Ну что, на тренажере за карантин перевалили за 500 километров. Юный Каталан три раза в неделю по 15-16 километров (остальные три раза в неделю - силовые с гантелями), я 6-7 раз в неделю по 33-35 километров (за час). Причем на холостом ходу не ездим вообще, только хотя и с небольшой, но нагрузкой, а я ее в процессе постепенно увеличиваю.

А что, мне нравится. Катаешься себе на свежем воздухе (у меня постоянно панель на полстены открыта), также можно кататься на солнышке на террасе, смотришь сериал или киношечку (посмотрел "Почему женщины убивают" - отличный сериал, скоро будет рецензия), народ под колеса на велодорожку не лезет, сильный ветер в физиономию не докучает (а тут такое бывает почти постоянно), в общем, одни плюсы.

Полезная статья - "What’s a Reliable Way to Disinfect Masks from Viruses Without Harming Effectiveness?".

Кратко. Стандартный совет по поводу использованной маски (включая дорогие респираторы N95) - выбросить ее. Но посоветовать-то легко, а вот выполнить - значительно сложнее. У меня, например, дома нет склада масок N95, у меня их всего три на семью.

Как можно обеззаразить маску для повторного использования? Ну, например, помыть ее с мылом. Но исследования показали, что мытье снижает эффективность фильтрации на 21%. А последующее мытье (об этом в статье не написано, это мое предположение) эффективность фильтрации также будет снижать.

Алкогольная дезинфекция еще хуже - эффективность снижается на 37%.

Так какой самый надежный способ продезинфицировать маску? Ответ простой - ничего не делать, просто ждать.

Как известно, вне живого организма вирус долго не живет. И там еще есть разница в том, является ли по прошествии некоторого времени вирус "обнаруживаемым" или "жизнеспособным". На обнаруживаемый - наплевать, раз он нежизнеспособен. А вот жизнеспособный вирус может заражать.

Обычный вирус гриппа на поверхностях живет порядка 5 часов. На непористых поверхностях - до 10 часов.

А коронавирус? Было проведено исследование двух типов коронавируса - HCoV-19 и SARS-CoV-1: их распыляли на пластик, нержавеющую сталь, медь и картон.

На картоне (ближе всего к ткани) вирус оказался нежизнеспособным через 48 часов. На нержавеющей стали он продержался до 72 часов. Так что если выдерживать маску двое суток (для гарантии - трое суток), ее можно считать полностью безопасной.

Однако на вопрос выживаемости вирусов также влияет температура и влажность. Температура должна быть как можно выше, влажность должна быть как можно ниже, то есть маску нельзя хранить в пластиковом пакете.

От себя также добавлю, что респираторы в любом случае нельзя использовать продолжительное время, они, как правило, рассчитаны на эффективную работу в районе 4-6 часов, после 6 часов использования эффективность фильтрующего элемента сильно падает (из-за намокания).

И у себя на страничке в Facebook пишет о том, как это все происходило.

Странное занятие - рассказывать, как болеешь гриппом, но так много народу боится этого чертова коронавируса, а отболевших им пока так немного, что я решил поделиться этим личным опытом.

Заболел я в середине дня в пятницу 13-го. (Кто читал мой пост, написанный тем утром, оценит юмор).

Собственно, заболели мы оба, я и жена. Но у нее была форма совсем легкая: день небольшой температуры, потом два дня головной боли и еще начисто пропало обоняние (есть там такой симптом).

У меня форма средней тяжести. Это как паршивый затяжной грипп с высокой температурой. Разница в том, что улучшения не происходит. Температура доползает до 39, сбиваешь ее парацетамолом. Завтра опять. И опять. И опять. Этим «днем сурка» я наслаждался дней десять. Лежал дома, слушал аудиокниги. Знал, что опасаться нужно только проблем с дыханием - в этом случае приедет «скорая». Проблем с дыханием не возникало, поэтому настроение было злобное, но спокойное.

Мне не повезло, что я был из ранних, и в первые дни болезни никакого лечения еще не было. На одиннадцатый день наконец появился врач с успешным опытом и прописал мне курс антибиотиков. Ну и постепенно стало лучше. Вот, собственно, весь рассказ.

Появились и другие методы. Они пока экспериментальные, но многим помогают. В общем, чем позже заболеете, тем легче будет вас вылечить – в этом главный смысл соблюдения карантина. Но сами никаких антибиотиков и тем более гидроксихлорохин без назначения врача, конечно, не принимайте.

Больше всего меня беспокоит не вирус, а писхоз вокруг него. Пожалуйста, не запугивайте себя. Это очень опасно. Не постите всякие ужасы, которыми переполнен интернет. Все эти «фотографии легких, пораженных коронавирусом», «гробы в Бергамо», описания ужасов одинокой смерти и т.п. Подумайте о том, сколько вокруг впечатлительных, мнительных, нервных людей. Психоз и самовнушение – вот сейчас главная опасность.

Будьте осторожны, ведите себя ответственно, но не паникуйте. И помогайте тем, кто в самоизоляции. Особенно старым и больным. В Англии сейчас проходит кампания по интернет-рекрутированию волонтеров: кто может сходить за продуктами, погулять с собакой и т.п. Записываются сотни тысяч людей. Особенный спрос на тех, кто уже переболел. Когда я сделаю тест, подтверждающий иммунитет (тест должен появиться на следующей неделе), тоже обязательно зарегистрируюсь. Буду гулять с собаками, плохо ли.
В общем, дышите ровно. Время работает на нас. Общество и медицина быстро мобилизуются. Давайте рассматривать эту эпидемию как стимул для развития взаимовыручки и организованности. Мы все тут по одну линию фронта, а такое нечасто бывает.

Совершенно туманный для меня вопрос. Многие уважаемые врачи говорят, что здоровым людям маску носить не нужно, нужно носить только в том случае, если вы заболели - чтобы не стать источником заразы. Однако простейшая логика говорит, что если у тебя на проблемной зоне (нос и рот) будет хотя бы кусок ткани, то это уже хоть как-то, но защищает от капель, в которых может содержаться вирус. Также этот кусок ткани защищает твое же лицо от твоих рук - люди часто заражаются, когда совершенно непроизвольно трогают лицо руками. Насколько я понимаю, трогать маску и трогать незащищенное лицо - это две большие разницы. Кроме того, в азиатских странах все поголовно носят маски во время эпидемий. Мне трудно предположить, что у них там нет грамотных специалистов или что все население этих стран - идиоты.

В Facebook у Дмитрия Клейна пост на эту тему и ссылка на статью с исследованиями. Там вывод простой: маски носить нужно.

Специально для тех, кто утверждает, что маски должны носить только больные и здоровым их носить бесполезно:

Ученые из Эдинбургского университета провели исследование, в котором так же оценили как различного типа маски справляются с фильтрацией частичек размером до 0.007 микрон - на секундочку, размер вируса COVID19 - от 0.1 до 0.14 микрон.

В результате выяснилось, что простая одноразовая трехслойная медицинская маска задерживает 80% частиц!  

То есть, даже одноразовая маска способна на 80% увеличить ваш шанс не заразиться от короновируса, так как испытуемые образцы были гораздо меньше вируса, а учитывая, что вирусы редко "летают" сами по себе, а путешествуют обычно на каплях и частицах гораздо большего размера, то шансы еще больше увеличиваются.

И между прочим - согласно исследованию, даже простая бандана (платок) на лице способна остановить 28% микроскопических частиц значительно меньше размера вируса!

Так что помимо других резонов (главный из которых - вы можете и не знать, что болеете, но при этом распространять вирус!), носить даже простую маску - помогает значительно снизить вирусную нагрузку (то есть, проще говоря - количество вирусов, которое будет атаковать ваш организм) и защититься от заражения.

Обратите внимание - в Китае, в Японии, в Южной Корее - все, кто выходит на улицу - все носят маски поголовно. Это (помимо прочих мер) помогло остановить распространение болезни в этих странах.

Поэтому я советую носить всем маски сейчас, когда вы выходите в людные места. Мне кажется это важно.

Вот тут статья, в ней есть ссылка на исследование

Четыре случая заболевания коронавирусом в Камбрильсе и Салоу (уж Салоу, где Порт-Авентура, россияне отлично знают). Пока немного, но динамика грустная - в Испании уже 1690 случаев. Я, кстати, за статистикой слежу здесь (ссылка на Испанию, но и другие страны там также есть).

Вчера скатался в "Меркадону", чтобы прикупить обычных продуктов. Видно, что ситуация немного меняется. Я был в 16 часов, в это время в "Меркадоне" обычно вообще никого нет (я поэтому в это время и езжу). В этот раз - машин на паркинге немало, народу в магазине немало, кассы работали почти все (обычно буквально одна-две, но в "Меркадоне" мгновенно подключают дополнительные кассы, когда скапливается народ: они вообще в этом плане лучшие). Народ не сказать что все сгребает, но везут полные тележки, а такое обычно наблюдается только в пятницу - перед отъездом на дачи. Воду в товарных количествах покупали немногие, продукты в набитых тележках - молоко (упаковками), печеньки, йогурты, чипсы, крупы (немного) и так далее. Я вообще люблю смотреть за тем, что покупают - это довольно показательно.

В этот приезд мои кумиры - семейная пара латиноамериканцев (их и по внешности легко определить и, пардон, по габаритам - они часто сильно объемные, в отличие от местных, которые таковыми бывают намного реже), которые в здоровенной тележке везли упаковок десять двухлитровых баллонов с кока-колой. Похоже, они что-то знают о коронавирусе!

P.S. Инфографика по поводу обеспеченности больничными койками в разных европейских странах на 100 тысяч человек. Интересно, есть ли по России такая статистика?

Upd: Подробные данные по Испании.

У Natasha Nesbitt - хороший пост про то, что нужно или не нужно делать при эпидемии коронавируса. Мне, конечно, немного обидно, что она принижает волшебную роль алкоголя при его приеме внутрь и растирании, но, в общем и целом, рекомендации более чем разумные.

О, мать моя женщина. Иногда – изредка, но все же – я думаю, что человечество заслуживает своей участи. ПАтаму ша нельзя быть крА-а-сивой такой – и главное, такой тупой.

А вот это надо прочитать и передать товарищу  - потому что ниже список всякого, в том числе и гуляющего по FB, идиотизма и дурацких советов в части коронавируса.

(Все желающие оспорить список получат в награду ссылки на сайты WHO, Telegraph и BBC. Я просто перевожу источники в чуть более простом и доступном виде)

1. Не надо опрыскивать себя алкоголем, хлоркой или прочими дезинфекторами. Единственное, чего при этом можно добиться, это раздражения кожи, если не повезет, то серьезного. Вирус проникает в организм через слизистую, и то, что вы опрыскали себя хлоркой, никак на ваши шансы завести дома COVID пожить. (И ни в коем случае все эти индустриальные очистители себе на слизистую не лейте – эпидемия, врачи заняты, вас, идиотов, некому будет спасать)

2. Пить индустриальные очистители (говорят, в FB полно рекламы этой дряни как магического средства) тоже не надо от слова СОВСЕМ. Принимать ли вам алкоголь в умеренных дозах, решать вам. Но тоже надо понимать, что это может улучшить ваше настроение, но никак не здоровье.

3. Марихуана, кокаин и т.д. не являются средствами защиты. Наверное, потреблять их приятнее, чем лить в себя по тупости карболку, но все равно не надо.

4. Чеснок не помогает от COVID. Чеснок – ценный пищевой ингредиент и у него есть доказанные антибактериальные свойства (у марихуаны, к слову, тоже есть). Но вирус не микроб. Вот просто запомнили – вирус – не микроб. Микроб большой, и он налево, вирус маленький и он направо. Это не одно и тоже. Нет, если очень нажраться чеснока, то можно сильно вонять, и никто из потенциальных вирусоносителей к вам не приблизится,  ибо запах, но никакого иного полезного эффекта у чеснока нет.

5. Витамин C не работает. Т.е. здоровая диета, включающаяся много свежих овощей и фруктов, хороша в любом случае и сделает вам более здоровенькими, так что хотите съесть апельсин – на здоровье. Но вот потреблять витамин C в лошадиных дозах не надо. В плохом случае можно нажить проблему с желудком, в куда более распространённом варианте, избыток витамина С просто выведется почками наружу. Да, да, у вас будет богатая витамином C моча. Это цель? Правильно, это не цель.  

6. Сидеть под ультрафиолетовой лампой не надо. Вообще не надо. Ультрафиолет действительно используют для дезинфекции помещений. Вы помещение? Вот и не надо. У вас что, план на «расти рачок, большой и маленький?» Вот и оставьте UV в покое или пользуйтесь согласно инструкции в пустых помещениях

7. Сушилка для рук не убивает вирус. Помыли руки с мылом – все. Вытирайте чем-нибудь чистым, лучше одноразовым, или сушите, но сама по себе сушка никакого специального смысла не несет.

8. Сезамовое масло (sesame oil, я правильно по-русски пишу?) засовывать себе никуда не надо. Идея про немножко маслица в жопку хороша для анекдота, но защиты от коронавируса в сезамовом масле никакой. И кокосовое масло тоже в покое оставьте. Можете им намазаться, конечно, оно пахнет приятно и кожу смягчает, но это и все, на что следует рассчитывать.

9. Нет, вакцины нет. Международные и индивидуально-государственные санитарно-эпидемиологические службы, научные лаборатории и даже пара фармацевтических компаний пытаются что-то быстро склепать. Но пока никакой вакцины НЕТ – и крайне маловероятно, что она появится быстрее чем за 12 месяцев. И таки да, вирус новый, и все старые вакцины от него не помогают.

10. Нет, лекарства нет. Опять же, сейчас торопливо тестируются старые антивирусные препараты в надежде, что какой-то из них может быть эффективен против COVID. Будем надеяться, что какой-то действительно будет. Пока – НЕТ. Нет ничего, чьй клинический эффект подтвержден испытаниями.  Чудо-средства избавят вас лишь от лишних денег.

11. Не надо принимать антибиотики. У меньшинства, которому не повезет, на фоне коронавируса может развиться бактериальная инфекция. Тогда – и только тогда, по назначению врача – могут понадобиться антибиотики. До того – от них никакого толку и потенциально много вреда.

12. Если вы не больны (или потенциально больны и ухаживаете за кем-то, у кого совсем слабое здоровье) не надо носить маску. Маска не помогает здоровому не заразиться, она только очень слегка помогает больному не заражать окружающих. Если даже ваша паранойя бьется в истерике, и вы все-таки решили ее носить, не надо делать маски из подручных материалов, тем более не носите на голове пластиковую бутылку или какую-то еще глупость. Если в ваших планах нет гибели от удушья, не надо этого делать, деточки.

13. Можете есть мясо. Сделайте исключение для диких тварей, которые вы поймали в джунглях – вот летучую мышь или там панголина в пищу потреблять не следует – но мясо из супермаркета безопасно. Там, теоретически, может жить другая зараза, например, сальмонелла, но COVID так подхватить нельзя.

14. Можете обниматься с котиками и собачками. Домашние животные (тоже за исключением домашней летучей мыши) безопасны. Они не болеют и не могут ни сами заразиться, ни вас заразить. Отлов и уничтожение котов и собак – бесполезная, жестокая и тупая, т.е. никак ничему не способствующая мера. Единственное предостережение для тех, кто уже заболел – если вы погладили кота, а потом кто-то другой погладил кота, то другой может заразиться, потому что на шерсти осталась ваша мокрота, содержащая вирус (отстреливать котов и собак на этой основе не более «разумно» чем уничтожать дверные ручки) . Так что не позволяйте посторонним приставать к вашему зверьку. Индивидуального кота можете гладить без ограничений.

15. Можете получать посылки из любой части света. Вне человеческой тушки вирус живет несколько часов, в максимуме несколько дней. Даже если жестко перестраховываться и считать, что вирус на поверхности может жить до 48 часов, сами думайте, насколько дольше идет посылка.
Мойте руки, избегайте больших скоплений народа, постарайтесь не находиться рядом с теми,  у кого очевидные симптомы ОРВИ (разбираться, от чего оно там кашляет, не надо), не посещайте мест, где явная эпидемия, заботьтесь о себе и ближнем, и, главное, не несите чуши  - и будет всем счастье.  Особенно важно не нести чуши, это первое и самое главное средство борьбы со злом – и коронавирусом, и любым другим.

Также вполне полезное от Александра Гагина.

Несколько вещей о вирусе, о которых говорят меньше, чем стоит.

1. Не маски, а перчатки. Например, обратите внимание на круглые дверные ручки в офисах, которые не открыть локтем, и которые потрогали все коллеги, включая иранцев, только что вернувшихся из круиза по Нилу (да, у нас есть такие).

2. Тема "достали не опускать стульчак" - прошлый век. Оказывается, спускать воду, не закрыв крышку, - тоже  варварство. (И тут как раз измерение зараженности в больничных палатах с больными ковидом показало не только что воздух заражен менее поверхностей, например носков ботинок, но и что унитаз - самое опасное место.)

3. При мытье рук кончики пальцев обычно получают довольно мало внимания, а мы жмем ими много общих кнопок.

4. Видели в ресторанных туалетах инструкции для персонала, что дверную ручку надо открывать тем бумажным полотенцем, которым вытирали руки? Возьмите на вооружение.

5. Утверждают, что обычный грипп наносит большой удар по сердечно-сосудистой системе. Утверждают, что сезонная прививка от гриппа продлевает жизнь больше, чем отказ от курения.

(Если вы достаточно молоды, чтобы не беспокоиться об этом более, чем о гриппе, подумайте о родителях. И даже если смертельный риск невысок, воспаление легких - довольно неприятная гадость. Я пережил полтора года назад, я помню.)

Ну, вполне ожидаемо: раз в Италии уже вовсю, то Испания тут совсем рядом. И китайцев тут полно.

"Una mujer italiana de 36 años residente en Barcelona, primer caso de coronavirus en Catalunya".

36-летняя итальянка, живущая в Барселоне. Недавно она ездила в Милан и Бергамо, по возвращении почувствовала недомогание, обратилась в клинику, у нее подтвердился коронавирус. В очень легкой форме, ничем не осложненный. Если бы не первый такой случай, то ей можно было бы лечиться дома, сказали врачи.

Определили 25 ее постоянных контактов, которые теоретически могли заразиться: они сейчас помещены под домашний карантин, за ними наблюдают.

В Каталонии активировали заранее разработанный противовирусный (именно против коронавируса) протокол. Просят всех сохранять спокойствие и больше десяти пачек гречки в руки не покупать.

Тем временем из различных источников продолжают поступать сведения о реально эффективном средстве против коронавируса. И это не арбидол.

P.S. "Закрыть все окна и двери, -скомандовал Юный Каталан, когда услышал об этом, - и в школу завтра не пойду". И вот это он не угадал ни разу!

Вчерашний выпуск. Полезно и доходчиво.

Это вам не всякие легенды, это доказательная медицина!

Ученые из Университетской клиники в Эссене провели исследование, в ходе которого попросили 11 добровольцев мастурбировать, чтобы посмотреть, как это влияет на иммунную систему. За ними наблюдали с 5 и до 45 минут после достижения оргазма.

Результат показал, что оргазмы действительно повышают уровень лейкоцитов в организме, помогая бороться с инфекциями и болезнями. Также мастурбация может облегчить или предотвратить боль и помогает спокойно уснуть.

Официальный результат исследования:

Результаты подтвердили кратковременное повышение концентрации адреналина и пролактина в плазме. Сексуальное возбуждение и оргазм увеличили абсолютное количество лейкоцитов, в частности естественных клеток-киллеров (CD3-CD16 + CD56 +), в периферической крови. Напротив, субпопуляции Т-клеток (CD3 +) и В-клеток (CD3-CD20 +), а также продуцирование интерлейкина 6 и фактора некрозина опухоли альфа не зависели от половой активности.

Таким образом, компоненты врожденной иммунной системы на самом деле активируются половым возбуждением и оргазмом. (Отсюда.)

Напоминаю также о важной роли алкоголя в борьбе с коронавирусом.

Фоточку прислали. В "Макдональдсе" пакетик с фруктозой (фруктовый сахар) имеет гордую надпись "натуральный сахарозаменитель".

И эта надпись - подлейший обман. Потому что фруктоза - это тоже сахар и есть. Практически такой же, как и глюкоза. Разницы там никакой нет - выброс инсулина и резкий подъем уровня сахара фруктоза стимулирует точно так же, как и глюкоза. Поэтому никаким сахарозаменителем фруктоза не является по определению. Сахарозаменители - это низкокалорийные вещества со сладким вкусом, которые не вызывают резкого подъема уровня сахара в крови. 

Кстати, с фруктозой - известная дурка. Есть даже врачи, которые советуют диабетикам употреблять фруктозу вместо глюкозы, как будто хрен редьки - слаще. В смысле, наоборот.

Впрочем, те же врачи советуют диабетикам питаться пять раз в день (отличный способ провоцировать выработку инсулина и постоянно поддерживать высокий уровень сахара), жрать овсянку на завтрак и гречку на обед. Все это очень логично: чем больше проблем получат диабетики, следуя этим адовым советам, тем больше бабла из них потом можно будет вытянуть на лечение.

25-летний британец Коннор Рид поехал в Китай работать преподавателем английского языка в одном из университетов.

Два месяца назад Рида госпитализировали с симптомами коронавируса, в больнице он пробыл две недели и рекордно быстро пошел на поправку.

"Я был в шоке, когда врачи сказали, что у меня коронавирус. Думал, что все, умру. Но мне удалось победить болезнь ", — рассказал он в интервью британской прессе.

Коннор Рид рассказал, что он лечился исключительно при помощи ингалятора и алкоголя.

"У меня был сильный кашель, но я пользовался ингалятором. А еще пил горячий виски с медом. Это старомодные лекарства, но, похоже, что именно виски мне и помог победить болезнь ", — добавил он.

Он также признался, что не принимал никаких медикаментов, в том числе антибиотики, которые ему прописали врачи. По его словам, своим выздоровлением он обязан алкоголю. (Отсюда.)

Я тоже всегда верил в волшебную силу алкоголя! Однако мы с котом Бубликом призываем к умеренности. Ну двести граммов, ну триста. Однако напиваться - ни к чему. Кроме, конечно, чисто в лечебных целях, чтобы справиться с вирусом.

P.S. В Москве как-то обращался несколько раз при ОРЗ/гриппе в один платный медицинский центр - в основном, чтобы легкие послушали. Там меня обычно принимала дама-терапевт, увешаная всяческими научными регалиями. Это, впрочем, не мешало ей за мои $50 за консультацию прописывать всяческие иммуномодуляторы и средства от дисбактериоза, также она в качестве обязательного назначения всегда называла "полный отказ от алкоголя минимум на две недели". Я это выполнять, разумеется, не собирался ни под каким видом, поэтому у нее и не спрашивал, а чем это, вообще говоря, обусловлено.

Но один раз все-таки спросил. Дама объяснила, что, мол, "алкоголь убивает иммунитет". Я ей в ответ на это признался, что строго ежедневно употребляю алкоголь последние двадцать пять лет. Однако дама не растерялась. "У вас какой-то иммунитет остался только потому, что я вам выписывала иммуномодуляторы", - сказала она. Крыть, как говорится, было нечем, хотя, понятное дело, я эти фуфломицины никогда не покупал и не принимал.

Не первый раз слышу подобное объяснение. Там же ссылка на соответствующий документ.

Вроде бы найден источник и механизм начала эпидемии в Ухане. Опубликован доклад, в котором говорится о том, что одна из двух биологических лабораторий в Ухане собирала образцы тканей летучих мышей двух видов, которые были "контейнерами" для вируса SARS - эпидемии, поразившей Китай в 2002-2003 годах. После исследований образцы тканей не утилизировались, а попросту выбрасывались в. мусорные контейнеры. Лаборатория находилась буквально в 300 метрах от рынка, на котором была зарегистрирована первая вспышка заболевания.

По всей видимости, причиной эпидемии стала банальная халатность и полное пренебрежение правилами безопасности. Что именно делали с образцами летучих мышей, какие опыты проводились - тема отдельная. В докладе речь в основном о начале эпидемии. Доклад содержит утверждение, что нынешний вирус имеет происхождение именно из одной из уханьских лабораторий, то есть, имеет явно рукотворный характер. Какие манипуляции проводили с исходным вирусом SARS и какие именно цели были у этих исследований, видимо, станет темой каких-то других докладов и исследований. (Отсюда.)

На Хабре перевод американской статьи Brett and Kate McKay "Всё, что вы знали о холестерине, оказалось неправдой". Я это все прекрасно знаю, очень много чего прочитал по поводу старых бредней из серии "жирная еда вызывает сердечно-сосудистые заболевания", которыми десятки лет пичкали людей, что в результате привело к значительному увеличению этих сердечно-сосудистых заболеваний, потому что вместо полезных белков и жиров люди употребляли углеводы, сахара и трансжиры, чем очень успешно гробили свое здоровье, приобретали совершенно замечательные ожирения, заболевания сердца, диабет и прочие прелести жизни.

Несмотря на то, что все эти представления в конце концов были признаны совершенно несостоятельными и под здоровым питанием сейчас понимается низкоуглеводистый рацион с достаточным содержанием белков, животных и растительных жиров, а также клетчатки, в головах людей и даже многих медиков до сих пор сидят эти абсолютно неверные представления. Даже здесь, в этом блоге, когда я публикую фотографию отличного стейка, начинаются вопли: "А как же здоровое питание, ведь это очень вредно, холестерин повысится". Так это и есть здоровое питание, господа, вам давно пора пересмотреть свои совершенно ошибочные представления, которыми всех нас пичкали люди, зарабатывающие огромные деньги на страхах легко внушаемых людей.

И вот вам будет очень полезно почитать эту статью, чтобы не оставаться в плену реально очень вредных заблуждений.

Я в своей книге о похудении приводил пример, который считаю очень характерным - вы наверняка такое встречали неоднократно. Когда милая дама с, деликатно скажем, несколько излишним весом за обедом старательно снимает с курицы кожу и откладывает ее в сторону, потому что, мол, "жирное вредно, от этого толстеют", а потом на десерт изысканно сжирает здоровенный кусок тортика со сливками на 1000 ккал, оставаясь при этом в полной уверенности, что уж она-то питается совершенно правильно.

Статью я очень рекомендую прочитать целиком, но вот некоторые выдержки для понимания.

В 1950-х Ансел Киз [Ancel Keys], учёный, создававший сухпайки для солдат Второй мировой, заметил, что хорошо питавшиеся директора фирм сильнее подвержены сердечным заболеваниям, а недоедающие люди, живущие в послевоенной Европе, страдают от них реже. Киз предположил, что в ответе за это американская диета, насыщенная жиром и продуктами с высоким содержанием холестерина, и придумал исследование, чтобы доказать это.

Его знаменитое исследование «Семь стран» было первым длительным исследованием влияния диеты на здоровье. Он отслеживал потребление насыщенных жиров и холестерина в семи странах и обнаружил вроде бы идеальную связь между количеством сердечных заболеваний и частотой употребления этих веществ. Его данные подтверждали его предсказания.

Другие исследователи сразу стали подвергать сомнению правильность этой работы. Британский доктор Джон Юдкин отнёсся к нему особенно скептически. Юдкин проводил похожее исследование и нашёл несколько стран, в которых поглощение насыщенных жиров в количестве больше среднего соседствовало с меньшим количеством сердечных заболеваний. Юдкин и другие обвинили Киза в предвзятом выборе стран, сделанном для доказательства своих гипотез. Они утверждали, что к болезням сердца приводят не холестерин и жир, а потребление сахара.

Но из-за роли Киза в разработке стандартов потребления для солдат во время Второй мировой, он смог сильно повлиять на конгрессменов, бюрократов агентств и СМИ. Поддерживаемый результатами исследований, Киз начал лоббировать правительство США рекомендациями диет с низким содержанием жира и холестерина. В 1977 году сенатор Джордж Макгаверн, председатель комитета по питанию и потребностям человека, опубликовал нормативы по диете, основанные на исследовании Киза, радикально изменившие потребление еды американцами. Нормативы призывали к диетам с низким содержанием жира и холестерина, и большим содержанием углеводов из овощей и круп. USDA рекомендовало потреблять не боле 300 мг холестерина в день. А это не очень много. В двух яйцах содержится 374 мг холестерина.

...

В результате случился бум продуктов с «низким содержанием жира» и «полезных для сердца». Обезжиренное печенье, маргарин без холестерина, картофельные чипсы без жира заняли полки магазинов. Американцы заменили натуральную еду, потребляемую столетиями, сделанной в лаборатории и на фабриках. Они прекратили есть яйца и масло, переключились с цельного на обезжиренное молоко и забросили бекон.

Более того, фармацевтические компании присоединились к этому буму и придумали лекарства, понижающие уровень холестерина, назвав их статинами. Статины блокируют вещество, требуемое телу для производства холестерина. Доктора начали назначать эти лекарства вёдрами всем, у кого уровень холестерина превышал норму.

Но произошло нечто неожиданное.

Несмотря на то, что всё больше американцев поедали обезжиренную еду с низким содержанием холестерина, количество сердечных заболеваний и людей, страдающих лишним весом, продолжало увеличиваться. С чего бы это?

Оказалось, что Юдкин с коллегами были правы. Люди набирали вес и страдали сердечными заболеваниями не из-за холестерина и жира – всему виной был сахар и быстрые углеводы. А чем производители заменяли отсутствие жира в их «полезных для сердца продуктах»? Конечно же, сахаром и быстрыми углеводами. А маргарин без холестерина был сделан из гидрированного растительного масла, в котором был жир, содержащий транс-изомеры жирных кислот, на самом деле связанных с заболеваниями сердца и инфарктами.

Эти якобы полезные для сердца диеты из 70-х причиняли огромный вред сердечно-сосудистым системам десятков миллионов американцев.

Далеко не только американцев, замечу я, а сотням миллионов людей во всем мире. Причем эти идиотские представления бытуют до сих пор.

К счастью, за последние годы мы одумались насчёт жиров и холестерина. Последние исследования подтверждают то, что знали учёные 60 лет назад. К заболеваниям сердца приводят не холестерин и насыщенный жир – всему виною сахар вкупе с другими жизненными факторами – такими, как стресс и сидячий образ жизни.

Именно так!

P.S. У меня смешно получилось. Долгое время у меня было несбалансированное питание с низким содержанием жиров. Фактически я питался только клетчаткой (овощи в больших количествах) и постной рыбой-птицей. Сделал биохимию крови. Врач смотрит на результаты и говорит: "У тебя холестерин повышен, тебе надо есть меньше жирной пищи". Какой, на хрен, жирной пищи, спрашиваю, я несколько лет никакой жирной пищи не ем вообще! Врач даже собрался прописать мне статины (это известная история, когда врачи выписывают статины людям без CCЗ со слегка повышенным общим холестерином), но тут я уже был в курсе, отправил все эти статины куда подальше.

После этого много чего почитал по системам питания, выяснил, что то, что я считал LCHF, в моем случае было вовсе не LCHF, а фактически Пиздюкан какой-то, потому что в рационе почти не было жиров. А постная рыба-мясо с овощами - это как раз богомерзский Дюкан и есть, крайне несбалансированное и откровенно вредное питание. Хорошо еще, что я о жирах хоть что-то знал и, по крайней мере, мясо-рыбу жарил на достаточном количестве масла (Дюкан это запрещает) и салаты заправлял нормальной сметаной или маслом - хоть какие-то жиры в питании присутствовали, чтобы не угробить окончально почки, для чего и служит прекрасная диета Дюкана.

Так вот. Понял, что рацион серьезным образом нужно корректировать. Перешел на жирные сорта мяса и рыбы (прежде всего, баранина, свинина, осетрина), обязательно стал добавлять авокадо, сыры и орехи.

Полгода просидел на таком режиме питания. Сбросил семь кило - ну, от жиров же толстеют. Пошел делать биохимию. Общий холестерин слегка повышен (на это наплевать двадцать раз, потому что общий вообще ни о чем не говорит), "плохой" холестерин - полностью в норме! И это после полугода такого питания, от которого мой врач чуть не сошел с ума, когда я ему об этом рассказал. Ты что, говорил врач, это же прямой путь к сердечно-сосудистым заболеваниям! Я его спрашиваю - а ничего, что у меня "плохой" холестерин в норме и что на таком жировом питании у меня холестерин заметно лучше, чем был на питании практически без жиров? На это он не смог ничего ответить. Его не так учили. Жирное - низя-низя. Жрите свои углеводы и не выеживайтесь. А потом со своими ожирениями, диабетами и сердечно-сосудистыми заболеваниями бегайте по врачам, платите за консультации. Уж они-там вас наконсультируют.

Upd: Выношу из комментов еще одну полезную для понимания статью: "Как индустрия сахара проплатила исследование Гарварда по поводу вреда жиров".

Новый выпуск от 31 января.

Из выпуска вы узнаете:

— ВОЗ: вспышка коронавируса чрезвычайная ситуация мирового значения.
— Первые заболевания среди тех, кто не был в Китае.
— Новые данные по инкубационному периоду.
— Карантин на острове Рождества.

А также ответы на ваши вопросы:
— Повторится ли история с «испанкой»?
— Есть ли вакцина от коронавируса?
— Спасет ли маска от коронавируса?
— Для кого коронавирус наиболее опасен?
— Построили ли китайцы больницу на 1000 коек за 6 дней?

Все ждал, что о коронавирусе напишет "Русский доктор в тропиках" - Botalex. Вчера он сделал пост на эту тему, настоятельно рекомендую прочитать. Там не особенно много, но для тех, кто не любит читать "многабукаф" - вот итоговые выводы поста.

ЧТО ДЕЛАТЬ?

1) Не паниковать и вообще не впечатляться раньше времени. Большинству моих читателей не нужно предпринимать ровным счетом ничего. Однако:

• Если вы пожилой человек не самого крепкого здоровья, намеревающийся ехать в китайскую провинцию Хубэй (или в другую область, где может распространяться вирус), — откажитесь от поездки.
   
• Если вы побывали в Ухане в последние 2 недели или близко контактировали с кем-то, кто был там с декабря, и у вас возникли гриппоподобные симптомы — избегайте контактов с другими людьми и немедленно обратитесь к врачу, обязательно заранее (по телефону) сообщив ему о своей поездке/контакте.

2) Предотвратить респираторную вирусную инфекцию, если вы к ней генетически восприимчивы, не просто, но ВОЗ и CDC рекомендуют стандартные меры профилактики:

• Если вы всё-таки должны ехать в провинцию Хубэй:

• Избегайте контактов с дикими и домашними животными, посещения рынков и употребления в пищу сырого мяса и молока.
• Мойте руки тёплой водой с мылом по 20 сек. Если воды и мыла нет — пользуйтесь спиртосодержащими гелями и салфетками для рук.

Повторяю, что эти меры касаются только тех, кто находится в очаге инфекции в Китае, либо недавно оттуда вернулся, либо контактировал с вернувшимися. Остальных это не касается, живите обычной жизнью.

Избыточное мытье рук или обработка их спиртосодержащими гелями без особой надобности вредны, а ношение медицинских масок бесполезно.

ИТОГОВЫЕ ВЫВОДЫ ДЛЯ ОПТИМИЗМА:

• Геном вируса уже расшифрован китайскими учёными


• Вирулентность (заразность) меньшая, чем при ряде других вирусных инфекций


• Заболевание чаще всего протекает в лёгкой и среднетяжёлой формах, как и обычный грипп


• Летальность на порядок меньше, чем при MERS или SARS.


• Многие заболевшие уже полностью выздоровели

Очередной птичий грипп с Эболой.

Китайские власти пытаются сдержать распространение опасного вируса, уже унесшего жизни 18 человек. Два города в провинции Хубэй, ставшей эпицентром нового вируса, закрыты на въезд и выезд, еще в нескольких городах введены ограничения работы общественного транспорта.

Новым коронавирусом, поражающим дыхательные пути и способным передаваться от человека к человеку, заразились уже более 600 человек. Вирус уже проник на территорию США, Таиланда, Южной Кореи, Вьетнама и Саудовской Аравии.

В среду китайские власти приняли решение закрыть на карантин город Ухань в провинции Хубэй с населением 11 млн человек, где вирус впервые был выявлен. Были закрыты все ведущие в город дороги и заблокированы другие виды транспортного сообщения. В четверг аналогичное решение было принято по поводу другого города в провинции Хубэй - Хуангана, в котором проживают 7 млн человек. Отменены все поезда и самолеты, следующие в Хуанган, а также внутригородской транспорт. В Эчжоу закрыты вокзалы, в городах Сяньтао и Чиби ограничили общественный транспорт.

...

Источником нового вируса, как считают власти, стал рынок в Ухане, где продавались морепродукты, птицы, змеи, кролики и другие животные. Запрет на продажу живой птицы и скота уже введен.

"Нам уже известно, что болезнь пришла с рынка, на котором шла незаконная торговля дикими животными. Возможно, носителем вируса было животное, а затем он перешел к человеку", - сообщал накануне директор Центра по контролю и профилактике болезней Гао Фу.

(Отсюда.)

Закрытие 11-миллионного города - это жесткач, конечно. И выглядит достаточно бессмысленным действием. Попробуйте, например, закрыть на карантин Москву. Понятно, что в Китае у Партии и правительства средств сотворить что-то подобное достаточно много, но тем не менее.

Пишут, что сейчас порядка 600 заболевших (в двух городах) и 18 умерших. На пандемию пока не тянет, но плохо то, что пока никто не понимает, как с этим бороться.

Мнение вирусолога:

МОСКВА, 22 января. /Корр. ТАСС Кристина Марченко/. Новый тип коронавируса 2019-nCoV, из-за которого в Китае наблюдается вспышка неизвестной пневмонии, пока нельзя назвать особо опасным, так как средняя летальность от него невысокая. Такое мнение высказал ТАСС замдиректора Центра стратегического планирования Минздрава России, вирусолог Герман Шипулин.

"У меня есть такое подозрение, что этот вирус, конечно, может быть, обладает повышенной летальностью, но все равно не дотягивает до особо патогенных, то есть назвать его особо опасным вирусом сейчас язык не поворачивается", - сказал он.

Как пояснил Шипулин, вспышку нового коронавируса можно сравнить с событиями 2002-2003 гг., когда в Китае была зафиксирована вспышка тяжелого острого респираторного синдрома, известного также, как атипичная пневмония, возбудителем которого являлся коронавирус SARS. Тогда было зафиксировано более 8400 случаев заболеваний, из которых более 800 - с летальным исходом. По словам эксперта, тогда летальность от SARS составляла порядка 10%, летальность нового коронавируса 2019-nCoV в разы меньше.

"Судя по всему, этот вирус менее агрессивен, - считает Шипулин. - При SARS высокая летальность была у пожилых и у пациентов с серьезными медицинскими проблемами. Тут ситуация повторяется, но средняя летальность здесь по каким-то причинам существенно ниже. Это может быть [связано с] недостоверной статистикой [по заболеваемости], или вирус может быть менее патогенный, чем SARS". (Отсюда.)

Не опасно ли теперь заказывать посылки из Китая?

При этом в интернете уже боятся принимать посылки из Китая — мол, приедет не только чехольчик с AliExpress, но и смертельная болезнь в придачу. Эксперты утверждают, что здесь опасности нет — вирус так не передаётся. «При получении посылки не происходит заражение. Это респираторная инфекция. Заражение происходит при непосредственном контакте. С продуктами питания посложнее. Смотря какие продукты. В принципе ничего не должно быть», — уточнил эпидемиолог Олег Юрин. Так что можете смело заказывать с «алика» смартфоны, зарядки и прочие гаджеты. А вот от пакета хлопьев пока воздержитесь.  (Отсюда.)

Также почта Китая планирует перестраховаться:

Чтобы обеспечить безопасность почты для населения, отправленной через Ухань, мы проведём вторичную дизинфекцию почты и транспортных средств из Ухани и в центре обработки заказов. (Отсюда.)

Ну и рекомендации ВОЗ.

• Регулярно мойте руки с мылом или средством на основе спирта.
• Когда кашляете или чихаете, прикрывайте рот и нос тканью. Ткань потом выбрасывайте.
• Избегайте тесного контакта с людьми, у которых жар, кашель или грипп.
• Не ешьте сырые или полуготовые продукты животного происхождения.

Upd: Пишут, что уже научились лечить.

ПЕКИН, 23 января. /ТАСС/. Китайские медики разработали успешный метод лечения пневмонии нового типа, вызванной коронавирусом 2019-nCoV, путем экстракорпоральной оксигенации (насыщения крови кислородом, ЭКМО). Об этом в четверг сообщил информационный портал Sina.

"Госпиталь Уханьского университета успешно вылечил одного тяжело больного пневмонией, вызванной коронавирусом нового типа (мужчина, 53 года), при помощи экстракорпоральной мембранной оксигенации. Это первый подобный случай в провинции Хубэй", - пишет портал. (Отсюда.)

Upd2:

Upd: Что происходит в Ухане.

Нынче страшно модное слово - "детокс". Все гламурные цыпы обязательно периодически "делают детокс", чтобы, как они утверждают, "почистить печень и вывести шлаки из организма". Разумеется, некоторые компании не хотят оставаться в стороне от этого прелестного явления, потому что почему бы не состричь на этом свою долю баблеца с гламурных цып и обычных обывательниц? Существуют фирмы, которые поставляют готовые "наборы для детокса". Это баночки со всякими фруктовыми и овощными смузи, фигузи, размузи, которые весело разноцветные, но принимать их нужно строго в определенной последовательности, предупреждает поставщик! Не дай бог вам, красивой и гордой детоксикирующей женщине, перепутать яблочный смузи с банановым - все, эффект будет намного хуже, не все шлаки выведутся, не все токсины покинут вашу печень!

Целая индустрия работает на "детокс", все это совершенно прелестно!

А вот что о "детоксе" говорят профессиональные врачи-диетологи, цитирую Елену Мотову из "Диетологии для всех".

Много чего было съедено и выпито, а значит, согласно народным приметам и лунному календарю, скоро начнется массовый детокс. Шлаки будут беспощадно выводиться посредством зеленых смузи, вкусных пилюль, особых упражнений, усиленного питья воды и кофейных клизм. Увы, всё вышеперечисленное с позиций физиологии и доказательной медицины не работает. Что работает на самом деле? Печень! Причем безвозмездно, то есть даром.

С физиологической точки зрения для обезвреживания ядов (в том числе тех, которые образуются в ходе рядовых клеточных реакций) у нас есть печень, а ещё почки, кожа, легкие, кишечник для их выведения. Никакой сок из проростков, никакой чай из трав не заставит печень лучше работать, у здорового человека она и так прекрасно справляется. Предложение очистить печень или кишечник от токсинов звучит абсолютной бессмыслицей. Это происходит каждую минуту без нашего сознательного участия. Печень всегда на страже нашего благополучия: она инактивирует и выводит ненужные нам продукты обмена.

Даже если знакомая тещи троюродного брата горой стоит за детокс, с помощью которого она похудела и избавилась от всех хронических болезней, этого мало, чтобы последовать за ней. Обращения научного сообщества к производителям коммерческих детокс-продуктов, чтобы они объяснили механизм их действия, назвали и предъявили “шлаки”, не дали никакого результата. Добросовестный и компетентный врач не может рекомендовать детокс-диеты, но обязательно посоветует вам не перегружать печень едой, алкоголем и токсичными биологически активными добавками к пище. Особенно теми, которые обещают детокс печени.

При этом замечу, что в идее о том, чтобы периодически делать для организма "разгрузочный день" - нет ничего плохого, это действительно полезно, просто не имеет отношения ни к каким "детоксам" и "выведениям шлаков". Но просто делать это нужно с умом, а не "сидеть на фруктиках" или уж тем более на свежевыжатых фруктовых соках (это вообще зашквар, конечно). 

Ясный пень, недомогание, головокружение и слабость будут вас преследовать весь день. И еще у вас много чего слипнется от такого количества сахара. А уж какое при этом будет восхитительное чувство голода, буквально сжирающее изнутри - и не передать! Удачного вам детокса, девочки! Активнее выводите шлаки!

Любопытная статья о биодобавках вообще и о "Гербалайфе" в частности - "Злой критик: Гербалайф не предлагать". 

Раздел статьи о "Гербалайфе", со ссылками.

С «Гербалайфом» россияне столкнулись в 1990-х, когда в общественном транспорте и просто на улицах появились люди с характерными значками. Для многих это стало первым опытом работы в MLM, многие так и остались в многоуровневом маркетинге на долгие годы. Так, директор фирмы, куда я в начале 2000-х пришёл по объявлению о новой компьютерной диагностике болезней, начинал с «Гербалайфа». Фирма в итоге оказалась шарлатанской, обманывающей доверчивых клиентов при помощи биорезонанса — так находили несуществующие болезни, ну а лечить их предлагалось американскими биодобавками.

Есть ли претензии к «Гербалайфу»? Вообще-то, есть. В Федеральной торговой комиссии США накопилась пачка жалоб, после чего регуляторы устроили полномасштабное расследование и в 2016-м году опубликовали интересный документ. В нём говорится, что «Гербалайф» обманывал потребителей, обещая им золотые горы за продажи пищевых добавок и средств личной гигиены и вовлекая их в очередную пирамиду. Компании было предписано выплатить 200 миллионов долларов в качестве возмещения ущерба и реструктурировать свой бизнес в США. Почти 350 тысячам бывших дистрибьюторов уже ушли чеки, выплаты продолжаются. Аналогичные иски появились в Бельгии, Израиле, многих других странах. А теперь отгадайте, когда началось второе пришествие «Гербалайфа» в нашу страну? Совпадение? Не думаю.

Ну а продукция-то качественная-натуральная-полезная? Просто один факт: в LiverTox, разделе Национального центра биотехнологической информации США, где коллекционируется информация о гепатотоксичных веществах, продуктах и лекарствах, есть отдельный тег под «Гербалайф», и информации набралось аж на главу в книге. В медицинских журналах описано как минимум 53 случая клинически подтверждённых повреждений печени в Испании, Израиле, Швейцарии, Исландии, США, Аргентине после употребления различных биодобавок этого производителя. Чётких причинно-следственных связей установить не удалось, интервенционные исследования подобного толка никто проводить не разрешит, однако косвенных улик более чем достаточно.

В среднем на развитие токсического гепатита требовалось от 1 до 12 месяцев, начало было не особо заметным: усталость, тошнота, дискомфорт в животе, затем потемнение мочи и в итоге желтуха. Биопсия печени показывала признаки холестаза, то есть блока оборота желчи. При этом отмечается, что из-за большого числа компонентов в БАД «Гербалайфа» сложно идентифицировать конкретное растение или вещество, вызвавшее проблемы.

В 2019-м году появился обзор по Индии и оказалось, что пострадавших от популярных чудо-БАДов и там предостаточно. Что нашли в образцах продукции «Гербалайф»? Барий, хром, свинец, таллий, ванадий, кадмий, гидразин, циклопропен, бутиролактон, гликолевая кислота, то есть тяжёлые металлы и токсичные вещества, совершенно не предназначенные для употребления внутрь. И это не считая случаев микробного загрязнения, отсутствия заявленных растений и наличия неидентифицированных замен. На этикетках, естественно, об этом не было ни слова.

В общем и целом на 100 тысяч потребителей продукции «Гербалайф» проблемы с печенью получат 25—30. Производитель обычно открещивается от проштрафившихся продуктов, мол, на самом деле система контроля качества системна и качественна, это всё подделки или происки конкурентов. Или лживые и продажные журналисты, как вполне может оказаться с этой колонкой, например. Однако факты — вещь упрямая, их много, из разных концов планеты, и все они сходятся в одном и том же: мы не можем назвать эти биодобавки хотя бы безопасными, не говоря уже о некой полезности или эффективности. Впрочем, как и любые БАДы — глупо ждать от пищи чудес.

Так что питайтесь сбалансировано вместе с ними!