Вкусняшки к празднику

Приехали вкусняшки к празднику (сегодня Рождество будем праздновать, как тут полагается) от осетровой фермы "Esturion de sarrion": стейки из осетра, красная икра и банка крабовых ножек (Юный Каталан их обожает). Также еще приехала упаковка сушеных белых грибов (у них ассортимент расширился), только она в кадр не попала. Так что еще скоро будет грибной супчик, ура!

Стейки, кстати, достаточно просто пожарить на оливковом масле - шикарно получается.

А у вас какие вкусняшки к празднику приготовлены?

24.12.2020 14:04
Комментарии 112

Алекс, ну вот даже не знаю, как сказать.
Можно попросить убрать слово "вкусняшки" из лексикона? )
Знаю, куда буду послан, но всё-таки слово какое-то... невкусное.
26.12.20 07:24
2 0

Ну ты экстремист... ещё и "обнимашки" предложи вычеркнуть.
26.12.20 10:36
0 2

"Невкусное" слово — жесть почище вкусняшек!

Ну, ну, а мы в Болгарии православные, но календарь поменяли в 1916м году - так что у нас Рождество тоже сегодня. А накануне, на "Бъдни вечер" было, как положено, нечетное количество постных блюд - например, голубцы из капустного и лозового листа с рысом, из сушеного красного перца с вареным фасолем; маринованные овощи; тарелка фруктов, тарелка орехов и обредный хлеб - пита. Перед ужином стол обходится вокруг с тарелкой с горящим ладаном. После полуночи посты кончаются: индейка с наполнением и соусом - на этот раз запекалась с пивом; сухая нарезка - пастрами; на десерт - "тиквеник" - баница с тыквой и печенье "виненки" - тесто приготавливается с вином, нарезаются квадратики, в которых заворачиваем немножко варенья и кусок ореха.
25.12.20 13:57
0 0

Curry chicken, callaloo, salt fish (это такое карибское блюдо, а не просто "соленая рыба"), rice and beans, сейчас в духовке здоровенный кусок говядины запекается, в другой духовке - еще больший кусок свинины. Ну, и я на прошлой неделе сделал puncha creme по тринидадскому рецепту - это такой алкогольный напиток, традиционный для Карибов. Известен еще под названием coquito, но есть разница в рецептуре, меня учила настоящая трини, которая овладела таинством панч крема от своей бабушки. Увы, хороший сорел я в этом году не достал, а варить сушеный - это не то.
25.12.20 05:53
0 0

Сегодня был мясной рулет (Hackbraten), завтра - гусь, послезавтра дети точно взвоют от кулинарных изысков, придется макароны варить...
25.12.20 01:23
0 0

Вот такие.
25.12.20 00:21
1 3

Простая пища каталанских крестьян))
24.12.20 22:29
0 1

Гусик с яблоками, холодец, язык, салат с кальмарами, с ногами от мертвого краба салат, икра у меня всегда есть и красная и черная, может блинов к икра добавлю, перец напеку и с чесноком его, муж купил коптильню, так что накоптим ребра и семгу, торт спартак испеку, а сегодня просто вареники с творогом. Грибочки нафарширую и запеку. Гренки с острым джемом и козьим сыром. Если найду красную рыбу в консервы, то сделаю мимозу, а если нет, то шубу. Морковку острую тоже поставлю.
24.12.20 21:19
0 5

Традисьон - утка(яблоки), гусыня(айва), петушок и курица на холодец, мидии в полустворках под сыром с терияки. Блин, когда ж всё это готовить? А, ну шуба с оливье, окрошка, чё говорить:-D Всё последовательно в течение месяца, если гостей не много будет)))
24.12.20 20:59
0 1

Я планирую рульку в пиве на НГ, люблю ее очень! Вепрево колено, многие знают так. Четыре штуки буду мариновать в мёде.
24.12.20 20:55
0 2

Осетр он кошерный ?
24.12.20 20:53
0 0

Нет. Чешуи нет.
Но все равно вкусный, зараза.
vkv
24.12.20 21:37
0 1

«Махно, сломав сардиночный ключ, вытащил из кармана перламутровый нож с полусотней лезвий и им продолжал орудовать, открывая жестянки с ананасами (плохо дело, подумал я), французским паштетом, с омарами, от которых резко запахло по комнате»
(c)
24.12.20 19:54
0 9

Уточку купила. Буду с апельсинами запекать. Икра красная, а остальное как обычно - салатик да закуски.
24.12.20 19:54
0 0

Баранья нога и запеченый лосось
24.12.20 19:29
1 0

Азиатская кухня
жареные овощи(цветная и брокколи) с устричным соусом
свинина карри с овощами опять же
курица с кэшью
жареные грибы пуэр с имбирем
ну, и закажем, что-нибудь, на вынос. для большего разнообразия
Den
24.12.20 19:12
0 0

жареные грибы пуэр с имбирем
тут нигде запятая не потерялась? 😄
24.12.20 22:06
0 1

тут нигде запятая не потерялась? 😄
Не совсем 😄 МУЭР или МОЭР
Den
24.12.20 22:44
0 1

А я приеду с вахты 31го утром. Напеку картофана, пару кусков свинины в сувид, потом на сковороду, капуста по-грузински в холодильнике ждёт. Люблю простые блюда. 🙂
24.12.20 18:36
0 3

Напеку картофана, пару кусков свинины в сувид, потом на сковороду, капуста по-грузински в холодильнике ждёт. 🙂
И как это есть без водки? Решительно не понимаю.. 😄

Так это по умолчанию! 😁 Вот не знаю, может другой какой напиток употребить? Джин пойдет?

У джина, как недавно выяснилось, шампунно-мыльный привкус 😄 попробуйте ром или текилу.

Спасибо! 😀

Сегодня только постное. Мясо завтра будет
24.12.20 17:54
0 1

Друзь только что написали, им охотник принёс оленины свежей. Вот так и вкусняшки к празднику как-то сами собой приготовились.
24.12.20 17:39
0 0

Тот самый? из ЧтоГдеКогда? 😉
24.12.20 17:53
0 2

Друзь плохого не насоветует. Он, сцуко, умный.
24.12.20 18:00
2 3

блин, были друзья, а получился Друзь
24.12.20 18:50
0 3

эх... таки оказалась опечатка... а такой сюжет заворачивался... 😉
24.12.20 19:37
0 6

Чем скандал, кстати, закончился?
24.12.20 19:55
0 2

как всегда, Друзя еще активнее стали приглашать на корпоративы, в "КВН" он вернулся, короче наглядное пособия принципа о том, что плохой пиар - тоже пиар
24.12.20 20:18
0 1

Только не в КВН он вернулся 🙂

в "КВН" он вернулся
:)))
25.12.20 07:12
0 0

Ну, икра красная само собой, моя любимая закуска под водочку. На сей раз чавыча. Также аутентичный российский хамон (дитя путинских антисанкций), форель слабосолёная и угорь жареный в соусе унаги (это ещё предстоит купить по свежачку), пара сырокопчёных мясов и колбас, шейку запечённую постараюсь отхватить или, по крайней мере буженину. И салатики, разумеется.
24.12.20 17:35
0 1

- Винни, тебе сгущёного молока или мёду?
- И того и другого и можно без хлеба!
26.12.20 10:29
0 1

У меня никаких вкусняшек главное, что я сегодня вообще успела закупиться продуктами, так как до понедельника все супермаркеты будут закрыты, да и сегодня короткий день.
24.12.20 17:25
0 0

Как-то так ...
pdp
24.12.20 17:18
0 0

Я открыла для себя вонголе! Буду готовить их в вине с луком пореем, чесноком, черри и петрушкой )) Плюс виноградные улитки, баночка черной икры на свежий багет и шампанское. Вот и все...
24.12.20 17:11
0 2

Да, чёрная икра как раз с шампанским идёт. А красная с водкой.
24.12.20 17:57
0 1

Так и должно быть по правилам: водка и шампанское - белое, они к рыбе (икра это же рыбьи яйца?), соответственно к мясу надо небелое - коньяк, виски...
24.12.20 19:58
0 2

На самом деле чёрная икра имеет тонкий нежный вкус и закусывать ею водку убийственно (для икры) — деньги на ветер. У красной икры вкус более яркий, насыщенный, для водки в самый раз.
25.12.20 07:15
0 1

Плюс виноградные улитки,
А я их выкидываю. Пробовал готовить - геморрой ещё тот на несколько часов.
Сорняки они у нас, к тому же противно хрустят под ногами.
26.12.20 07:21
0 0

"Полученный напиток имеет тонкий вкус, который иногда удается отбить, добавляя молоко." (c)
26.12.20 10:28
0 2

"Полученный напиток имеет тонкий вкус, который иногда удается отбить, добавляя молоко." (c)
Браво!
26.12.20 14:53
0 0

Почему от осетровой фермы приезжает красная икра? Какие-то там странные осетры.
24.12.20 16:57
0 3

BLM же! Чёрная икра протестует против своей добычи.
24.12.20 19:59
0 4

С другой стороны - среди тысячи красных икринок не нашлось места ни для одной черной? Попахивает расизмом.
24.12.20 20:12
0 3

Это же индейцы. RLM, причём у них резервация.
24.12.20 20:33
0 1

То, что я буду есть на праздник, мой президент мне есть запретил. Так что без фото.
24.12.20 16:44
0 3

можно же под одеялом все съесть, пока ОН не видит
24.12.20 16:45
0 4

черная икра?
24.12.20 20:19
0 0

Я стейки из красной рыбы (форели) просто запекаю в духовке при 200 градусах 35-40 минут. Посыпав сверху смесью трав для салата (странно - но так вкуснее, чем "для рыбы").
24.12.20 16:36
0 2

Я стейки из красной рыбы (форели) просто запекаю в духовке при 200 градусах 35-40 минут. .
Отчего так долго? Я в аэрогриле на такой температуре 10 минут - на средней скорости, и ещё 10-15 на малой.
24.12.20 19:29
0 0

Не люблю сырое мясо. Ни стейк с кровью, ни рыбу с водой.
25.12.20 13:51
0 0

У нас праздник - 7 января, рано еще.
24.12.20 16:20
1 1

Гранит науки — единственное блюдо, которое я употребляю не взирая на будни и праздники.
24.12.20 15:23
0 3

Дороговасто он стал стоить в последние годы. (

Гранит науки — единственное блюдо, которое я употребляю не взирая на будни и праздники.
Вроде ж это была прерогатива Кэмела? Это он собирался все праздники его грызть.
24.12.20 17:55
0 0

Не скажу. А то понаедете.
24.12.20 15:16
0 4

Традиционно.
24.12.20 15:11
0 8

Господа, а обычные порезанные вареные овощи долговременного хранения с настолько же порезанным мясом или колбасой, щедро сдобренные майонезом, преподнесенные под громким названием "оливье" - уже не комильфо на новый год?
24.12.20 15:05
0 6

Оливье - прошлый век.
24.12.20 15:08
8 1

Даже не собираюсь спорить! Но ведь иногда же хочется чего-нибудь такого... традиционного...
24.12.20 15:59
0 2

Мандарины и водка - запахи, знакомые с детства. )
24.12.20 16:00
0 1

Оливье - прошлый век.
Оливье вне времени!!

Оливье - прошлый век.
Позапрошлый. 19 век. Винтаж! Богема! Классика!

Нынешний оливье с колбасой - прошлый век, совки придумали. А тот классический уже никто и не готовит, дорого, да и не везде нужные продукты купить.

Отличный вариант между прочим. Я его практически два раза в год ем. На новый год и летом разок.
24.12.20 17:01
0 2

уже не комильфо на новый год?
Так и до Нового года неделя ещё.
24.12.20 17:20
0 2

На новый год и летом разок.
С квасом? 😄
24.12.20 17:21
0 1

преподнесенные под громким названием "оливье" - уже не комильфо на новый год?
Шикарная вещь! Но, тут не рекомендуется это произносить вслух.

С квасом? 😄
Кефир!!
24.12.20 18:07
1 1

Мандарины - да, а вот вместо водки - исключительно домашняя настоечка
24.12.20 18:58
0 0

24.12.20 19:19
0 6

ХЗ, а мне нравится. Я его только в НГ и ем. Никто кроме меня его не ест за столом, а я - ем.
24.12.20 20:18
0 2

Гречки свежей сварим
24.12.20 14:58
0 7

Гречки свежей сварим
Шикуют... (завистливо) небось ещё и с подсолнечным маслом....

от осетровой фермы "Esturion de sarrion": стейки из осетра, красная икра и банка крабовых ножек
Вот это технологии! Испанские осетры настолько суровые, что мечут красную икру и ходят на крабовых фалангах? 😄
24.12.20 14:48
0 14

Набрёл у нас севере Израильщины на грибную гору. Будут, значицца, маслята жареные с картофаном, красная икра, стейки из лосося в меду и соевом соусе, лосось, солёный собственноручно, пельмени самолепные, сало солёное, опять таки саморучно, ассорти каких-нибудь арабских сладостей (кнаффе обязательно), бурбон, шампанское и интернет. Вот наш новогодний стол
24.12.20 14:42
1 6

Сало оно и в Израиле сало. )
24.12.20 15:10
0 5

(сурово) все какое то некошерное у вас.. Особенно пельмени самолепные подозрительны..)
24.12.20 16:57
0 1

ой вей!
24.12.20 20:31
0 0

Налим замороженный. Будет первоклксная уха.
24.12.20 14:38
0 2

24.12.20 14:36
0 21

Сразу видно - работник ИКЕЯ.

работник ИКЕЯ
зачем так сразу? может, гентушник?

Бутылка кефира, полбатона!
24.12.20 14:36
0 19

Разорюсь, наверно, на лососевое филе. И бутылку любимой текилы. Закуплю кучу разной вредной фигни, которую весь год себе не позволял - сушеных манго и кумквата, консервированных персиков и ананасов. Вытащу из заначки банку любимой маринованной агавы с перцем и пачку сушеного бизоньего мяса, которые родня из Америки прислала.
24.12.20 14:34
0 0

Дюшес де Бургунь. Грузди. Икра щучья. Моти.
24.12.20 14:32
1 1

сельдь под шубой, и под белыми грибами, омары по штуке на голову, целая печень гуся из Перигора, Франции, в собственном жире, и домашний конфитюр из лука к ней, и барбарийская утка с начинкой из итальянских колбасок.
24.12.20 14:31
0 2

печень утки, само собой, если уж из Перигора... ну, а соус к утке состряпал из белых грибов и летних трюфелей в коньяке
25.12.20 14:39
0 0

К сегодняшнему? А никакие 😄 Я скорее йоль отмечаю, хотя тоже не отмечаю, чем эти ваши безгрешные рождения, сдвинутые по времени от оригинального дня (оригинальный день совпадал с тем-же йолем, очевидно).
А к НГ рано пока. Супермаркет через дорогу, 30 или даже 31 схожу.
24.12.20 14:27
0 0

А у вас какие вкусняшки к празднику приготовлены?
Грибами во всех видах погреб и морозильник забиты, полбарана...
Рано ищщо
24.12.20 14:25
0 3

Рано ищщо
У вас в слове "исчо" две ошибки!
25.12.20 00:06
0 1

А у вас какие вкусняшки к празднику приготовлены?
(героически молчит, не палит содержимое холодильника)
24.12.20 14:22
0 5

Я ничего не покупал Люблю, знаете, свеженькое. 31-го заскочу в Пятёрочку часов в 8-9, возьму хлебушка, селёдочки, лучка и колбаски ливерной, неспешно порежу, а тут как раз и часы на Спасской башне пробьют. )
24.12.20 14:13
0 15

Свежая ливерная колбаса - вкусняшка!

Да с горчичкой! )

заскочу в Пятёрочку часов в 8-9, возьму хлебушка, селёдочки, лучка
Не видел в пятерочках селедки нормальной, той которая на развес, бочковая, наверное. А вот эти порезанные в масле кусочки как то не заходят.

Ну что ж делать. (

А у нас зельц норовят сальтисоном на ценнике обозвать... куда катится мир?!

А у нас зельц норовят сальтисоном на ценнике обозвать... куда катится мир?!
Потому что зельц не может стоить 700 р. за кг, а сальтисон легко
24.12.20 14:58
0 11

Пельмешки утром под пиво, чиста опохмелиться.
24.12.20 15:15
0 0

А у нас зельц норовят сальтисоном на ценнике обозвать... куда катится мир?!
Все детство у бабушки ел сальтисон, какой ещё "зельц"?!
24.12.20 16:30
1 0

А пельмешки, как же пельмешки???
А я — горячее, я существую!
Обычно меня готовят впустую
(с) "Уральские пельмени"
24.12.20 17:37
1 0

А пельмешки, как же пельмешки???
А мы пельмени, на доске стоящие,
На праздник с балкона в окошко глядящие,
Мы до 6-го здесь прозябаем,
С лыжами, санками праздник встречаем!"
Мы видели как курить выходили,
Как тёте Любе морду набили,
Как паренька целовал паренёк
И тайну свою унесём в кипяток
(с) "Уральские пельмени"
24.12.20 17:46
2 2

А у вас какие вкусняшки к празднику приготовлены?
Вкусняшки??? Никакие! Просто всякие хорошие продукты и напитки.
24.12.20 14:09
8 3
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 11
calella 102
exler.ru 103
авто 336
видео 2653
вино 275