Starbucks

Честно говоря, не понимаю этого ажиотажа вокруг прихода Starbucks в Москву. Столько изданий разразились целыми аналитическими статьями, столько всяких известных личностей высказали свое резко негативное или резко позитивное отношение - офигеть. В каком-то журнале статья занимала разворота три, а вся суть сводилась примерно к следующему: "Подлый Starbucks хочет заставить москвичей на бегу пить свою пахнущую картоном бурду - так обломитесь же, гады"!

Даже Тема Лебедев выдал невероятно поразивший меня лозунг. Призыв сдохнуть "Кофе хаусу" и "Шоколаднице" под напором "Старбакса" - это, конечно, очень мило, но напоминает призыв мухам сдохнуть под напором котлет. Кофейни из серии "Кофе хаус", "Шоколадница", "Кофе бин" и так далее и тому подобное - не имеют никакого отношения к "Старбаксу", у которого совершенно иной принцип функционирования. И рассуждать о том, может ли в "Старбаксе" быть хорошим кофе, если его наливают в картонные стаканчики, а также о том, будут ли москвичи приучаться пить кофе на бегу - более чем странно. У "Старбакса", насколько я помню, вполне приличный кофе - несмотря на то, что его наливают в картонные стаканчики. Да, в "Старбаксе" не посидишь часок за чашкой кофе - он для этого и не предназначен. Эти заведения предназначены именно для того, чтобы быстро забежать, быстро получить свой стаканчик, быстро насладиться и отправиться дальше по делам. Я в Сан-Франциско позавтракать забегал именно в "Старбакс" - там был очень приличный салат "Цезарь" в специальных упаковках: пару минут стоишь в очереди (эти заведения в Штатах очень популярны), получаешь свой салат и свой кофе (точнее, кофе заказываешь, а готов он будет через 2-3 минуты - свой стаканчик с надписанным именем сам потом и забираешь со стойки), быстро перекусываешь и отправляешься по своим делам.

Так что это совершенно разные заведения. Кому нужно быстро выпить кофе и бежать дальше - Starbucks. Кому хочется посидеть часок за разговорами и чашкой кофе - всякие кофейни. Ну да, они разные и обслуживание в них разное. Например, почти во всех "Шоколадницах" официанты - традиционно отмороженные на всю голову: ходят толпами туда-сюда, а обслуживание - просто отвратительное (за редкими исключениями). Но это проблемы конкретного менеджмента.

И с чего поднят весь этот шум - непонятно. В Москву пришел Starbucks? Отлично! Убьет ли он другие кофейни? Даже рядом не убьет. Можно ли пить кофе из картонных стаканчиков? Еще как можно, вы сами попробуйте.

P.S. Ну и, как известно, Starbucks принадлежит Доктору Зло. Уже это внушает большой оптимизм и создает позитивный настрой.

P.P.S. Я в курсе, что при желании в "Старбаксе" тоже можно просидеть хоть сутки. Просто стиль самого заведения не предполагает долгих посиделок.
11.09.2007 09:00
Комментарии 49

Странный какой-то Starbucks в Москве. В Германии по крайней мере его прелесть как раз в том, что можно посидеть и попить кофе в обстановке этакой лавки старьевщика - много разных стульев и мягких кресел, не похожих одно на другое. Кстати, в бумажных стаканчиках там подают в основном Айскафе, а нормальный кофе - в стандартных фарфоровых чашках с логотипом.

А те, кто хочет попить кофе на бегу, идут в Макдональдс, ибо кофе в Starbucks стоит от 2,50 евро.
11.09.07 11:12
0 0

buburik: А те, кто хочет попить кофе на бегу, идут в Макдональдс, ибо кофе в Starbucks стоит от 2,50 евро.

А какая связь между тем ЧТО ты пьешь и КАК ты пьешь?
11.09.07 11:21
0 0

buburik:
Странный какой-то Starbucks в Москве. В Германии по крайней мере его прелесть как раз в том, что можно посидеть и попить кофе в...

А те, кто хочет попить кофе на бегу, идут в Макдональдс, ибо кофе в Starbucks стоит от 2,50 евро.




Странный какой-то Старбакс в Германии 😄 На родине Старбакса - в США - львиную долю продаж составляет именно кофе на вынос.


11.09.07 13:55
0 0

В свое время было не меньше шуму, когда Старбакс пришел в Австрию - страну, познакомившую с кофе весь западный мир, страну, где чашка кофе - это целый ритуал. (То есть, выглядело, как если бы в Туле открылся магазин импортных самоваров.) Точно так же говорили про экспансию дешевого американского вкуса, жаловались на картонные стаканчики и на то, что в Старбаксе нельзя курить (в Австрии традиционно пьют кофе не спеша, выкуривая сигарету и почитывая газету). Однако, когда Старбакс все же открылся, австрийцы были поражены - кофе оказался, как ни странно, вкусным, обслуживание быстрым, и Старбакс прижился даже в Австрии. Так что, объективно, для России, где нет таких кофейных традиций, как в Австрии, Старбакс приживется еще быстрее.



А Лебедев, я так понял, совсем не нападает на Старбакс - напротив, он как раз надеется, что Старбакс вытеснит омерзительные ему Кофе Хаусы и Шоколадницы.
11.09.07 11:19
0 0

Чалдон: Однако, когда Старбакс все же открылся, австрийцы были поражены - кофе оказался, как ни странно, вкусным, обслуживание быстрым, и Старбакс прижился даже в Австрии. Так что, объективно, для России, где нет таких кофейных традиций, как в Австрии, Старбакс приживется еще быстрее.

На счет Австрии... я частенько бываю в разных Старбаксах в Вене и что-то не очень много там местного народа - в основном туристы или экспаты англоговорящие (которых в Вене довольно много) ну или на худой конец студенты (как правило тоже иностранные 😉 и мне кажется что в Москве будет примерна такая-же картина...

Поэтому совсем уж не понятно почему они выбрали МЕГУ для первого Старбакса в Москве - не самое популярное место обитания экспатов или иностранных туристов или бизнесменов... Интересно, когда они откроют что-нибудь поближе к центру...
13.09.07 01:08
0 0

Alex Exler: У "Старбакса", насколько я помню, вполне приличный кофе - несмотря на то, что его наливают в картонные стаканчики.



Старбакс - это франшиза. Т.е. каждое отдельное кафе может довольно сильно отличаться от других. И в некоторых, предварительно спросив, что это не take out, наливают в нормальные большие кружки. Например, я знаю такой старбакс в Lexington, MA .



Alex Exler: Да, в "Старбаксе" не посидишь часок за чашкой кофе - он для этого и не предназначен.



Опять же - один старбакс может сильно отличаться от другого. Есть старбаксы с бесплатным wifi и кучей столиков, где любят заседать студики с ноутбуками (в Cambridge, MA недалеко от Harvard University).
11.09.07 11:37
0 0

ostapru: Старбакс - это франшиза.





Нет, Старбакс не франчайз.
11.09.07 21:00
0 0

p.s. Алекс, в заголовке опечатка - Starbuks (а не Starbucks).
11.09.07 11:51
0 0

[q]Просто стиль самого заведения не предполагает долгих посиделок.[/q]



Мне кажется, что стиль заведения зависит от конкретной точки. В некоторых из них люди вполне себе сидят. Например, разложат ноутбуки и работают. Или, если при книжном магазине, так ходят между магазином и старбаксом с книжками\журналами.
11.09.07 12:54
0 0

Я знаю много людей, которые ждут не дождутся, когда StarBucks стартует(в Питере). У людей исполнится мечта: попить кофе и не надышаться никотином 😄
11.09.07 13:14
0 0

Вопрос к тем кто был в химках.. !

а сколько в Московском Старбаксе кофе то стоит ?

продают ли его на вынос и почем..
14.09.07 18:50
0 0

не знаю как другим, а мне в USA, CA - кофе в стаканчиках в Starbacks не понравилось. Заказал экспрессо - качество такое же, что и в бумажном стакане, только меньше. В результате, когда приходилось заходить starbaks с друзьями то пил шоколад ( какао порошка в нем больше, чем в в нашем традиционном какао). А пить чай в этом заведении жаба душила платить за него.
Забегаловка она и в африке забегаловка.
MNL
11.09.07 15:10
0 0

Пару недель назад была в двух монреальских Старбаксах. Не заметила разницы с другими кофейнями в стиле выпивания кофе (хотя я кофе совсем не пью, я чай пью - я туда за компанию с подругами захожу).



Их эспрессо подруга оценила достаточно высоко.



И просидели мы там минут 40. И мы были не одни, кто так же сидел, пил кофе и трепался.



Может, мы были в каких-то неправильных Старбаксах?
11.09.07 16:25
0 0

to Project: Работа в кофейне наподобие Старбакса не относится к престижным и высокооплачиваемым



Знакомый в 2002 году, имея хорошо оплачиваемую основную работу, подрабатывал в Вашингтоне в Старбаксе 1 день в неделю, т.к. они оплачивали медицинскую страховку. Плюс имел скидку (кажзется, около 30%) на всю продукцию во всех Старбаксах города точно, насчет страны не знаю. Работал не из-за денег, а из-за соц пакета.

Конфетки старбаксовские - кофе в черном шоколаде - до сих пор вспоминаю...
11.09.07 18:30
0 0

А я впервые почувствовала действие кофе именно в Старбаксе. До этого оно не оказывало на организм вообще никакого эффекта, пила его только из-за вкуса. Любое кофе, хоть итальянское экспрэссо. А как-то после более суток бодрствования зашла в Гамбурге посидеть в мягком кресле, заказала даже не экспрэссо, а лате макьято, и через минут 15 была вообще как огурчик. В принципе, мне всё там нравится, вот только пирожные там попадаются суховатые.
11.09.07 18:57
0 0

Alexandra k: До этого оно не оказывало на организм вообще никакого эффекта, пила его только из-за вкуса.


Кстати, кофе - это "он"...
11.09.07 23:16
0 0

Alex Exler: "Подлый Starbucks хочет заставить москвичей на бегу пить свою пахнущую картоном бурду - так обломитесь же, гады"!

Эта "мировая проблема" была неплохо обыграна когда-то в мультфильме SouthPark.

( кому интересно, найдите эпизод 217 "Gnomes" из 2 сезона. Лежит на массе сайтов в Гоблинском и MTV'шном переводах )
11.09.07 22:00
0 0

Обожаю "Старбакс"!:) У нас в Мюнхене он замечательный. Причем можно брать не выпендрежный маччиато с карамелью, а просто кофе дня, tall - то есть самую маленькую порцию, и все равно это будет огромная кружка крепчайшего, вкуснейшего кофе, можно самому добавлять на свой вкус туда ваниль, шоколад и сливки. А какой там морковный торт... За это все и люблю "Старбакс", хоть и дорогой, зараза.
11.09.07 23:04
0 0

В общем, если кому еще интересно, то Costa Coffee меня очень приятно удивил. Кофе превзошел все мои ожидания, так что на текущий момент читаю Costa Coffee лучшей кофейней в Питере. Жаль что в наличии всего одна точка в ТК "Галерея" у Московского вокзала. Посмотрим, сможет ли Starbucks переплюнуть.
27.05.11 23:51
0 0

прогорит старбакс в москве, да и вообще в России, чисто "кофем" никого не удивишь.
только если в каких-нить торговых центрах около всяких сбарро ставить, а так даже смысла нет.
12.09.07 12:13
0 0

Я кофе пью много и разного (лишь бы не растворимый). Starbucks - лучший кофе в Северной Америке (из быстрого обслуживания, естественно) - и это не только моё мнение. Они дороже, чем другие сети, но именно эта цена и определяет качество - как самого кофе, так и обслуживания.

Например, они не увлекаются flavoured кофе, как, скажем Tim Hortons (который для меня стоит на втором месте), и их сорта отличаются настоящим каофейным ароматом не перебитым, скажем, Irish Cream.

Второе - если Вы хотите посидеть и попить кофе внутри (а летом - и снаружи, на площадке), Вам не обязательно брать картонный стаканчик - просто попросите чашку, и Ваш кофе будет Вам подан неосквернённым. Кстати, и сами стаканчики у Starbucks, в отличии от других сетей, практически не дают никакого привкуса (тоже самое у Tim Hortons, больше ни у кого).



Ну и про Wi-Fi уже сказали. Добавлю, что то же самое и в Tim Hortons - я лично с удовольствием включаю свой HP IPAQ и читаю/пишу на ФЭРе 😄
12.09.07 23:44
0 0










Starbucks в Санкт-Петербурге на текущий момент (сентябрь 2010) отсутствует вовсе, как и Coffee Bean. По первым слухам первый питерский Starbucks должен был открыться в гигантском ТРК "Лето" на Пулковском шоссе, аж еще в 3 квартале 2009. Потом был перенос сроков на начало 2010 года. А по факту там и сейчас конь не валялся. Так что ТК "Галерея", которая должна открыться в октябре 2010, около Московского вокзала, имеет куда больше шансов, если конечно компания не пересмотрела свои планы. Тоже самое касается и ТК "Стокманн", впрочем оба ТК буду находиться по разные стороны пл. Восстания, что делает нахождение двух кофеен на таком расстоянии маловероятным. Старбакс чисто американская контора, бренд которой однако известен во всем мире. Надо не занимать политическими дрязгами на тему того как янки травят весь мир своей имперской отравой, лучше почитайте на Википедии про компанию и ее традиции. Мне лично все нравится – буду ждать Starbucks в Питере!
07.09.10 21:08
0 0










Вообще меня удивляет попытка сравнивать кофейни экспресс формата (это где высококачественный кофе пьют из мусорных стаканчиков) с кофейнями, где якобы платят за атмосферу (Шоколадница и Кофе Хауз). К тому же в Шоколадке и Кофе Хауз кофе делают на полуавтоматах. И если на Экспессо и других видах кофе без молока разница еще не так заметна, то Лате и Капучино явно проигрывают. Т.е. мало иметь хорошую кофе-машину, ее надо еще уметь правильно расставить приоритеты в тонких настройках, а на это крайне часто просто забивают. Вот и получается что либо воду, либо молоко перельют. Из экспресс формата в Питере мне больше всего нравится Макдональдс и Republic of Coffee, причем Макдональдс выигрывает и по соотношению цена/качество, если брать в расчет МакКафе (там почти тоже самое, только цены выше). В Питере еще есть огромная сеть якобы венских кофейн CofeeShop Company, но там цены аморальные и местами воды переливают. Из не проверенных остался Costa Coffee – ну это я еще доберусь!
07.09.10 21:11
0 0

приветик)))вопрос такой-в Питере уже все таки есть старбакс?где?и как там цены?))
29.06.10 22:05
0 0

гм. Интересно, Алекс, сколько Вам заплатили за (скрытую) рекламу в виде статьи?
13.09.07 11:08
0 0

Получается, что The Coffee Bean пришел в Москву раньше Старбакса?
11.09.07 08:49
0 0

Значительно раньше. "Кофе бин" в Москве уже много лет.
11.09.07 08:52
0 0

Alex Exler : [URL=#c41711">Тогда странно, что у них
11.09.07 09:19
0 0

Жду не дождусь, когда в Москве наконец-то откроются Старбаксы. Часто из-за нехватки времени хочется выпить горячего кофе на ходу, но в Москве это невероятная проблема. Максимум, что можно найти в нашей столице - растворимый Нестле в палатках, торгующих шаурмой.

Да здравствует глобализация 😄
11.09.07 09:00
0 0

Мне кажется, что тепершние московские кофейни, по сравнению с европейскими, полное уродство. Во-первых, почему в Испании или во Франции кофе стоит 1-1,2 евро, а здесь "вшивеньнкий" эспрессо обходиться в 80 рублей. Во-вторых, в той же "Шоколаднице" кофе запросто можно прождать минут 20. Так что, если Starbuks их убъет, то слава ему и хвала.
11.09.07 10:01
0 0

shum: Мне кажется, что тепершние московские кофейни, по сравнению с европейскими, полное уродство.



Кофейни-то нормальные. А вот менеджмент - да, хромает. Но это вообще-то общая российская беда. Не специфическая только для кофеен.
11.09.07 10:11
0 0

14.09.07 13:25
0 0

Coffee bean, кажется, одна из первых чистых кофеен в Москве. Стекляшка на пересечении Покровки и Покровского бульвара - утренняя урбанистическая мечта. По бульвару трамваи, по Покровке троллейбусы, яркое московское солнце и капуччино.. Этой кофейне уже > 9 лет точно. Шоколадницы и Кофе Хаузы, по-моему, позднее появились?
11.09.07 10:05
0 0

У Кофе хаус кофе конечно вкусное, но обслуживание....

зашел как-то утром, трое посетителей пять официантов, дык мне пришлось минут десять ждать пока ко мне кто-нибудь подойдёт. Потом минут десять счёт ждать, потом сдачу.

Зашел в другой раз - 40 минут ждал кофе.



В Москву приходит Starbucks, прям как в South Park'е
11.09.07 10:07
0 0

Большинство кофеен "Старбакса" именно такие: заехал/забежал на пять минут, купил кофе и побежал дальше. Но определенный процент делается с рассчетом на клиентов, желающих посидеть часок-другой. Надо будет пару фоток сделать в одном из местных, который пару лет назад открыли: там и камин, и кожаные диваны/кресла, и WiFi интернет, и небольшой зал для встреч/заседаний.
11.09.07 10:23
0 0

bald_eagle: Но определенный процент делается с рассчетом на клиентов, желающих посидеть часок-другой. Надо будет пару фоток сделать в одном из местных, который пару лет назад открыли: там и камин, и кожаные диваны/кресла, и WiFi интернет, и небольшой зал для встреч/заседаний.



Согласен. Мне очень нравится посидетьв Старбаксе, пить кофе и сёрфить с Сети через WiFi (по крайней мере, в Канаде это везде), к тому же доступ в сеть может быть и бесплатным - главное, что-нибудь купить.
11.09.07 10:47
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 18
Calella 112
exler.ru 127
авто 353
видео 2834
вино 295
еда 370
игры 106
кино 1327
ПГМ 1
попы 147
РКН 2
РФ 1
РЩД 696
СМИ 1614
софт 769
США 21
тип 2
тмп 11
шоу 6