Адрес для входа в РФ: exler.bar
Стейк для вегетарианцев?
Статья "Tesco To Launch 'Breakthrough' Vegan Steak In 400 Stores Nationwide". Кратко. Крупнейшая сеть магазинов Tesco в 400 отделениях Великобритании запускает продажи вегетарианских стейков. Разработал эту хрень голландский производитель Vivera, в основе "стейка" - соя и всякие другие растительные продукты. Производитель нагло врет утверждает, что, мол, эта штука неотличима от обычного стейка, что, конечно же, полная чушь.
А теперь у меня возникает такой вопрос. На черта вегетарианцам имитация стейка? Кому вообще в голову могла прийти такая мысль? Ну да, они - вегетарианцы. Мясо не употребляют. Так на хрена им имитация стейка? Имитация того самого мяса, которое они не употребляют? По-моему, это бред какой-то.
Понятно, что из растительных продуктов не создать хорошую имитацию настоящего стейка (я, кстати, как-то пробовал соевое "мясо" - это было ужасно), но вообще в чем смысл-то?
Жрите свою капусточку и не морочьте людям голову. Стейка им, понимаешь, захотелось. Вегетарианского. Паноптикум какой-то!
Вопрос: на хуя мне нужны тут эти первобытные люди? Они нужны мусорам, чтобы те платили им взятки и бизнесменам-строителям, чтобы те их кидали. Никому из коренных жителей они не нужны тут совсем. А правительство и бизнес всё кричат: "Ещё, ещё!".
Здесь речь идёт о вегетарианстве. Веганство - это (дополнительно к вегетарианству) отрицание термической обработки пищи перед употреблением.
Вега́нство[1] (вегани́зм, англ. veganism) — наиболее строгая форма вегетарианства, исключающая потребление продуктов животного происхождения.
Вeга́н (англ. vegan) — человек, следующий принципам веганства. Веганы отказываются от потребления всех видов мяса, молока (не считая грудного молока при вскармливании младенцев), яиц, мёда, а также других веществ и добавок, произведённых с использованием животных (таких как желатин или кармин). Кроме того, веганы не используют одежду и другие бытовые предметы из продуктов животного происхождения (кожи, шерсти, шелка и так далее), а также отказываются от бытовой химии и косметики, протестированной на животных. Веганы не поддерживают цирки с животными, зоопарки, дельфинарии и другие развлечения, предполагающие использование животных.
Отличается от вегетарианства тем, что затрагивает не только сферу питания. Людей, которые придерживаются веганского образа жизни только в еде, называют строгими вегетарианцами. В англоязычном пространстве используется термин «plant-based».
Не надо путать ограничения в употреблении каких-то продуктов по медицинским показаниям и добровольный отказ.
А насчёт безалкогольного пива и детей - регулярно наблюдаю в Баварии, как дети только так отхлебывают безалкогольное пиво у родителей из кружек. Для меня это диковато, но со своим уставом, как говорится..
Песко-вегетарианцы едят рыбу и морепродукты.
Кстати, в окрошке на мой взгляд оч. неплохо звучит вегетарианская "вареная колбаса" (даже немного лучше, чем настоящая) и в английский завтрак тоже вполне можно зарядить хорошие вег. сосиски (но настоящие лучше).
arkaybeverages.com
не считаю, что хорошее мясо вредит здоровью. Гораздо вреднее сахар и транс-жиры. Что качается вегетаринанства, думаю это действительно полезно. Хотя бы опосредовано, в том плане, что на растительной пище нет лишнего веса и сердце/сосуды более здоровые. И там еще такой момент вкусовые рецепторы перестраиваются и вегетарианцы вовсе не страдают от нехватки мяса. Ну и думаю, веганство имеет смысл, вегетарианство тоже чатсо не полезно. Щелкаешь пиццу Маргариту и вареники с картошкой. Пустые калории)).
Писали и что животные по своей воле сою не едят - люди начали их ей кормить. И это мясо гораздо вреднее, чем мясо (в случае тех же коров) травяного откорма. Не забываем и антибиотики и прочие радости. Люди некоторых народов употребляли в пищу исключительно еду животного происхождения, о повальных заболеваниях типа подагры и убитых почек среди них не слышал. Но и интернета в ту пору среди них не было 😄
И еще... все мясоеды едят продукты животного происхождения просто потому что им вкусно, а веганы сделали такой выбор в еде в пользу животных, экологии. Почему я стал веганом: vegan.ru
Так что это новая хайповая тема.
Я тоже не очень понимаю отказа от мяса с последующим поиском чего-то со вкусом мяса, но как не вегетарианцу мне проще - хочу мяса, беру и ем его. Но могу совершенно спокойно месяцами без него обходиться и не чувствовать себя обделённым.
я как бы про то, что от "вкуса мяса" в среднестатистическом гамбургере очень немного. Не мясо они хотят, а привычный вкус гамбургера.
но ведь это всё продается, а значит и покупается!
Отведав щей, я сразу догадался, что их гордое имя произведено не от
длинношеей птицы, а от лебеды, которую в период расцвета колхозной системы
мне приходилось вкушать и раньше. В состоянии сильного голода пару ложек я
кое-как осилил, а вот вегетарианская свинина "Прогресс", изготовленная из
чего-то вроде прессованной брюквы, откровенно говоря, не пошла. То есть
сначала немного пошла, но потом тут же стала рваться обратно, так что я
еле-еле донес ее до кабесота, и там мой капризный организм безжалостно
исторг ее из себя.
Это все равно что мне, сидящему на кето-диете, кто-нибудь начал бы рассказывать:"На черта тебе имитация сахара? Ты же кетозник. Сахара не употребляешь. Так на хрена тебе имитация того самого сахара, который ты не употребляешь? Жри свое масличко и не морочь людям голову."
А я благодарен людям, которые придумали, что можно жрать эритритол, он от сахара практически не отличается по вкусу, так что жить стало лучше, жить стало веселей. Сладкого-то хочется иногда.
Так и веганский стейк может изобретут когда-нибудь, слабо отличимый от настоящего, порадуют веганов. Такой вот паноптикум.
Умник, биохимические процессы одинаковые
Желание увеличить выгоду и уменьшить негативные последствия от чего либо - вполне естественно практически для всех людей. Причем здесь раздвоение личности - без понятия, я не психиатр.
Не знаю, чего там у коров, но человек - внезапно - не корова.
Я не сижу ни на какой диете (хотя стоило бы), просто отказался от сахара, и все. Сладкого не хочется никогда.
Сдается мне, что то не то с той диетой. Кетозные коровы дуреют, все заканчивается угнетением сознания и мясокомбинатом
Вот для них такой заменитель будет в самый раз.
Ну название такое у мясокомбината, что поделать.
дык есть разница "любовь к животным" и "убивать животных" и "блюдо похожее по вкусу на стейк".
Более того, как НЕвегетарианец - я даже такой стейк, как в посте, попробовал бы (чисто из интереса, а не для того, чтоб обматюкать).
Имитация вкуса мяса - да, на здоровье.
Я, просто, не очень понимаю, зачем не есть мясо "из любви к животным" и при этом имитировать то самое мертвое животное. Для меня это отдает лицемерием в тяжелой форме.
1. чуваки не любят чтобы убивали животных на мясо - не едят мясо убиенных животных
2. чуваки любят вкус мяса - ищут и едят что-то что напоминает вкус мяса
=)
самое главное, им продержаться-то осталось пяток лет, потом будут хавать мясо сделанное из выращенных "в пробирке" мышечных волокон 😄
Я понимаю (условно) кожзам: денег на кожу нет (да и цена не всегда адекватна, чего уж там) - носим кожзам. Дешевле в 10 раз, меняем раз в 2-3 года (или даже чаще).
А тут? Чтобьі что?
Другое дело, что все эти эрзатцы пока мясо напоминают очень отдаленно.
onlinelibrary.wiley.com
Based on at least six cohorts, summary results for the consumption of unprocessed red meat of 100 g day−1 varied from nonsignificant to statistically significantly increased risk (11% for stroke and for breast cancer, 15% for cardiovascular mortality, 17% for colorectal and 19% for advanced prostate cancer); for the consumption of 50 g day−1 processed meat, the risks were statistically significantly increased for most of the studied diseases (4% for total prostate cancer, 8% for cancer mortality, 9% for breast, 18% for colorectal and 19% for pancreatic cancer, 13% for stroke, 22% for total and 24% for cardiovascular mortality and ***32% for diabetes***).
Так что именно, спасти природу (точнее нас)
Охренеть! Что бы спасти природу - нужно отказаться от мяса.
В данном случае это как заменитель табака
Я сам постоянно порываюсь жрать меньше мяса, но не выходит 😄
Веганы не едят не только мясо, но и все остальные продукты животного происхождения (яйца, молочные продукты и т.д.). И не только не едят, но и не используют вообще: не носят ни шерсть, ни кашемир.
И это, как правило, идейный выбор, а не дело вкуса. Т.е. может они очень даже любят мясо, но по идейным соображениям не считают правильным его есть. Вот для них эти самые "вегетарианские стейки" -- отличный выход.
"По статистике компании, 93% покупателей бургеров Beyond Meat в первой половине 2018 года также покупали продукты животного происхождения. "
А одно время пришлось пообщаться с местной городской общиной кришнаитов. У них те же заморочки при, казалось бы, таком богатстве выбора и доступа к индийской кухне. Очень меня это тогла удивило, я ещё и подкатывал некоторых (из тех, кто не совсем упёртый). Ну, реально, приходили и с восторгом рассказывали, что нашли поддельную колбасу совсем как настоящую. Много лет в общине. Что, и кришнаиты у меня поддельные?
Веганы, кстати, не носят ни кожу, ни шерсть.
А здесь речь о людях, которые это все когда-то ели, причем с удовольствием. Но потом решили, что это неправильно. Понимаете -- неправильно, а не невкусно.
Я вот мех натуральный не ношу по этой же причине. А искуственный, если изделие понравится, запросто.
Так что это это личный выбор каждого человека. Опять же -- вкус здесь совершенно ни при чем...
/у меня сотрудница -- веган, так что знаю о чем пою 😉/
Утро. Заседание министров.
Брежнев медленно поднимает веки.
— Идея…
Все замерли. Тишина. Леонид Ильич будет говорит мысль!
— Идея…
— Идея нахожусь?
Кстати гамбургер Beyond Meat довольно вкусен, но увы до настоящего мяса еще далеко.
Так а чего стоять на месте то? Следующим шагом будет веганское сало из муки с растительным маслом, хамон из прессованных тонких листов свеклы со шпинатом, а также веганская свиная рулька на деревянной косточке, изготовленная из наноматериалов.
да мой дед вообще пол-жизни без ремня безопасности на 408 мосKвиче проездил, и до старости дожил
-- образование
-- зароботок
-- неприем водки вовнутрь
-- стесняюсь спросить, а какие у него политические взгляды? 😄
Ну и правда, пьет он только вино.
я за свои 45 не делал никогда 😉
?