей неплохой ресторянчик есть (правда недешевый).
В одни окна смотришь на рис, в другие на море, а в сковородке шипят дары того и другого ....
Что-то снова в Валенсию потянуло....
Так вот, долгое время я вообще считала, что паэлья - это жуткая гадость. Но как-то в Валенсии познакомились мы с местными ребятами. Они повели нас в какую-то забегаловку около центрального рынка. Так вот там была самая вкусная паэлья. При этом цена была какая-то смешная, что-то около 5 евро. И место было совершенно не туристической, там были одни местные. Позже я много раз пробовала паэлью в других городах, но такой вкусной, как в Валенсии нет и близко.
Мне кажется что паэлья это просто плов.
Это сильно кажется. Тогда это еще и уха. В одной посуде.
Кроме шуток. Хватает 2 раза очень вкусно покушать. Там написан рецепт, чуть масла, на сковородку и через 5 минут можно есть.
Кстати, в химкинском Ашане ещё и круассаны самые вкусные. При цене 9-10 рублей 😄
А в Москве паэлбю два раза ел в Лизарране. Тоже нравится. А она как?
Может, у меня планка оценка паэльи заниженная?
А по поводу неловкого момента вспомнилось чудесное. Решил я как-то в ресторанчике в Равенне блеснуть знанием итальянского... Ну присел за столик, подходит официантка, я ей все пожелания (какие-то ravioli con pesto) достаточно грамотно и связно изложил, она мне "ва бене, сеньор, дьечи минути", уходит в направлении кухни и на весь ресторан по-русски - "Вааааль, пельмешки ставь!" Вот была немая сцена...
Всегда считал, что именно "валенсийская" - это с кроликом и цыпленком, в отличие от других...
А приезжайте ко мне. Я вас угощу.
Рис со вкусом морепродуктов? да ну нафиг.
