Адрес для входа в РФ: exler.bar

БЛОГ

Типичный испанский обед

11.03.2013 15:42 6706 Комментарии (28)

Мой типичный испанский обед: сибас или дорада, поджаренная на сковороде на оливковом масле, испанские помидорки и импортные огурцы (испанские огурцы - штука очень специфичная и конкретно невкусная: у нас такое огурцы называют кормовыми). На десерт - что-то из фруктов: мандарин, груша, ананас, клубника, арбуз или дыня. Из всех перечисленных только арбуз и клубника зимой - явно хуже, чем летом. Все остальные фрукты и зимой - очень даже вкусные.

Что интересно, в Москве рыбу я вообще не ем, хотя и сибас, и дорада продаются свежие. Но они совсем другие. Здесь же их вылавливают максимум за сутки до поступления на прилавки, так что рыба - обалденно вкусная.

Ну и нередко вместо рыбы на обед готовится каракатица, кальмары или осьминоги. Или просто покупается готовый салат из морепродуктов - тут их несколько видов.

еда

11.03.2013 15:42

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 28

А что за готовые салаты из м\п? Нарезанные смеси без заправки разные или как готовые "в кулинарии"?

Camel1000

11.03.13 16:09

0 0

Camel1000: А что за готовые салаты из м\п? Нарезанные смеси без заправки разные или как готовые "в кулинарии"?

Набор готовых морепродуктов, который просто нужно заправить. Или так есть без заправки.

Alex Exler

Camel1000

11.03.13 17:39

0 0

Ну просто какая-то жизнь рыбака. Может тебе как старику Хэму уже прикупить рыбачью лодку?)

Cherski

11.03.13 16:29

0 0

Ну вот и нафига я открыл этот пост будучи голодным в пробке. брр

TheBaelen

11.03.13 16:52

0 0

Только я один считаю, что Экслер - гад ползучий и разжигает чувство зверского аппетита прямо посреди рабочего дня? 😄))

предлагаю отобрать планчу и перевести на "здоровое" российское "трехразовое" офисное питание (это когда кофе - три раза в день) 😄

finman

11.03.13 16:52

0 0

и это все? Алекс, ты этим наедаешься?

alez7

11.03.13 16:56

0 0

alez7:
и это все? Алекс, ты этим наедаешься?

вы читаете мысли мои

DEagle.50

alez7

11.03.13 21:01

0 0

Человек, похоже, худеет. Рыбу не переношу ни в каком виде, а вот свежая зелень круглый год это гут.

dima-right

11.03.13 17:01

0 0

такой обед действительно насыщает или форму поддерживаем? мне подобное как перекус идет)))))

kisulyamad

11.03.13 17:09

0 0

у нас такое огурцы

Loboda

11.03.13 17:10

0 0

Alex Exler : Помидорки похожи на французские из Carrefour 😄

barsa

11.03.13 17:13

0 0

Просто мааленький совет, попробуйте: прежде чем жарить, сделайте по бокам рыбы неглубокие надрезы слегка наискосок, примерно через каждые 1,5 - 2 см, а потом натрите слегка чем-нибудь вроде прованских трав, чтобы они попали в надрезы, ну или просто оливковым масло и солью. После жарки и есть будет очень удобно (рыба будет какб-бы разделена на порционные кусочки вместе с хрустящей шкуркой), и жарится быстрее и равномернее, и выглядит прелестно...

Keytor

11.03.13 17:18

0 0

А где же лимончик?

Kasy Temnikova

11.03.13 17:46

0 0

Kasy Temnikova: А где же лимончик?

Вот никогда не понимал обливание рыбы лимонным соком - особенно красной рыбы. После этого же у рыбы не остается никакого вкуса, кроме вкуса лимона. И какой тогда смысл? С таким же успехом можно поливать лимоном картонку и жевать ее - вкус будет тот же...

lobzanoff

Kasy Temnikova

11.03.13 18:17

0 0

Алекс, мы с мужем на отдыхе в Испании пробовали паэлью с морепродуктами, обалденная вещь! А вы пробовали ее готовить в домашних условиях?

prelestnisa

11.03.13 21:16

0 0

http://www.metronews.ru/novosti/na-fabrike-vystavili-natjurmorty-iz-obedkov/Tpomcf---XmO2omicewa0w/ 😄

oops

11.03.13 22:56

0 0

У них там нет карасей? Тогда я туда не еду 😄

XineF

12.03.13 03:56

0 0

Одному мне кажется, что рыба на фото к верху ногами?

Coman13

12.03.13 04:33

0 0

Coman13: Одному мне кажется, что рыба на фото к верху ногами?

"Ну, это была сумасшедшая рыба..." (с) 😉

Air.

Coman13

12.03.13 09:43

0 0

Coman13:
Одному мне кажется, что рыба на фото к верху ногами?

Ага, еще горизонт завален, шумы по краям, вилка не в фокусе, кроп неудачный... Пойду еду готовить. 😄

Ivan-gorod

Coman13

12.03.13 09:27

0 0

Ну, на полноценный обед действительно не тянет, а вот если "человек худеет" (С), то я бы порекомендовала отказаться от десерта: сладкое, даже фрукты, сразу после еды гораздо вреднее в смысле похудания (да и вообще), чем они же, съеденные часа через полтора. Как-то раз мне родственница-эндокринолог очень доходчиво объяснила механизм этого дела, могу поделиться.

Юлия Десяткина

12.03.13 11:15

0 0

Экслер, брат весь в крови, просит пост про рыбалку, картинки рыбки, говорит, ему недостаточно. Спаси брата!

Андр

12.03.13 20:07

0 0

Алекс, а как Вам родабайо и рыба-черт? Я осталась равнодушной )))

anj23

12.03.13 20:29

0 0

Предыдущая запись Следующая запись