Адрес для входа в РФ: exler.bar
Мой типичный испанский обед: сибас или дорада, поджаренная на сковороде на оливковом масле, испанские помидорки и импортные огурцы (испанские огурцы - штука очень специфичная и конкретно невкусная: у нас такое огурцы называют кормовыми). На десерт - что-то из фруктов: мандарин, груша, ананас, клубника, арбуз или дыня. Из всех перечисленных только арбуз и клубника зимой - явно хуже, чем летом. Все остальные фрукты и зимой - очень даже вкусные.
Что интересно, в Москве рыбу я вообще не ем, хотя и сибас, и дорада продаются свежие. Но они совсем другие. Здесь же их вылавливают максимум за сутки до поступления на прилавки, так что рыба - обалденно вкусная.
Ну и нередко вместо рыбы на обед готовится каракатица, кальмары или осьминоги. Или просто покупается готовый салат из морепродуктов - тут их несколько видов.
Совершенно прелестная история о мобильных сбербанковских павильонах самообслуживания и о том, что хотели, как лучше, а получилось, как во всем.
Внимание - в посте содержатся очень энергичные выражения, которые тем не менее абсолютно справедливы, потому что цензурно об этом рассказать просто невозможно.
Совершенно отпадное айпэдное магическое шоу. Просто блеск! Больше всего поражает не мастерство фокусника, а согласованность действий с видеороликами.
Хорошая погода, светит солнышко. Ну, вот как-то так.
Еще конкретно зима (весна здесь начинается где-то после двадцатых чисел марта), поэтому местные каталаны надевают пальто и теплые зимние куртки. Самые закаленные обходятся толстыми вязаными кофтами: окружающие при этом на них смотрят со сдержанным восхищением.
Были сегодня в очень красивом месте. Много поснимал, скоро обработаю, вероятно, во вторник выложу. Там очень здорово.
Массовое пищевое отравление произошло в копенгагенском ресторане «Нома», который три года подряд (2010-2012 гг.) провозглашается экспертами лучшим в мире и обладает двумя звездами в знаменитом гастрономическом гиде «Мишлен»
63 человека, посетившие ресторан в период с 12-го по 16 февраля, заразились кишечной инфекцией, симптомы которой были также обнаружены у одного из сотрудников ресторана, работавшего с продуктами.
Администрация ресторана подвергается особой критике за то, что электронное письмо одного из клиентов с жалобой на рвоту, а также недомогание собственного сотрудника были оставлены без внимания. Обозреватели отмечают, что инцидент может серьезно отразиться на рейтинге «Номы» в этом году. Администрация заведения ведет переговоры с пострадавшими гостями о возможной компенсации ущерба.
Ресторан «Нома» был открыт в 2004 году. В нем используются только скандинавские натуральные продукты, и он считается лидером «новой северной кухни». Ужин в «Номе» обходится как минимум в 200 евро, а заказывать столик нужно за много месяцев вперед. (Отсюда.)
А ведь давно известно, что в мишленовские рестораны надо приходить не кушать, а любоваться на искусство пищевого дизайна поваров. Тем более, что неподготовленный человек там фиг поймет, что можно кушать, а что нельзя.
Пришел, заплатил где-то 500-1000 евро, полюбовался - и ушел довольный, что приобщился к крутотени. По пути домой заскочил в местную кафешку, слопал хороший антрекот с салатиком, выпил приличного вина - все это где-нибудь за 43 евро - и все, вечер удался.
Вот эта штука называется "бакалао" - национальное блюдо Каталонии. Засоленная и высушенная треска. Продается в специализированных магазинах, причем это не обычные магазины морепродуктов, коих здесь полно, а специальные магазины, где продается только подобного вида рыба, подготовленная традиционным способом.
Стоит, кстати, недешево - 9 евро вот такая филейка. А знаете, что потом нужно делать с филейкой? Сначала ее надо как следует отмыть от соли под холодной водой. После этого ее надо 48 часов (!) вымачивать в холодной воде, чтобы она дошла до консистенции, при которой ее хоть как-то можно употреблять. (Это все написано в инструкции прямо на упаковке.) Ну и после этого ее нужно откусить, сказать: "Боже, что за гадость!" - и выкинуть.
Национальное блюдо, ничего не поделаешь.
P.S. И почему это все реально продается в больших количествах в стране, где на каждом углу магазины с огромным выбором свежайших морепродуктов, выловленных сегодня утром или в крайнем случае вчера - я не понимаю. Нет, понятно, что раньше это штука пользовалась большой популярностью у моряков: а что еще брать с собой в плавание? Также долгое время бакалао была едой бедняков - она стоила дешево и могла храниться, сколько угодно. Но сейчас-то с чего они носятся с этой бакалао - гадость ведь редкостная? Еще и стоит дорого. Деликатес, понимаешь...
Ко вчерашнему празднику - советы на тему того, чтобы розы дольше стояли.
Кстати, есть еще один народный совет на тему, чтобы розы дольше стояли. Если розы застоялись и пришли в негодность, отправьте мужа или бойфренда за новыми.
Советник вице-мэра по вопросам ЖКХ Александр Шумский выложил у себя в блоге "концепцию озеленения Тверской от Манежной до Пушкинской площади". Концепция получилась уж слишком концептуальной, а у специалистов вот эта картинка вызвала серьезные вопросы.
Почему там изображена какая-то там американская Анджелина Джоли с приемными на органы детьми, а не простая русская женщина-мать? Что за политическая незрелость, Шумский? Ладно бы еще изобразили там простого саранского хлопца Жерара Депардье с приемным мотоциклом. Еще туда-сюда. Но вот это?!!
Дорогие девушки и дамы! Поздравляю вас с восьмимартовским праздником весны и ежегодно-однодневным праздником мужского труда и заботы! Желаю, чтобы мужской праздник труда и заботы был вовсе не однодневным, а ежедневно-ежегодным. Ура-а-а-а-а!
Томми Эммануэль, как обычно, творит чудеса. На этот раз не только с гитарой, но и с перкуссией. Прямо на гитаре.
А неплохо Sony NEX-6 с рук панорамку делает. Это просто навскидку. Горизонт слегка завалился, потому что я фотоаппарат опускал. Если бы делал в две полосы кадров - должно было получиться ровно. Впрочем, еще поэкспериментируем.
Ну, вот это уже похоже на весну. И, хотя понижение до 11 мы отметем как неорганизованное (на солнце все равно будет хорошо), но в целом, тенденция радует.
Самый лучший, на мой взгляд, пункт - вот этот:
Стороны понимают, что в случае, если я найду свои обязательства неразумными или слишком ограничивающими мою свободу, я сделаю попытки изменить их при помощи разумных встречных предложений, которые будут предъявлены в конституционном порядке и обговорены в рамках приличий, — вместо того, чтобы беззаконно прекратить исполнение своих обязательств простым взрывом брани или чем-то в таком роде и впоследствии упорно пренебрегать ими.
Актер Андрей Панин погиб - пишут на "Ленте". Судя по всему, несчастный случай.
Замечательный актер был, очень харизматичный и яркий. Да будет земля ему пухом. Жаль, очень и очень жаль.
