Jamon

Первый хамон пошел - оказался удачный. Судя по весу, это не задняя нога, а "рука" - передняя нога. Такие весят где-то четыре килограмма, а задние ноги - в районе восьми. Этот стоил 75 евро - в прошлый раз мы пришли к выводу, что такая ценовая категория на наш вкус более или менее оптимальная. 70-100 для четырехкилограммовых и 150-200 для восьмикилограммовых. Конечно, есть разные производители и все такое, так что надо сначала пробовать. Для этого есть специальные отделы (магазины), где большинство из представленных хамонов можно отведать.

Покупать же четырехкилограммовую за 25-35 евро - точно нет смысла, невкусная. Даже и пробовать нет смысла.

Для сравнения, в Москве тот хамон, который здесь стоит 300-400 рублей за кило (почти самый паршивый) продается где-то за 2100-2500 за кило.

Ну и если здесь покупать не ногу, а что-нибудь поменьше, то лучше всего брать кусок хамона, а не нарезку. Запечатанная нарезка - фигня полная, даже дорогая.

15.05.2011 11:04
Комментарии 27

Алекс, я правильно понял, что речь идет о 70-100 евро за ногу, а не за килограмм?

Собираемся на днях в Испанию, жду-не дождусь всречи с этим продуктом, в прошлый раз хамон произвел неотразимое впечатление 😄
19.05.11 17:42
0 0

А, ну вот, выше Н2О написал, что тоже продают.
Вообще писать о стране находясь на отдыхе абсолютно бесполезное
дело. Стоящюю инфу о стране таким образом в ней находясь
собрать затруднительно.
Я за 7 лет еще продолжаю узнавать все новые и новые штучки,
Да и потом жизнь то меняется тоже быстро достаточно.
А что можно написать о стране загорая на пляже в курортной зоне?
16.05.11 14:03
0 0

А, на счет подставки под ногу. Испанцы скупердяи просто и жулики.
Во Франции очень часто ноги продаются и с подставкой и с ножом
в подарок.
16.05.11 13:58
0 0

Все довольно дешего при отвратительном качестве.

В супермаркетах продукты подзавязку набиты всякими Е. У них там нормы не очень строгие по химии.

Неужели за 5 евро Риоху пить можно? Только чтоб нажраться разве что...
16.05.11 13:55
0 0

Алекс, тебя не затруднит озвучить некоторые цены в магазинах?
Ну, фрукты, хотя-бы. Нам в скором будующем тоже предстоит, хотелось бы чуток предствлять к чему готовиться.
И, я так понимаю, вы с малышом? По детскому питанию есть что сказать?
15.05.11 23:24
0 0

shornikov: Алекс, тебя не затруднит озвучить некоторые цены в магазинах? Ну, фрукты, хотя-бы. Нам в скором будующем тоже предстоит, хотелось бы чуток предствлять к чему готовиться.



В Испании все довольно дешево. Но конкретно цены на фрукты я не помню, если честно.



shornikov: И, я так понимаю, вы с малышом? По детскому питанию есть что сказать?





Детского питания хватает всякого разного. Однако у них тут в основном всякие смеси - то есть, например, отдельно яблочное пюре не найти, только яблоко с грушей или яблоко-груша-банан. Для аллергиков выбор очень небольшой, в Москве заметно больше.


16.05.11 09:17
0 0

Алексей сделал правильный выбор. Покупать следует только "хамон иберика". Другие марки хуже.

А если приобрели хамон запаяный в пленку, сразу есть не стоит, нужно дать ему "подышать". Пленку необходимо надрезать в нескольких местах, и оставить на сутки-двое, в зависимости от размеров ноги. Желательно в подвешенном состоянии.

picasaweb.google.com/radalx/Ucrania2010Agosto#5509009709886006722

picasaweb.google.com/radalx/Ucrania2010Agosto#5509009705242834018

picasaweb.google.com/radalx/Ucrania2010Agosto#5508292117501274738
15.05.11 17:04
0 0

iberico: А если приобрели хамон запаяный в пленку, сразу есть не стоит, нужно дать ему "подышать". Пленку необходимо надрезать в нескольких местах, и оставить на сутки-двое, в зависимости от размеров ноги. Желательно в подвешенном состоянии.



Не знал, спасибо.
15.05.11 17:16
0 0

На ноге написано палета, потому точно передняя.

Мне лично передние не очень, так как там из 4 кг: 2 кг кости, и 500-700 грамм жира. Мясо маловато. А задние по 130-170 евро на ура идут:-)

На счте цен. В Киеве есть магазин делайтс, специализация деликатесы типа.

Зашел как-то прикупить хамончика, цены 100-400 евро килограм. Паника. Но сильно хотелось, присматриваюсь. Подбегает продавец, вот берите этот за 240 евро кг со следующей недели уже по 350 будет. Напомню не нога а килограм.

Так что ценообразование конечно у нас то что надо:-)
15.05.11 16:31
0 0

Wetrick: Мне лично передние не очень, так как там из 4 кг: 2 кг кости, и 500-700 грамм жира. Мясо маловато. А задние по 130-170 евро на ура идут



Полностью согласен.
15.05.11 17:15
0 0

Ничего удивительного в этом не вижу, весь калининград давно уже массово покупает продукты в европе от сосисок до хамона. Российское едят только те, кто не имеет возможности выехать. Любые вылеты в испанию - обязательно багажное место на обратный перелёт. Как раз две ноги по 7.5 кг влезает. На границе уже знают, что хамон не входит в список продуктов, запрещенных или ограниченных к ввозу в РФ. Кроме этого здесь нормальное явление сесть в машину и проехать 150км в супермаркет гданьска. Закупиться на пару недель. Ну а что делать, если российские продукты даже кошки с собаками не едят.
15.05.11 13:28
0 0

kaliningrad :

Толстовато.
15.05.11 13:33
0 0

Оххх! Помню я этот Хамон с целой эпопеей вез из Тенерифе в Москву. Купил в Меркадоне целую ноХУ, потом искал для нее тару, чтоб в багаж сдать. Нашли в той же Меркадоне (на уши подняли чуть ли не весь отдел в супермаркете - ну что ты, турист из России целую ногу хамона в Москву вести собрался!!!) закрывающуюся коробку в которую влезла вся нога. 😄

В аэропорту Тенерифе Сур служащий Иберии посмотрел на короб и спросил: а это у вас что? Я ему - это ХАМОН!

Служащий аж просиял весь, показал мне рукой знак палец вверх - мол все супер. Даже перевес 2 кг не зашитал мне 😄)))
15.05.11 13:02
0 0

Приятного аппетита! 😄
IDA
15.05.11 13:02
0 0

Давай, рви душу, рви.

ГДЕ ЖЕ ВИНО ПОД ТАКОЙ ЧУДНЫЙ ХАМОН!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
15.05.11 13:02
0 0

peter74:
Давай, рви душу, рви.

ГДЕ ЖЕ ВИНО ПОД ТАКОЙ ЧУДНЫЙ ХАМОН!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




Ну, пока все традиционно - Banda Azul. Приличная Риоха всего за 5 евро. У нас такое где-то 800 рублей. Только не продается, я его в Москве не видел.
15.05.11 17:14
0 0

Алекс, я, кажется, знаю, кто твой любимый исторический деятель. Фараон Тутан Хамон;-)
15.05.11 12:23
0 0

Лесной Мизгирь:
Алекс, я, кажется, знаю, кто твой любимый исторический деятель. Фараон Тутан Хамон




Точно 😉

Когда "Испаномания" стартует? 😉
15.05.11 12:09
0 0

Kirill:
Когда "Испаномания" стартует?




Когда испанцы решат, что она им нужна 😉
15.05.11 12:41
0 0

И еще для полной картины... А сколько стоит эта подставка для хамона? Или она в комплекте может идти, если например берешь крупную партию?
15.05.11 11:40
0 0



Horatio :


Сколько нужно купить котлет чтобы к ним в комплекте были вилки?


www.google.ru/search
15.05.11 11:50
0 0

Horatio: А сколько стоит эта подставка для хамона? Или она в комплекте может идти, если например берешь крупную партию?



Подставка стоит по-разному - где-то от 50 евро и далее. В комплекте она никогда не идет - на черта? Каждый себе покупает свою и использует много лет.
15.05.11 12:39
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 16
Calella 111
exler.ru 122
авто 351
видео 2804
вино 293
еда 369
игры 105
кино 1315
ПГМ 1
попы 147
РКН 2
РФ 1
РЩД 689
СМИ 1601
софт 763
США 20
тип 2
тмп 11
шоу 6