Остатки замка XIII века в Палафольсе. Не, замок развалил не я. Там даже табличка висит - цитирую, переводя с испанского.

Этот замок был разрушен в 2003 году группой русских туристов, пришедших пешком из Мальграт де Мар с рюкзаком кислятины по доллару, на которой было написано "Сангрия". Замок бы выжил, но когда туристы начали фотографироваться, у них закончилась "Сангрия", но оказалась, что в рюкзаке есть еще упаковка пива "Сан Мигель". Тут-то замку пиндык и пришел. Местная администрация выражает особую благодарность русским туристам, потому что на самом деле замок был заново отстроен только в XX веке, но после посещения русскими туристами мы его теперь снова можем выдавать за XIII век.

Сегодня вот прям как-то от нас видно море. Раньше по фото было непонятно - оно там вообще есть или нет. А сегодня оно что-то настолько посинело, что хорошо видно на фото. И даже не надо доказывать, что от нас до пляжа ехать минут двенадцать, а не час.

Каждый день, кстати, выезжаем на пляж. Хорошо на пляже. И народу заметно прибавилось. Хотя море по-прежнему прохладное, градусов 18. Купаются только дети и россияне, принявшие с обеда. Но россияне у нас купались даже в Сочи второго января - когда хорошо приняли с обеда. Нам, россиянам, конгруэнтно - лишь бы льда на поверхности не было. Я не о себе. Я столько не выпью.

Каракатица (по-местному - "Сепиа") на Коста-Брава продается в очищенном виде - бери да готовь. Причем тушки - здоровенные, одной спокойно хватает на трех человек.

Изучил всякие местные способы приготовления, попробовал различные варианты, в конце концов остановился на комбинированном методе, включающем собственные предпочтения.

Каракатица моется, из нее вырезается клюв, также отрезаются и выкидываются тонкие "крылышки" с пленкой, расположенные по краям тушки. Щупальца отрезаются и режутся на несколько частей, основная часть тушки режется на полоски сантиметра в полтора шириной. (Местные готовят ее только надрезая, но не разрезая - мне так не понравилось.)

На сковородку наливается побольше оливкового масла, разогревается, туда бросается побольше чеснока (дольки, примятые плоской стороной ножа), нарезанный репчатый лук, также специи: черный перец, кайенский перец, пикантный перец, немного мускатного ореха. Когда чеснок и лук пожелтеют - откинуть их со сковородки. Масло как можно сильнее разогревается, после чего туда кидается каракатица. Жарить минуты три на самом сильном огне. Если тушкой, то по полторы минуты на стороне. Если нарезанную, как делаю я, тогда перемешивать несколько раз.

Через три минуты интенсивной обжарки добавить еще тех же специй (без чеснока и лука, разумеется), кинуть граммов 100 сливочного масла (обязательно!), сделать маленький огонь, накрыть крышкой и поставить тушиться минут на 10-15.

После этого употреблять с белым вином или пивом. Каракатица получается нежная и очень сочная. Если не тушить со сливочным маслом - эффект совершенно не тот.

P.S. Как обычно, у кого есть свои рецепты или уточнения - поделитесь, плиз, буду благодарен. В ресторанах каракатицу готовят на гриле, но как - понятия не имею. Получается тоже очень вкусно.

Какая шикарная идея и блестящее исполнение!

Никитос тут с болью в сердце говорил о депутатах, которые без мигалок ну никак не успевают отстаивать права народа. И ведь не врал, барин. Действительно не успевают. Хотя и отстаивают. От слова "отстой".

(Умиляясь.) Все о Рассее-матушке думает! Ему не интересно зарабатывать короткие деньги, ясный пень. Ему интересно длинные деньги. И отстаивать наши интересы. Он святой, однозначно!

А еще он остряк-то какой. Депутат, дескать, торопится на службу, чтобы отстаивать права своих избирателей. Он кому эти спагетти на уши вешает-то?

Полуразрушенная сторожевая башня XVI века в Санта-Сусанне. Да, башню тоже я...

Сейчас у нас тут 11:21. Что там по прогнозу?

В общем, начинаем работать по фактической погоде.

Bluetooth-мышка Logitech на одном комплекте батареек продержалась ровно два месяца при очень интенсивной работе с утра до вечера. Это круто, я помню, у меня была инфракрасная мышка от MS, так у неее даже наиболее мощные на тот момент аккумуляторы дохли через 7-10 дней.

Народ оттягивается...