Сегодня денек - сказка и песня, 19 градусов в тени. Жарища. Правда, ненадолго - через несколько дней похолодание до 12-13.

По субботам я соблюдаю кажрут. Это означает, что надо купить отличного мяса, пожарить его на углях и сожрать с друзьями. Старый Каталан вчера сделал классную фотку - "Экслер вызывает дух огня". 

Предвосхищая вопросы: нет, конечно, мы стейки на таком огне не жарим, на таком огне они держатся несколько секунд - для образования корочки, а после этого закрывается крышка гриля и никакого открытого огня там уже нет.

Стейки вчера получились просто суперклассные!

P.S. Ну и вынесу из комментов - как мы их вчера делали.

Маринад: оливковое масло, прованские травы, хмели-сунели, соль (я кладу очень немного, потом всегда можно досолить), перец, пара раздавленых зубцов чеснока, веточка розмарина. Старый Каталан еще добавляет соевый соус, я его не добавляю. Стейки поместить в маринад часа на два минимум, в процессе несколько раз мясо промассировать. Держать при комнатной температуре.

Жарятся на решетке до температуры примерно 49-50 градусов (при этом в процессе жарки переворачиваются раза четыре). Далее кладутся в поддон, на каждый стейк - солидный кусок сливочного масла, стейки накрываются фольгой и помещаются минут на 10 в духовку, нагретую до 40 градусов - они там дойдут. Подавать с улыбкой, употреблять с красным вином помощнее.

В Facebook вчера так хорошо зашел кусочек из моих старых "Небольших заметок по Кипру", что, думаю, не грех и здесь опубликовать - наверняка очень многие не читали. А эту "Катю", которая нас сопровождала на экскурсию, я до их пор отлично помню во всех подробностях - уникальная была тетка. Так что welcome.


 Выезжать мы должны были в три часа. Поэтому ровно в 14:58:24' мы (и десяток других отдыхающих, собирающихся на ту же экскурсию) стояли на улице перед отелем (Лена нас предупредила, что автобус объезжает много отелей, поэтому мы должны стоять на улице, потому что за нами никто заходить не будет). По состоянию на 15:10 никакого автобуса так и не появилось, и я заявил собравшимся, что не собираюсь до вечера торчать под палящим солнцем, поэтому отправляюсь обратно в отель. А этот чертов автобус, сказал я, пускай заезжает за мной в холл. Я жду. В ответ на это собравшиеся на экскурсию тетки закричали, что я - идиотский идиот и полный дурачок, потому что раз Лена сказала на улице, то значит надо на улице. Так что я могу сидеть в своем дурацком отеле хоть до скончания века - фонтанов при этом я не увижу.

Тетки по внешнему виду были похожи на профессиональных отдыхающих, а я себя не причисляю к этому гордому и всезнающему племени, поэтому просто молча ушел в холл под кондиционеры, где взял кофейку и сел смотреть невключенный телевизор, радуясь отсутствию новостей... Меня на отдыхе утомляли любые новости - как плохие, так и хорошие. Поэтому я любил смотреть в темный экран огромного телевизора в холле. Меня это занятие умиротворяло.

Минут через пятнадцать в холл со смущенным видом пришли тетки, раскаленные до 45 градусов всей своей поверхности. Автобуса, разумеется, так и не было. Они хором попросили у меня прощения и заявили, что я, вероятно, немного умнее, чем кажусь на первый взгляд, потому что даже они - профессиональные отдыхающие - не догадались слинять в прохладу еще пятнадцать минут назад.

Однако теткам так и не удалось меня закомплиментить до потери пульса, потому что на пороге холла возникла дама очень решительного вида, которая сурово заявила:

- Ну кто там фонтанировать? Сказано же было - ждать на улице. Водитель недоволен.

Я почему-то сразу подумал, что тетка - из фирмы "Русалка". Простейшая дедукция это доказывала, как дважды пять. Во-первых, тетка опоздала минут на сорок. Во-вторых, в ее словах не было даже намека на извинение. В-третьих, она же еще и на нас наехала за свое опоздание. "Русалка", однозначно", - подумал я и, разумеется, оказался прав.

- Так, быстренько-быстренько идем за мной, - скомандовала решительная тетка, - выходим на улицу, переходим через дорогу и садимся в автобус, не забыв сказать водителю "Здрассте".

Мне сразу понравился боевой настрой этой тетки. Впрочем, мне все тетки из "Русалки" очень нравились. Они такие непосредственные. Особенно эта. Даже про "здрассте" водителю не забыла. Хорошо еще, что хоть не проверила, у всех ли чистые руки и уши...

Кстати, переход через дорогу к автобусу был развлечением достаточно нетривиальным. Уж не знаю почему, но автомобилисты на Кипре ненавидят пешеходов лютой ненавистью. Вероятно, в этом есть нечто генетическое. Даже переход улицы на зеленый сигнал светофора связан с огромным риском для жизни: автомобилисты, вероятно, дальтоники все до одного, потому что они несутся через переход, не обращая внимания на такие мелочи, как цвет какого-то светофора... Впрочем, если они видят, что по переходу идут какие-то люди (желательно, не меньше трех-четырех, чтобы их хоть как-то было заметно), то все-таки останавливаются, грозно пофыркивая выхлопной трубой и будоража движок, показывая, что вот еще секунда - и они рванут с места, сшибая все на своем пути, причем стоит последнему пешеходу миновать примерно половину пути, самые крайние машины действительно срываются с места... А уж переход пешеходом улицы в произвольном месте - это сродни самоубийству. Ведь как только автомобилисты видят пешехода, они делают все для того, чтобы попытаться его сшибить. Даже древнейшие лоханки, которых по Кипру тоже ездит немало, выжимают последние остатки давно отсутствующей мощности, чтобы пытаться пешеходу "подрезать крыльцо"...

Думаете, я утрирую или выдумываю, или же это результат поверхностных наблюдений? Черта с два! Я внимательно следил за поведением водителей весь свой отпуск. Каждый день было одно и то же. Они все ненавидят пешеходов и хотят уничтожить их, как класс. Почему, зачем и что несчастные пешеходы сделали кипрским водителям - не знаю! Вероятно, здесь кроется какая-то жуткая тайна, но мне ее раскрыть не удалось.

Поэтому если вы привыкли к Европе (исключая Францию), где водители обычно вежливо останавливаются, чтобы пропустить пешеходов (даже если он в одиночестве собирается перейти дорогу), то на Кипре эта привычка может стоить вам жизни. Забудьте о ней, умоляю вас! Не подвергайте риску ваше драгоценное крыльцо... пардон, здоровье!

Так вот, нам предстояло перейти дорогу к автобусу. А машины все ехали и ехали. И тут тетка из "Русалки" сделала, на мой взгляд, довольно глупую вещь. Она дождалась, когда поток машин на минуту ослаб, вышла на середину дороги и раскинула руки в стороны - мол, всем стоять, мы переходим. Наши туристы, не подозревая ничего плохого, тут же стали спокойно переходить дорогу. Все, кроме меня. Потому что я был научен горьким опытом и хотел подороже продать свою жизнь.

Мои опасения подтвердились. Как только показался поток машин, водители, не долго думая, стали просто объезжать тетку, пытаясь сшибить остальных туристов, проходящих через дорогу. Шутки-шутками, но две дамы действительно чуть не погибли, еле-еле ухитрившись увернуться от спортивной тачки с двумя гречанками, которая неслась на полной скорости. Поэтому я все-таки дождался, когда расположенный справа светофор перекроет движение и спокойно перешел, не обращая ни малейшего внимания на крики русалочной тетки: "Мужчина! Мужчина! Ну вы что там копаетесь? Все давно уехали уже! Вы опоздаете, мужчина!"

- Меня зовут Катя, - резким и неприятным голосом заявила тетка, когда все собрались в автобусе. - Дальнейшие инструкции будут позже. Сначала надо всех туристов собрать.

Далее автобус сделал довольно странную вещь. Он проехал вперед, развернулся на светофоре, поехал назад и... остановился прямо перед входом в наш отель.

- А вдруг еще кто-нибудь должен поехать на экскурсию, - пояснила тетка, завидев наши недоуменные взгляды.

Взор ее при этом был настолько чист и наивен, что мы не рискнули спрашивать, какого черта она подвергала опасности наши жизни, заставляя переходить через дорогу к этому дурацкому автобусу, который все равно собирался развернуться.

продолжение здесь

Когда был Экслер маленький и играл в ансамбле... Это группа из Тимирязевской академии, назывались мы "Комната номер 13" (у нас репетиционная в общаге была в комнате номер 13). Я - справа, держусь за стойку с тарелкой. У меня тогда был странный период - я все время ходил в костюме.

А вот за последние лет восемь костюм я надевал ровно два раза: на серебряную свадьбу моих друзей и на жемчужную свадьбу их же. Нет, вру, еще костюм надевал на первое причастие дочки друзей (а зря, как выяснилось).

Приходит письмо от службы доставки UPS. Пишут, что мне едет какая-то посылка из Москвы, за которую я должен заплатить таможне €142. А я, в принципе, хорошо представляю, что мне вообще едет и должно приехать, никакой такой посылки я не ожидаю.

В сопроводительных документах вообще какой-то дурдом. Во-первых, общий вес посылки - 22 кило (это во второй бумаге со счетом указано)! Ничего себе! Во-вторых, в описании написано, что это роутер и средства коммуникации. Стоимостью €453.

Роутер. Общим весом 22 кило. И стоимостью €453.

В упор не могу понять, что это такое, ничего подобного мне присылать не собирались. В отправителях стоит транспортная компания SDEK-GLOBAL, более ничего. 

Поэтому пишу сюда. Может, кто-то из читателей сайта узнает свою посылку и скажет мне, что это вообще такое?

Upd: Позвонил, выяснил. Это две посылки, которые я уже получил и таможню за них заплатил. А данная бумага - типа просто доказательство того, что я заплатил. Я могу ее выкинуть, могу сохранить, чтобы, например, включить в свою бухгалтерию.

+54

Ну что, стукнуло 54 года. А я тут такой весь в белом.

Upd: Спасибо большое всем за поздравления и пожелания. Мне было очень приятно.

Получить аккредитацию на Mobile World Congress начиная с 2018 года стало на порядок сложнее, чем раньше (для определенных обстоятельств). Я писал о том, как я получал аккредитацию в 2018 году (пришлось потратить полдня на переписку), а в 2019 мне эту аккредитацию опять-таки после длительной переписки не дали вовсе - мотивируя это тем, что, мол, Exler.ru - это мой персональный проект, а значит ты, сука, блогер, и что ни под одной статьей в разделе гаджетов нет моей подписи. Попытки объяснить, что мой копирайт находится внизу каждой страницы, потому что все статьи и записи блога проекта написаны мной, ни к чему не привели, но в 2019 году со мной переписывалась на редкость противная тетка, которая всем своим поведением показывала, что она типа тут главная, а я - какой-то хренов блогер, так что нечего протягивать свои лапы к святому Mobile World Congress. Я ее тогда в итоге послал, но на MWC, конечно же, попал (спасибо читателю, который сделал приглашение от своего стенда).

В этом году я решил все-таки хакнуть систему. Еще раз внимательно прочитал все требования к соискателям аккредитации, после чего сделал следующую вещь. Не стал заходить в свой аккаунт, создал новый на другой адрес. В заявке написал, что я IT-журналист и что я работаю над обзорами для раздела гаджетов на Exler.ru. Привел статистику (у некоторых обзоров читаемость более 100 тысяч прочтений). Также, написал, я занимаюсь заметками об IT и хайтеке для ленты новостей на Exler.ru - привел статистику. Моя подпись под всеми статьями теперь стоит - в прошлом году добавили.

Далее потребовали показать удостоверение прессы (у меня его в жизни никогда не было, потому что без надобности). Я обратился к главному редактору проекта Exler.ru и попросил его выдать мне удостоверение журналиста проекта. Он кочевряжиться не стал, выдал такое удостоверение, я его и загрузил.

В разделе род занятий написал, что я - журналист, подробности о моей работе заполнил в соответствующем поле со ссылками.

Загрузил фотографию, загрузил скан паспорта, отправил.

Ровно через полчаса получаю вот это.

Что и требовалось доказать.

Одному из самых долгоиграющих персональных авторских проектов Рунета исполнился 21 год. Хэштэги #стольконеживут и #недождетесь!

Мы помним, как все начиналось - первый выпуск 14.01.1999 года. Кажется, что это было как будто вчера. Тем не менее уже сегодня - спустя 21 год, при этом мой скромный проект все еще бороздит просторы Рунета, а его в свою очередь бороздят (правильнее будет сказать - посещают), в среднем, 39 тысяч пользователей ежедневно и 729 тысяч пользователей в месяц. Количество кинорецензий превысило 1600 выпусков, остальное все мне даже страшно считать - это же сколькабукаф было написано. Но, учитывая мой обычный режим - ежедневная большая статья в разделе и где-то 3-5 записей в блоге, - накопилось достаточно. Возможно, это когда-нибудь можно будет сдать в макулатуру и получить пару томов Дюма-старшего. 

Спасибо вам за то, что приходите на сайт и читаете мои статьи и блог, спасибо, что комментируете и пишете письма (а я всегда стараюсь на них отвечать, несмотря на сильную загрузку).

Как обычно, на День рождения сайта, вы можете поздравить мой проект и, если у вас есть такое желание и возможность, поддержать его материально - если честно, проект в этом действительно очень нуждается: доходы от размещения баннеров не покрывают и четверти затрат времени и денег на создание контента. При этом пока еще неплохо работает партнерская программа с Aliexpress, но она скорее окупает часть затрат на покупку различных гаджетов для обзоров.

Если вам нравятся мои кинорецензии, если вам помогают мои обзоры и статьи для "Ликбеза", если вы читаете мой блог - поддержите раз в год мой проект, это позволит ему и дальше существовать.

Так что если вы готовы поздравить и поддержать мой сайт разово на его День рождения - ниже все возможные варианты. Из этих денег формируется фонд, который тратится на решение различных задач функционирования сайта и из этого фонда обычно приобретаются гаджеты для обзоров.

Ну и традиционная просьба: если при переводе вы захотите мне что-то написать или же о чем-то попросить, то лучше всего это сделать почтой на exler@exler.ru, потому что проверить все переводы на предмет наличия там комментариев - малореально. Еще раз - спасибо большое поддерживающим от меня и от кота Бублика.

Вот варианты поддержки:

"Робокасса" (куча всевозможных способов оплаты, включая банковские карты, банковские счета, Яндекс.Деньги, QIWI, телефонные счета и так далее; регистрироваться не нужно).

"Яндекс.Деньги" (номер кошелька 4100120674079).

Paypal (для тех, кому удобнее на адрес PayPal - можно сюда: на toffler (собачка) gmail.com). Там один счет в трех валютах - рубли, евро, доллары. Возможно, при переводе можно выбрать, но я это проверить не могу.

Карта (российская): 5106218030379085 (по группам: 5106 2180 3037 9085)

Счет в Альфабанке: 40817810706080005468 (Если потребует ФИО получателя - Экслер Алексей Борисович.)

Европейский счет:
IBAN: GB22 REVO 0099 7045 3002 32
BIC: REVOGB21
Получатель: Alexey Eksler

Кошелек Bitcoin: 14w1vkmXpXnc5sXJo68s5fitA9KZ3iqEv1


Upd: Друзья, спасибо огромное за поздравления, пожелания и теплые слова - мне было очень приятно, я все прочитал. Также спасибо, что поддержали мой сайт - это позволит ему существовать и дальше. Времена давно уже настали тяжелые - для почти всех из нас, - но прорвемся! Они не пройдут (¡no pasaran!) а мы пройдем (pasaremos)! ✌

Прислали фотографии, которые профессиональный фотограф делал на тест-драйве новой "Шкоды Суперб".

Это называется - "даже на тест-драйве Экслер не мог не думать о книгах".

А это мы в одной очень любопытной винодельне, которая построена в виде подводной лодки и находится прямо посередине пруда. При этом у них еще и виноградники расположены прямо в центре города.

И в этот раз на тест-драйве с нами был сам Сан Саныч Пикуленко - очень приятно было его видеть, я много лет слушаю его передачи и читаю его статьи, считаю его одним из лучших автоэкспертов.

Наконец-то вернулся привычный суровый каталанский ноябрь - на солнце сегодня было +20. А то последний месяц был какой-то анормально холодный: местные в группе жаловались, что такой холодрыги не упомнят, доставали пальто, шапки, шарфы и перчатки. Раньше-то, говорили местные, в ноябре еще купались. (И это правда, в ноябре вода обычно в районе +18.)

Но сейчас вроде стало достаточно тепло, тьфу-тьфу-тьфу.

Теги
Сортировать по алфавиту или записям