Адрес для входа в РФ: exler.bar
Что самое неприятное
25.02.2021 17:28
11405
Комментарии (105)
Пришел страшно голодный, нажарил себе сковородку отборных аргентинских креветок с чесноком и специями, благо креветки были уже размороженные.
И знаете, что в таком случае далее самое неприятное? То, что нужно минимум пять-семь минут подождать, поедая это божественное блюдо глазами, потому что есть их можно только руками, а чистить обжигающую креветку в масле пальцами - означает и обжечься, и уронить креветку на штаны, и произнести много горьких слов, да и удовольствие при этом толком не получить. Поэтому надо ждать. Буду ждать!
Может, вентилятор притащить и охладить?
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Эх, хорошо бы этот проверенный рецептик))))
Сделаю 😄
Тефлоновый коврик на штаны должен помочь. 😁 Есть такие штуки для выпечки 😁
А вот раньше - лет миллионов этак 200 назад, креветки были размером в МЕТР ;-0
Хочу машину времени !!!!
Хочу машину времени !!!!
Тогда и их поедатели были покрупнее человека и многочисленнее.
А вот раньше - лет миллионов этак 200 назад, креветки были размером в МЕТР ;-0Хочу машину времени !!!!
Я, если честно, при первом взгляде на фото подумал, что это очередной кулинарный СЭКС. Ждал, что Алекс расскажет, что грудки креветок надо мариновать *дцать часов, чтобы они получились мягкими. Ан нет, всё проще.
Инженеры Xiaomi уже приступили к разработке охладителя креветок, ждём обзор Алекса.
Ну, да. Воспользоваться простым вентилятором от USB запитанным от повербанка Гаутама не велит.
Вопрос может дурацкий - а если их сразу очищенными готовить?..
Вы раки готовили когда-нибудь? Или только ели?
Вентилятор...
А сила воли?!
А сила воли?!
У вентилятора нет силы воли, точно говорю!
У вентилятора нет силы воли, точно говорю!
Правильно, обзор нужен.
Тут же нечего есть. Видимо, это и называется "диета"...
(стесняясь) Три других креветки я уже съел, чтобы снимок лучше смотрелся.
Тут же нечего есть. Видимо, это и называется "диета"...
Подскажите пжл., когда этот гаТ обычно перестает читать комментарии, чтоб Я мог написать: буржуй, зажрался и т п?!
Пишите смело! Он сытый - незлобливый.
Точно! Это я голодный сам себя боюсь.
Еще неделю назад мстительно посоветовал бы выставить на улицу на полминуты. 😄
??
Вставлю и свои пять креветок. Перепробовав кучу вариантов, пришел к следующему:
1. Никакого сливочного масла. Большой огонь. На оливковом обжариваем и отбрасываем чеснок.
2. По 1 мин на каждой стороне жарим хвосты креветок в панцире или без.
3. Выливаем 150 мл. соевого соуса и выдавливаем сок 1 лимона.
4. Ещё 1 мин на уменьшенном огне.
5. Соус сливаем в пиалу и макаем в него креветки.
Бон аппетит!
Речь идёт о охлаждённой крупной белоногой аргентинской креветке.
Замороженные хвосты тоже ничего, но уже нет прям такого "Вау".
1. Никакого сливочного масла. Большой огонь. На оливковом обжариваем и отбрасываем чеснок.
2. По 1 мин на каждой стороне жарим хвосты креветок в панцире или без.
3. Выливаем 150 мл. соевого соуса и выдавливаем сок 1 лимона.
4. Ещё 1 мин на уменьшенном огне.
5. Соус сливаем в пиалу и макаем в него креветки.
Бон аппетит!
Речь идёт о охлаждённой крупной белоногой аргентинской креветке.
Замороженные хвосты тоже ничего, но уже нет прям такого "Вау".
Так делал, тоже очень вкусно, да.
"Какое вино Вы предпочитаете в это время суток" (с)
Я вино предпочитаю только в одно время суток 😄
Почти 50 лет назад свели меня в "пивной бар жигули" в Москве. Зашли (после 45 минут ожидании, конечно) под землей и вдруг я в Германии. Все как в Мюнхене , пиво для тех лет дорогое (45 коп. кружка) и на каждом столе тарелки полние креветок. Заказали только пиво (куй знает сколько стоят) и девушка приносит нам пиво и тарелку креветок. Ми не заказивали - ето бесплатно. Мой друг считал, что раз я из Болгарии, то должен знать что ето такое. А я впервие видел креветки. Вкуснее креветок я никогда больше не ел. Заказали еще пива, но бесплатних креветок нам больше не дали.
P. S. Проспект Калинина. Не знаю как називается сейчас, хотя тогда о нем думал как "всесоюзний староста* (история кпсс) Мне било 20 лет и я бил коммунистом в душе. Членом не стал (много вопросов задавал)
P. S. Проспект Калинина. Не знаю как називается сейчас, хотя тогда о нем думал как "всесоюзний староста* (история кпсс) Мне било 20 лет и я бил коммунистом в душе. Членом не стал (много вопросов задавал)
Дааа, креветки под пиво, вот так, полными тарелками — это наслаждение! Даже не такие, как у Алекса, а мелкие, которые и в советское время в Челябинске можно было купить мороженными блоками. Даже просто лузгать их — дополнительное удовольствие.
Не знал, что креветок можно жарить. Их же вроде в основном варят?
Не знал, что свинину можно жарить. Ее же вроде в основном варят?
Некоторые даже пельмени жарят.
Я, например. Офигенно вкусно.
Не знал, что креветок можно жарить. Их же вроде в основном варят?
с вас следующий СЭКС БУБС с жареными пельменями! мне жена запрещает по здоровью. так хоть почитаю, наслажусь:)
А ещё и кишечник надо вынуть. (
А в чем проблема-то? Почистил и ножом вынул.
Холоден к креветкам.
Эй! Я же не осуждаю. Просто холоден.
и холодное пиво к креветкам тоже хорошо.
Эй! Я же не осуждаю. Просто холоден.
Холоден я к пиву. Не осуждаю, но просто холоден. Особенно когда пиво теплое.
Пиво без креветок - деньги на ветер.
Холоден к креветкам.
Я беру уже чищенные.
Это как безалкогольное пиво.
Как я жарю креветки:
разогреваешь сковороду, кидаешь туда треть пачки сливочного масла
раздавливаешь два-три зубчика чеснока
когда пошёл чесночный запах - чеснок вытаскиваешь и вливаешь соевый соус, где-то треть-полбутылки
затем закидываешь креветки и доводишь их до оранжевого цвета.
можно для остроты помолоть перец или имбирь.
в принципе, сливочное масло любят любые морепродукты - мидии, рапаны, например (только туда можно ещё добавить помидоры, сыр, лук) - получается охрененный морской коктейль под пиво, соус очень вкусен, можно готовить на море в скороварке
разогреваешь сковороду, кидаешь туда треть пачки сливочного масла
раздавливаешь два-три зубчика чеснока
когда пошёл чесночный запах - чеснок вытаскиваешь и вливаешь соевый соус, где-то треть-полбутылки
затем закидываешь креветки и доводишь их до оранжевого цвета.
можно для остроты помолоть перец или имбирь.
в принципе, сливочное масло любят любые морепродукты - мидии, рапаны, например (только туда можно ещё добавить помидоры, сыр, лук) - получается охрененный морской коктейль под пиво, соус очень вкусен, можно готовить на море в скороварке
И сливочное, и оливковое масло - нафиг. Лучше всего топленое сливочное.
"невкусная темная трубка вдоль «хребта» креветки! ??? Правда? Пробовали????
А чем топленое сливочное отличается от растопленного сливочного?
Я на стадии поедания ее удаляю
На фото ни разу не четыре, а шестнадцать (!) креветок.
А откуда известно, что она невкусная?
Бес понятия. Еще со времен, когда раков варили - удаляли всегда.
Убил ти меня. 10+. Позвонил другу чтоб отвез меня в Метро чтоб купить и готовить по твоей рецепте. Не понял только почему масло должно бить холодним.
А чем топленое сливочное отличается от растопленного сливочного?
Отличается, да. Я только на нем и готовлю, благо в Испании его через Амазон масло гхи можно заказать (чтобы самому не возиться).
Думаю ЖКТ любого организма не очень вкусен и уж точно не полезен
Отличается, да. Я только на нем и готовлю, благо в Испании его через Амазон масло гхи можно заказать (чтобы самому не возиться).
Думаю ЖКТ любого организма не очень вкусен и уж точно не полезен
от вида ненормативная лексика и слюноотделение
А ты хитрый, и приятный, жди.
Это на обед. На ужин у меня немного квашеной капусты 😄
Алекс, я Вам честно, без сарказма сочувствую.
Помню, я после Сан-Франциско не мог даже на запах переносить российские роллы и суши. Да и сейчас - только под водку их. Так то - проездом. А жить в таком гастрономическом раю и так аскетически питаться - сочувствую.
Помню, я после Сан-Франциско не мог даже на запах переносить российские роллы и суши. Да и сейчас - только под водку их. Так то - проездом. А жить в таком гастрономическом раю и так аскетически питаться - сочувствую.
(прослезившись) Спасибо, друг!
с 2:34
Да, это просто ужасно
У вас просто нет сердца!
Жарить нужно последовательно. Триадами. Поедать в том же порядке.
В морозилку на пару минут, я всегда так делаю.
А что нельзя перед приготовлением снять эти несъедобные части?
Можно, но не так вкусно будет, их нужно в панцире жарить.
сомнительно.. Наоборот, воздействие соуса больше будет, а главное можно убрать содердимое кишечника
сомнительно.. Наоборот, воздействие соуса больше будет, а главное можно убрать содердимое кишечника
Совершенно понятно почему - панцирь их запечатывает, как рукав для запекания.
Совершенно понятно почему - панцирь их запечатывает, как рукав для запекания.
Видимо, они потом в процессе чистки переходят на мякоть 😄
А что нельзя перед приготовлением снять эти несъедобные части?Нет. Сырое это вряд ли получится почистить.
Может, вентилятор притащить
P.S.
Запятая лишняя.
Запятая лишняя.
Запятая лишняя.
Запятая лишняя.
"- А что твой сын может?
- Может вентилятор притащить".
- А что, твой сын - может?
- Может, и может. И может, и не может. А может и вентилятор притащить.
- Может, и может. И может, и не может. А может и вентилятор притащить.
Ваша правда.
Подвели внутренние ощущения.
Подвели внутренние ощущения.
Сейчас, я думаю, процесс пошёл.
Налей бокал холодного белого, и поставь рядом с ними. Так может быстрей охладятся.
Мысль! 😄
Налей бокал холодного белого, и поставь рядом с ними. Так может быстрей охладятся.
1. Достать бутылочку холодненького белого вина.
2. Налить бокал.
3. Сделать хороший глоток.
4. Нежно подышать на креветки охлаждённым вином воздухом.
5. Повторять пп. 2-4 до достижения требуемой температуры креветок.
Вот так - правильно!
6. Охладившиеся креветки ставишь в холодильник, а оттуда достаешь вторую бутылку холодненького белого.
6. Охладившиеся креветки ставишь в холодильник, а оттуда достаешь вторую бутылку холодненького белого.
Совершенно верно, но креветки были на обед, а я пью вино только за ужином 😄
А тогда белое нагреется 😒 Термодинамика же...
Теги
Информация
Что ещё почитать
