Адрес для входа в РФ: exler.click

Ехал в машине, слушал "Особое мнение " с Артемием Троицким от 3 января. В общем, там ничего особо не зацепило, кроме вот этого пассажа.

Депардье – пожалуйста, опаньки, спел с девицей с этой узбекской. И тоже совершенно спокойно. То есть явно, что деньги не пахнут. Я на самом деле думаю, что у него большие проблемы в бизнесе, что он заделался виноделом. А вино он делал ужасное. То есть я однажды продегустировал, купил бутылку, мне было интересно. Вино чудовищное, как там говорят, ослиная моча, да?

Я сам не считаю себя большим специалистом во французских сухих винах, я специально позвонил своему приятелю, который как раз у нас, как называется, импортёр всяческих элитных вин, спрашиваю – а что думаешь о вине, которое выпускает Депардье? Он говорит – ужасное вино, чудовищное. Оно и стоит недорого, и всё равно его никто не берёт, потому что оно очень плохое. То есть этот бизнес-проект у него сорвался. Соответственно, парень стал рубить деньги где ни попадя. Очень жаль.

Тут Артемий, при всем уважении, явно гонит. Во-первых, Депардье не сам делает это вино, он владелец нескольких виноградников, где вино производят специалисты. Причем эти виноградники - в Долине Луары, в Бордо, Лангедоке, в Испании, Португалии, Италии, Венгрии, Алжире, Марокко, Украине, США и Аргентине. Некислый наборчик, да?

Выпускается вино и под его личным брендом - Gerard Depardieu en Roussillon. В Россию оно поставляется. Я его специально покупал и пробовал. Вкусы - оно, конечно, дело разное, но называть это вино чудовищным или ослиной мочой - тут я могу предположить, что Троицкий или действительно вообще не понимает, что такое вино, или просто гонит. Вино чисто объективно - вполне пристойное. Оно, может, стоит немного дороже из-за физиономии нового русского на этикетке, но и тут можно поспорить: я знаю немало марок того же французского вина за те же деньги, которые мне нравятся явно меньше. Так что вино от Депардье я еще буду покупать. Совершенно безотносительно к тому, новый он русский, старый француз или престарелый бельгиец.

Собственно, приятель Троицкого, импортер всяческих элитных вин, или тоже тот еще специалист, или его Троицкий присочинил для красного словца: специалист никак не мог назвать это вино чудовищным, да еще и говорить, что оно стоит дешево, но его никто не берет. Оно стоит чуть дороже, и его вполне берут, насколько я знаю.

Также, насколько я знаю, Депардье, как владелец кучи виноградников, на производстве и продаже вина действительно зарабатывает очень хорошие деньги. Первый виноградник он купил в начале 80-х, а сейчас его вино продается в количестве сотни тысяч (!) бутылок в год. Разумеется, это все ослиная моча, а Депардье полностью прогорел, поэтому теперь и поет с девицей этой узбекской. Кто бы, Артемий, сомневался. Просто безотносительно к личности Депардье - зачем гнать-то?

P.S. Ну и уж совсем легко задуматься о том, что раз Депардье так протестует против ставки налога в 75% с дохода БОЛЕЕ МИЛЛИОНА ЕВРО В ГОД, то более чем глупо утверждать, что "парень прогорел".

Росалкогольрегулирование (РАР) предлагает обязать крестьянские хозяйства декларировать выращенный виноград. Такую идею ведомство высказало в письме в правительство (копия есть у «Известий»).

Сегодня, как отмечается в письме Росалкогольрегулирования, до 80% объемов рынка вина является фальсификатом — в процессе производства используются красители, концентраты, ароматизаторы, спирты из отходов винодельческого производства или из невиноградного сырья (например, зерна, картофеля или свеклы). Себестоимость литра суррогатного вина не превышает 20–25 рублей, что делает качественное вино абсолютно неконкурентоспособным, отмечает РАР.

В качестве примера ведомство упоминает проведенный совместно с ФНС мониторинг качества вина и винных напитков из Краснодарского края. 70% проверенной продукции оказалось фальсификатом и суррогатом. В 51% отобранных образцов обнаружены токсичные примеси и непищевой спирт, 24% продукции были разбавлены водой. При этом все проверенные вина маркированы подлинными федеральными специальными марками, то есть произведены на легальных предприятиях. (Отсюда.)

Неплохо, да? До 80% вина, произведенного в Краснодарском крае - суррогаты. Из них 51% - с токсичными примесями. Офигеть.

Попробовал аргентинский мальбек - Alamos Malbec. Хотел сравнить его с чилийским мальбеком от Хулио Бушона, который мне понравился, и я его теперь периодически покупаю.

Попробовал. Стоит дешевле мальбека от Бушона буквально рублей на 120 (590 против 720 рублей), при этом, на мой вкус, хуже - рублей на 390. То есть мальбек-то там чувствуется (насыщенный фруктовый), но не в коня корм: плоский, резковатый и просто неинтересный. Это вино я ни покупать, ни пить больше не буду - не мое. Продавалось бы рублей за 200 (в Москве, разумеется) - можно было бы брать как непритязательное винцо для шашлычков. А за 590 - нет, ребята, это не вариант!

Докладываю. Торжественный спуск на воду Chateau L'Eglise Clinet, Chateau L'Eglise Clinet, 1966, AOC Pomerol прошел успешно.

Разогрелись привезенной Денисом вот этой классной риохой - я ее первый раз пробовал, надо будет покупать в Испании.

Далее приступили к потенциальному гвоздю вечера.

У Дениса сломался его цыганский пробочник, поэтому процесс извлечения пробки напоминал хирургическую операцию. Тем более что пробка все-таки развалилась, так что остаток пришлось удалять с ювелирной точностью, чтобы пробка не просыпалась в вино.

Декантировать не стали - такое старое вино декантированием запросто можно убить. Попробовали - и тут повезло: для такого возраста и неизвестного хранения вино было практически в идеальном состоянии.

Вот описание от Дениса.

Цвет рубиново-кирпичный. Аромат сильный, ягодный - сушеная черная смородина, кислая красная вишня, черный мед, прополис, болгарский перец гриль, старая кожа. В развитии старый кожаный переплет, нотки кофе. Со временем горьковато-медовые тона усиливаются, проявляются оттенки свежего душистого сена. Достаточно строго, без малейших намеков на явную сладость или джем. Вкус свежий, чистый, без посторонних оттенков, с доминантой сушеных черных ягод, достаточно глубокий. Супер.

Виноград Каберне Совиньон, Мерло
Цена не доступно
Оценка 18/20

Кстати, именно это вино этого года, например, в Великобритании продается где-то за 150-200 фунтов, то есть очень и очень недорого.

Совершенно неважно, какую систему оценок вы используете - пятибалльную, десятибалльную или стобалльную. Самое главное - договориться о том, по каким критерям вы выставляете те или иные оценки. Иначе без этого получится полный бардак, как это случилось в известной истории со слепой дегустацией калифорнийских и французских вин, о чем было рассказано в фильме "Bottle Shock". Точнее, в фильме-то рассказали о самой дегустации, в которой типа как победили калифорнийские вина, но не рассказали, почему они победили. А победили они только потому, что среди экспертов не было договоренности о том, по каким критериям они выставляют те или иные баллы. В результате слишком высокие оценки пары экспертов, которые оценивали вина не по таким критериям, как остальные члены жюри, позволили вылезти вперед винам, которые таких высоких мест, в общем-то, не заслуживали.

Но зато эта дегустация и ее результаты дали мощнейший толчок развитию виноделия в Калифорнии, что, в общем, очень даже хорошо.

Собственно, вспомнил я об этой истории в связи с программой Vivino под Android. Мне эта программа в основном была нужна для того, чтобы записывать протестированные вина и давать им свои оценки, чтобы потом знать, какие именно проверенные марки покупать.

Однако выяснилось, что даже самая банальная пятибалльная система в этой программе интерпретируется своеобразным образом.

Что означают мои оценки? Они означают следующее:

5 - отличное вино, обязательно буду покупать.
4 - хорошее вино, буду покупать.
3 - средненькое вино: пить, в общем можно, но покупать вряд ли буду.
2 - совершенно не понравилось, пить больше не буду.
1 - полный отстой, ни за что на свете!

А теперь как в Vivino предлагается оценивать вино.

5 - выдающееся вино.
4 - прекрасное вино.
3 - хорошее вино.
2 - нормальное вино.
1 - мне не понравилось.

То есть как минимум получается сдвиг на балл по сравнению с моими критериями. Я не хочу оценивать вино так, как мне предлагает это Vivino - я его оцениваю чисто для себя, а не для прилагающейся к программе винопьющей социальной сети, потому что мне их система оценок просто не подходит. Ну и другие пользователи оценивают вино кто как: одни по своим критериям, другие - по критериям Vivino. Ну и в результате получается полный бардак.

И я уж молчу о том, что для оценки вина пятибалльная система - практически не подходит вовсе. Уж хотя бы хотелось иметь десятибалльную, она значительно более гибкая. Профессионалы, как известно, используют 20-балльную или вообще 100-балльную систему.

Короче говоря, все ищу программу, которая бы позволяла вести в телефоне базу вин, но при этом бы обладала более интересными возможностями, чем эта Vivino, которая чем дальше, тем больше разочаровывает.

Попробовал чилийское J. Bouchon Reserva Especial Carmenère 2010: хозяйство Хулио Бушона, виноград 100% карменер. Как я понял, самое именитое вино этого хозяйства. Цена в Москве: 640-800 рублей. (Я покупал в обычном сетевом магазине где-то за 670.)

Очень хорошее, явно лучше мальбека (за те же деньги, замечу, хотя и мальбек было очень неплохое).

Насыщенный темно-рубиновый цвет, ягодный аромат с нотками кожи, насыщенный ягодно-фруктовый вкус с преобладанием черной смородины (особенно после декантирования в течение пары часов).

Обязательно буду покупать: за такие деньги (в Москве) - отличный вариант.

P.S. Как обычно, надо декантировать, хотя вино относительно молодое. Сразу после открытия бутылки - вкус чуть-чуть кисловатый, хотя вино все равно очень мягкое. Через часок становится совсем мягким и эта кисловатость совершенно пропадает.

P.P.S. "Экслер стареет, - заметил кот Бублик. - Может открыть бутылку и потом подождать часок-другой. Старость - не радость. В молодости, бывалоча, к тому моменту уже бутылка текилы уходила на толпу из двух человек".

Это первое чилийское вино со времен перехода к хорошим итальянским и испанским, которое мне реально понравилось. Купил абсолютно "от балды": просто периодически покупаю чилийские вина в категории 500-1500 рублей на пробу, но пока еще толком ничего не нравилось.

Это - очень приличное, на мой вкус. Да и стоило 600 с чем-то: для такого уровня - совсем недорого.

Виноград - 100% мальбек. Хозяйство принадлежит Хулио Бушону, чей дед приехал в Чили из Бордо и стал выращивать виноград в долине Мауле. Линейка вин этого хозяйства - немаленькая, надо будет потихоньку пробовать.

J.Bouchon Reserva Especial Malbec 2010: очень насыщенный темно-рубиновый цвет, аромат ягод и фруктов. Вкус - насыщенный фруктовый с нотками вишни и сливы.

Очень приятное, обязательно буду еще покупать.

У этого хозяйства больше всего хвалят J. Bouchon Reserva Especial Carmenère. Это 100% карменьер - французский сорт винограда, которого во Франции после известной эпидемии филлоксеры не осталось совсем. Я это марку уже купил, сегодня попробую.

Кстати, приложение под Android Vivino, о котором я писал, лажает по-черному. Этикетки распознает плохо (хорошо хоть вручную можно корректировать), в описании даже правильно распознанного вина пишет какой-то бред. Например, по J.Bouchon Reserva Especial Malbec 2010 пишет, что это мальбек и каберне совиньон, хотя это 100% мальбек.

В общем, я его в основном использую только для того, чтобы этикетки вина складывать в одной программе и ставить свои оценки. (Система их оценок мне тоже, кстати, совершенно не нравится.)

Тут вроде Simple обещали программу с похожими функциями - посмотрим, что они сделают. Но под Android приложение будет где-то в феврале-марте.

Попробовал наконец-то вино от Жерара Депардье - Gerard Depardieu en Roussillon 2010 (Жерар Депардье ан Руссильон, 2010) .

Насыщенное и мягкое вино с явными ягодными оттенками - вишня, черника, слива. Сбалансированное, пьется хорошо, приятное ягодное послевкусие. Виноград: сира, гренаш, кариньян.

Вообще понравилось. Цена на него в Москве - где-то 1200-1300. Трудно сказать, адекватная цена или нет, однако за эти деньги можно купить вино явно покруче.

Но и это действительно - очень и очень неплохое. Надо будет еще раз купить - распробовать как следует.

Одно удивило. Дизайн этикетки - как будто студент после пива что-то нацарапал в редакторе, после чего распечатали на принтере и прилепили. Позорище редкостное. Как Депардье мог утвердить этот отстой - не понимаю. Впрочем, понятно, что в вине главное - ехать, а не шашечки. Но тем не менее - кто мешал сделать хотя бы пристойную этикетку, а не это убожество?

Руденко выбирал. Я не знаю, что это такое, буду пробовать. Cava взята для моего самообразования - я испанское игристое не знаю совсем. Я вообще никакое игристое не знаю - не люблю это дело. Но надо же образовываться. Тем более что завтра все-таки за устрицами в Перпиньян поедем...

Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 20
Calella 140
exler.ru 245
авто 427
видео 3755
вино 346
еда 478
ЕС 56
игры 114
ИИ 19
кино 1542
попы 185
СМИ 2575
софт 902
США 77
шоу 6