Адрес для входа в РФ: exler.bar
Авторские рецепты мясных блюд
13.01.2017 10:44
7143
Комментарии (24)
Друзья сделали сайт, который я с удовольствием рекламирую, ибо он реально очень познавательный и полезный - MeatReview. Это авторские рецепты блюд из мяса от продвинутых любителей и профессионалов этого вкусного дела. Мясо, домашние колбасы, птица, рыба, барбекю и гриль, виды готовки, подробные рецепты и описание технологий. Бресаола, салями, ветчина, собрасада, чоризо, прошутто, фуэт, сопрессата - блин, зачем я это все написал задолго до обеда?
В общем, если интересуетесь качественными и разнообразными мясными блюдами - вперед, на MeatReview! Туда же, кстати, приглашаются и новые авторы, которые готовы поделиться своими рецептами.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Первое впечатление о meatreview.com - очень задумчивый. Но познавательный.
Впрочем, в еде торопиться не надо 😄
Впрочем, в еде торопиться не надо 😄
scela: Первое впечатление о meatreview.com - очень задумчивый.
Обычно нормально работает, скорее всего - "экслер-эффект".
Вот за это агроменное спасибо. Есть очень толковые рецепты. И это только навскидку.
"Авторские рецепты мясных блюд" - название поста прочтиалось как название очередной серии баннизмов )) И только уже задумавшись стало понятно, что что-то не то ))
Ivanych:
"Авторские рецепты мясных блюд" - название поста прочтиалось как название очередной серии баннизмов )) И только уже задумавшись стало понятно, что что-то не то ))
"Авторские рецепты мясных блюд" - название поста прочтиалось как название очередной серии баннизмов )) И только уже задумавшись стало понятно, что что-то не то ))
😄
Ivanych: "Авторские рецепты мясных блюд" - название поста прочтиалось как название очередной серии баннизмов )) И только уже задумавшись стало понятно, что что-то не то ))
Вот-вот. Уже вторую неделю без баннизмов 😒
Вот, блин, как есть захотелось! Оформлено качественно, я так понял, это старый каталан основной контент составил. Он основатель сего сайта? Идея в том, чтобы создать сообщество?
alexbart: Вот, блин, как есть захотелось! Оформлено качественно, я так понял, это старый каталан основной контент составил. Он основатель сего сайта? Идея в том, чтобы создать сообщество?
Это они группу в FB перенесли на сайт, чтобы рецепты нормально хранились и искались без проблем. А то в FB все быстро помирает и ничего не найдешь.
alexbart: Вот, блин, как есть захотелось! Оформлено качественно, я так понял, это старый каталан основной контент составил. Он основатель сего сайта? Идея в том, чтобы создать сообщество?
Да, он там активный участник.
Пробежался по сайту и понял, я тут застрял надолго. Тем более послезавтра привезут тушку тамбовского поросенка. Каюсь, грешен не люблю магазинное мясо. Дорого и как то с качеством постоянно возникают вопросы. Больше всего вызывает недоумение результат из мираторговского сырья. А тут и произволитель мне знаком и как он их откармливает тоже знаю. В результате получаю 100-120 мяса и сала. Мясо храню порционно, а самые вкусные части люблю как моя жена говорит, извращенчиским способом готовить. А сало приготовленное разными способами очень сильно притягивает друзей на "поговорить по душам". Сала много поэтому те части которые вызывают сомнения в прекрасном резутьтате в качестве закуски, моментально перевариваются в мыло. Блин, и оно лучше магазинного.
особенно понравились вот эти вот доли процента и "Благородная плесень":
Специи на килограмм говядины:
Соль нитритная 3,5%
Сахар 1%
Черный перец 0,5%
Свежий розмарин 0,25%
Ягоды можжевельника 0,1%
Сухой тимьян 0,1%
Корица 0,05%
Гвоздика 0.025%
Красное сухое Nero d’Avola
Благородная плесень MOLD-600.
Вообще спасибо - надо будет что-то попробовать. Я вот и не знал, что плесень купить можно, а она не очень дорого стоит - семь евро за пакетик.
Специи на килограмм говядины:
Соль нитритная 3,5%
Сахар 1%
Черный перец 0,5%
Свежий розмарин 0,25%
Ягоды можжевельника 0,1%
Сухой тимьян 0,1%
Корица 0,05%
Гвоздика 0.025%
Красное сухое Nero d’Avola
Благородная плесень MOLD-600.
Вообще спасибо - надо будет что-то попробовать. Я вот и не знал, что плесень купить можно, а она не очень дорого стоит - семь евро за пакетик.
Мало жареного\печеного. В осноном какие то колбасы, ветчины, копченности и прочие нарезки.
azik-footbik:
Мало жареного\печеного. В осноном какие то колбасы, ветчины, копченности и прочие нарезки.
Мало жареного\печеного. В осноном какие то колбасы, ветчины, копченности и прочие нарезки.
Все будет, сайт только-только открылся.
Сайт - оживший кошмар вегана))
Waterfly:
Сайт - оживший кошмар вегана))
Сайт - оживший кошмар вегана))
Отлично 😉
Waterfly:
Сайт - оживший кошмар вегана))
Сайт - оживший кошмар вегана))
))) с вашего разрешения, мы сделаем это слоганом сайта?
Действительно задумчивый сайт. Скролление слишком дерганное. В Опере еще и картинки друг на друга в рецептах наезжают. Чувствую WordPress:).
Да, интересно.
Пока смутила только фраза "Все знают, что куриные грудки сухие и безвкусные. А мы сделаем их нежными, ароматными и сочными..." Вот я почему-то не знал, либо умел готовить их нормально)))
Пока смутила только фраза "Все знают, что куриные грудки сухие и безвкусные. А мы сделаем их нежными, ароматными и сочными..." Вот я почему-то не знал, либо умел готовить их нормально)))
Иногда слишком уж лаконично:
Стейк в домашних условиях
...
Электрогриль.
По 2,5 минуты на каждой стороне. Мы любим medium rare. Bот и весь рецепт.
Гм, ну хоть каких-то уточнений хотелось бы. Если гриль двусторонний, то тоже через 2,5 минуты перевернуть? Но тогда каждая сторона будет жариться 5 минут. И какую температуру выставлять - 220 градусов?
Вот спасибо! 😄
Кстати, у меня не тормозит. // может, на меня Экслер не действует?:)))
===
Да! Алекс. У тебя до сих пор висит "© 1998-2016 Алекс Экслер". Я бы не раздумывал и принял будущее! Под старый НГ самое оно...
Кстати, праздновать-то будем? Я тут на пробу Абрау купил - интересно:)
Кстати, у меня не тормозит. // может, на меня Экслер не действует?:)))
===
Да! Алекс. У тебя до сих пор висит "© 1998-2016 Алекс Экслер". Я бы не раздумывал и принял будущее! Под старый НГ самое оно...
Кстати, праздновать-то будем? Я тут на пробу Абрау купил - интересно:)
Регистрация на сайте не проходит. Всплывает окно с ошибкой программирования.
Belarus: Регистрация на сайте не проходит. Всплывает окно с ошибкой программирования.
А это он нарочно, вредничает.
Теги
Информация
Что ещё почитать
