Цены на хамон

Несколько раз в письмах и в комментах просили рассказать о ценах на хамон в Испании. Вот, пожалуйста, фотографии - на них все видно (все кликабельны). Только имейте в виду, что, как правило, цена указывается за ногу, но иногда бывает и за килограмм. Там на фото видно: "La Pieza" - это за ногу.

Вот набор в местном "Ашане" (он тут называется Alcampo). Это все цены за килограмм, так что ножки получаются сильно недешевые: палета (передняя ляжка) - примерно 4 кило, хамон (задняя ляжка) - примерно 8 кило.

Я тут обычно покупаю хамон по 8 кило где-то за 150-170 евро за ногу - это реально очень приличное качество, особенно если знать, что брать. Хотя даже когда я брал просто наобум - явных проколов не было. По такой цене ляжка - почти всегда хорошая.

В том же торговом комплексе есть специальный отдел с хамоном и сырами. Считается, что там хамон круче по уровню (не обязательно по цене). Вот их ассортимент.

Для начала можно взять ляжку за 50 евро. Потом за 100. Потом за 150. При сравнении сразу все поймете, но поначалу ляжка за 50 вас не разочарует.

Не знаю, насколько имеет смысл тащить ляжку в Россию - она же тяжелая. Плюс вы везете примерно половину веса костей, что не прикольно. Можно везти бруски из хамона - такие почти везде продаются. И это имеет смысл, однако брусок потом намного сложнее правильно нарезать по сравнению с ногой. А хамон нужно нарезать ТОЛЬКО совсем тоненькими, почти прозрачными полосками. Нарезать его кубиками - нет никакого смысла!

Нарезку хамона в вакууме, на мой взгляд, не нужно покупать - совсем не тот вкус, даже если брать что-то реально дорогое. Впрочем, я на своем мнении не настаиваю.

Однако если везти хамон, то только в брусках, запечатанных в вакууме - это хоть есть можно. Имейте также в виду, что если вы попросите нарезать свежий хамон и повезете его в обычной бумаге - в аэропорту, если обнаружат (а они обнаружат), то в самолет пронести это не дадут, и правильно сделают. Не знаю, как оно срабатывает, если поместить такие кусочки в багаж, но сам багаж при этом точно пропахнет хамоном, что явно не пойдет на пользу багажу.

Резюмируя. Хороший хамон надо покупать и есть в Испании. Нефиг его тащить домой. Ну и нефиг его покупать в той же России (и странах СНГ) - там обычно продается самая дешевка за дикие деньги.

29.02.2012 10:04
Комментарии 17

Алекс, а Вы занимались сравнением цен/качества на хамон и сыры в специализированных магазах на хай стрит Калельи и супермаркетах? А то завтра надо бы в багаж прикупить деликатесов...
tch
01.03.12 01:39
0 0

tch:
Алекс, а Вы занимались сравнением цен/качества на хамон и сыры в специализированных магазах на хай стрит Калельи и супермаркетах? А то завтра надо бы в багаж прикупить деликатесов...




Да цены примерно одинаковые, зато ассортимент разный.
01.03.12 09:37
0 0

А на сколько дней хватает одной ноги? Если, к примеру семья из двух взрослых человек, а дети не считаются.
29.02.12 17:21
0 0

Хм, а шапка сайта exler.ru оформлена-то под цвет хамона, как выясняется.
29.02.12 12:58
0 0

Alex Exler: "La Pieza" - это за ногу.



Ну, если точнее, это означает "за штуку". А то прийдет кто-то из читателей в Испании к врачу и скажет, что у него болит La Pieza :)
29.02.12 11:56
0 0

Michaell:
Alex Exler: "La Pieza" - это за ногу.



Ну, если точнее, это означает "за штуку". А то прийдет кто-то из читателей в Испании к врачу и скажет, что у него болит La Pieza




Смотря, к какому врачу. А то Pieza тоже иногда побаливает.
29.02.12 12:31
0 0

В нашем Сильпо Хамон на подставке продают на килограмы, стоимость килограмма - примерно 50 евро. Впрочем, рядом находится еще одна нога на подставке, и уже по 20 евро за кг., но учитывая, что сносный Хамон стоит в Испании, как утверждает Алекс 65-70 евро за всю ножку о 8 килограммах мне представляется, что в Украине люди должны жить лучше, чем в Испании, раз в не самом, скажем так престижном супермаркете продают этот продукт по таким ценам.
29.02.12 11:39
0 0

был в Метро в Екатеринбурге на днях- увидел хамон в продаже- оглох от цены, 2999 рублей за КИЛОГРАММ. Название не запомнил, одна ляжка всего и висела...))) видать, разобрали все с утра)))
29.02.12 10:44
0 0

Alex_mikado: видать, разобрали все с утра)))

Exler Effect !!!
29.02.12 11:14
0 0

Вспомнил сцену из "Окна в Париж", когда они Ситроен французской сборки ("вещь! смотри какие рессоры!") домой доставляли. Это на тему хамона домой.
dk
29.02.12 10:41
0 0

Отдельно выделяются ножки черного цвета, можно про них подробнее?
29.02.12 10:33
0 0

Шотландец:
Отдельно выделяются ножки черного цвета, можно про них подробнее?




от свиньи афроамериканского афроиспанского происхождения)))))

Шотландец:

Это хамон Pata Negra

"Черное копыто" является неофициальным именем Jamón Iberico, потому что копыта породы Iberico являются черными. Равнозначно понятиям "Jabugo" и Jamón Iberico.
29.02.12 10:57
0 0

Шотландец:
Отдельно выделяются ножки черного цвета, можно про них подробнее?




Это просто упаковка.
29.02.12 11:19
0 0

Шотландец:
Отдельно выделяются ножки черного цвета, можно про них подробнее?




http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BD_(%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE)
JYE
29.02.12 12:40
0 0

2,5 года назад везли нарезанный хамон в бумаге, в ручной клади, багаж и так был по максимуму забит вином :) Вылетали из Мадрида, проблем никаких не имели.
29.02.12 10:29
0 0
Теги
видео 2211
кино 1120
СМИ 1044
софт 659
авто 308
РЩД 282
еда 267
вино 239
calella 17
тмп 11
шоу 5
coub 2
ПГМ 2
РКН 2
тип 2
WTF 1
еды 1