Тоже шашлычно-актуальное

У Дениса Руденко - FAQ по пакетированному вину. Важный момент, цитирую:

"Правда ли, что вино под одним и тем же названием из бутылки и из альтернативной упаковки - это разные вина?". Нет, это не правда. На всех винодельнях на которых мне довелось бывать, использующих альтернативные упаковки, блоки розлива в каждую из них подключены к общей емкости с вином. Зачастую и сам розлив ведется параллельно. Поэтому никакой разницы в вине одной винодельни, одного года производства и одной даты розлива нет.

08.05.2012 11:59
Комментарии 7

Спасибо за подтверждение моих подозрений, Алекс! Мы попробовали "Cono Sur" (которое у нас идет под прозвищем "Сюр") в бутыльках и в 3-литровых пакетах - по вкусу разницы никакой, а вот по цене - существенно отличается. Так что на компашку шашлычную (а там уже, как правило, не до изысков...) берем 3-литровые "сюры", и идут на ура.
08.05.12 23:49
0 0

2 Alex Exler

Открыли глаза. Спасибо. До сих пор был уверен что "альтернативная" упаковка, это почти гарантия что будет гадость.


08.05.12 13:37
0 0

Ulises:
2 Alex Exler

Открыли глаза. Спасибо. До сих пор был уверен что "альтернативная" упаковка, это почти гарантия что будет гадость.




Не факт. Просто понятно, что в пакеты разливают практически одни ординары, но, например, для шашлычков приличный ординар из пакета - самое оно. Главное - дешевку не покупать. Если жарить морепродукты, то тот же чилийский "Токорнал Шардоне" - вполне нормально на компанию, особенно если охладить хорошо.

Ну и, понятно, не брать российские и СНГ-шные вина в пакетах. Вот там реальная жесть.


08.05.12 13:47
0 0

Ulises: Открыли глаза. Спасибо. До сих пор был уверен что "альтернативная" упаковка, это почти гарантия что будет гадость.



В Германии это выглядит следующим образом: литровые тетрапаки по 80 центов за литр - конечно бурда. Но ее и стеклянная бутылка не спасает, только делает дороже на 10 - 30 центов. 😄

Картонные "контейнеры" на 3-5 литров с вложенным фольгированным пакетом и встроенным краником имеют такое же качество, что и вина в стеклянной бутылке той же цены - как правило, как уже написал Алекс, добротный ординар.
08.05.12 18:37
0 0

Кстати, упаковка с внутренним пакетом из фольгированной пленки для допивания в течении пары -тройки недель даже лучше, чем бутылка - вино не имеет контакта с воздухом.
08.05.12 12:11
0 0

Michaell:
Кстати, упаковка с внутренним пакетом из фольгированной пленки для допивания в течении пары -тройки недель даже лучше, чем бутылка - вино не имеет контакта с воздухом.




Есть такой момент.
08.05.12 12:41
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 10
calella 96
авто 332
видео 2551
вино 268
еда 318