Адрес для входа в РФ: exler.bar
Фирменное блюдо
19.07.2022 22:07
11943
Комментарии (34)
Мое фирменное блюдо "Калабасин феноменаль" становится все лучше и лучше. Скоро надо будет обновить рецепт - там немало добавилось.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Продолжаем бросать вызовы силам природы? 😄
Точно 😄
Интересно!
Прошлую версию готовила не раз с удовольствием!
Прошлую версию готовила не раз с удовольствием!
Моя любимая рубрика! Пора задуматься о книге 😉
Одна?
Одна?
Ты не понял - он себе хочет 😄
Книга у Алекса уже есть.
А выглядит как-то не очень аппетитно...
А выглядит как-то не очень аппетитно...
Ты бы видел, что моя жена (веган) готовит.
Ты бы видел, что моя жена (веган) готовит.
диетическая пища не может выглядеть аппетитно 😄. Ты бы видел, что моя жена (веган) готовит.
А выглядит как-то не очень аппетитно...
(кротко) В тебе просто нет чувства прекрасного.
Скоро надо будет обновить рецепт - там немало добавилось.
— Так, пиши: взять четыре яйца.
— Ага, значит пишу - два.
— Циля! Пиши четыре! В рецепте было восемь!
Точно, надо пойти колабасы схомячить!
Вот чёрт, ещё 45 минут ждать! 😄
Как раз сегодня ели. Спасибо за рецепт!
Скоро надо будет обновить рецепт
Сезон кабачков открыт!
Сезон кабачков открыт!
Напомню про подготовку кабачков
- Режем на кусочки
- Засыпаем одну- две чайных ложки соли (или сахара), перемешиваем и оставляем в дуршлаге на некоторое время.
- Быстро промываем от соли
- готовим.
Благодаря осмосу из овощей стечет довольно много влаги и они станут плотнее. Баклажаны после этого можно еще и отжать от влаги. Промываем в холодной воде, быстро - за 10 секунд влага не успеет впитаться назад.
- Режем на кусочки
- Засыпаем одну- две чайных ложки соли (или сахара), перемешиваем и оставляем в дуршлаге на некоторое время.
- Быстро промываем от соли
- готовим.
Благодаря осмосу из овощей стечет довольно много влаги и они станут плотнее. Баклажаны после этого можно еще и отжать от влаги. Промываем в холодной воде, быстро - за 10 секунд влага не успеет впитаться назад.
Именно так и делаю, по твоему совету.
Я этот соус часто использую для заправки овощей.
Просто крупно нарезать цукини, баклажан, болгарский перец, брокколи, лук и на сковородку. Немного обжарить, но так, чтобы они ещё остались хрустящими. Залить соусом из рецепта Алекса, добавить кунжут и дать соусу загуснуть. Выложить на тарелки и съесть.
Просто крупно нарезать цукини, баклажан, болгарский перец, брокколи, лук и на сковородку. Немного обжарить, но так, чтобы они ещё остались хрустящими. Залить соусом из рецепта Алекса, добавить кунжут и дать соусу загуснуть. Выложить на тарелки и съесть.
Ненавижу кабачки, извините, что не прошел мимо)
Тушёные тоже ненавижу 😄 А вот если порезать кружочками и пожарить, обваляв в муке (как рыбу), то даже меня можно заставить съесть. Попробуйте!
Тушёные тоже ненавижу 😄 А вот если порезать кружочками и пожарить, обваляв в муке (как рыбу), то даже меня можно заставить съесть. Попробуйте!
«Тот же рататуй, только в профиль» 😄
Я прям чувствую, что Алексу в его экзерсцисах с овощами не хватает бабушки и мамы с юга Украины, можно гречанок или болгарок ... 👍🙂
Теги
Информация
Что ещё почитать
Убийства в одном здании. Третий сезон
18.12.2023
58
Медленные лошади. Третий сезон
18.01.2024
55
