Смотрел разные обзоры новых бюджетников до 15 тысяч рублей, наткнулся на две модели Motorola, которые меня заинтересовали - Motorola Moto E7 Plus и Motorola Moto G9 Play. (Тем более что Motorola я изучал совсем мало, а они смартфоны выпускают достаточно интересные и оригинальные.)

Moto E7 Plus несколько дешевле, но не имеет NFC и в России почти не продается, а Moto G9 Play NFC имеет, в России продается за 13 тысяч рублей.

И что мы имеем за эти деньги?

Вот полная спецификация. Дисплей 6,5" IPS 720x1600, Snapdragon 662, 4/64 ГБ, камера 48 Мпикс 1/2.0, аудиовыход, NFC, двухдиапазонный Wi-Fi, аккумулятор 5000 мАч, быстрая зарядка 20 Ватт, сканер отпечатка на задней крышке.

По-моему, за такие деньги - вполне интересно, хочу посмотреть, как это все работает. Сравню его с OPPO A52 за те же деньги, который недавно обозревал - тот оказался очень даже пристойным. И посмотрим, кто победит. 

Все это время активно экспериментировал с приготовлением квашеной капусты: рецепт капусты "Патриотизм" неплох, но оказалось, что савойская капуста, которую я использовал, результат-то дает хороший, но нестойкий - дело в том, что приготовленная из нее квашеная капуста довольно быстро темнеет и приходит в негодность. То есть маленькими порциями делать можно, а такими, чтобы хватало на полную неделю - черта с два. Поэтому экспериментировал и экспериментировал.

На чем в итоге остановился? Беру все-таки не савойскую, а ту белокочанную с зеленоватыми верхними листьями, с которой у меня поначалу ничего не получалось.

Шинковок у меня три штуки, включая Börner V5, но на ней капусту шинковать - долго и нудно (и слегка опасно), та, которая в центре (китайская с Aliexpress), хорошо и удобно шинкует для капустного салата, но для заквашивания - тонковато, а та, которая справа, и не такая удобная, и тоже слишком мелко шинует, мне нужно крупнее. Поэтому шинкую большим, остро отточенным ножом - получается именно так, как надо. 

Морковь добавляю - одну среднюю морковку на половинку большого кочана. Натираю ее на вот этой очень удобной терке, которую купил полтора года назад, причем когда о ней написал, мне сказали, что она проживет не больше месяца. Ничего, полтора года прекрасно прожила, а использую я ее нередко.

Капусту при укладывании в емкость как следует мну руками, чтобы она пустила сок, и перемешиваю ее с морковкой, продолжая жамкать. В процессе подготовки ничего не добавляю.

Для заквашивания использую следующий раствор: на кило капусты столовая ложка соли, чайная ложка сахара (сахар нужен исключительно для того, чтобы процесс пошел быстрее). Это растворяется в литре теплой воды, потом доливаю чистой воды из расчета один литр на килограмм капусты. Я знаю, что можно просто капусту мять с солью и сахаром, я так пробовал делать, но с раствором проще и равномернее, а кроме того, местная капуста выпускает недостаточно сока для того, чтобы она была покрыта целиком.

В раствор НЕ ДОБАВЛЯЮ ни лаврушку, ни перец, ни сладкий перец, ни тмин - пробовал, результат оказался неудовлетворительный. Только соль и немного сахара - все!

Когда капуста подготовлена, она заливается раствором, на нее кладется пластиковая тарелка, на которую водружается бутыль с водой в качестве груза.

Через трое суток бутыль и тарелку снимаю, капусту протыкаю в нескольких местах палкой, оставляю подышать на несколько часов. Потом снова - тарелка и груз еще на трое суток.

После шести дней капуста раскладывается по емкостям, и ее можно употреблять - вот так получается именно то, что я хотел получить, да и хранится такая капуста достаточно долго. И я теперь каждую неделю заквашиваю где-то два кило - как раз на неделю и хватает, я такую капусту очень люблю (с кунжутным маслом и перцем).

И больше никаких экспериментов. Я наконец-то получил именно то, что нужно!

The Main Squeeze - "Whipping Post" (Allman Brothers Cover).

Слушайте, какая интересная разработка! И мощность 5 Ватт - в общем-то, вполне пристойная.

Xiaomi провела презентацию технологии беспроводной зарядки Mi Air Charge для смартфонов и другой цифровой электроники, включая умные часы и фитнес-трекеры. В отличие от традиционных беспроводных док-станций, требующих прямого контакта с гаджетом, новая разработка компании способна осуществлять «дозаправку» других устройств на расстоянии до нескольких метров.

Устройство представляет собой стационарный прибор, сопоставимый по габаритам с очистителем воздуха. Он получил пять внутренних антенн с многопозиционной фазовой манипуляцией для определения местоположение смартфона и 144 беспроводных зарядных элемента, которые посредством формирования луча передают волны миллиметрового диапазона на заряжаемые устройства.

Продемонстрированный прототип Xiaomi Mi Air Charge, по заверению производителя, имеет выходную мощность 5 Вт, причём обеспечивает её сразу для нескольких смартфонов в радиусе действия. При этом физические препятствия, как утверждает вендор, не снижают эффективность зарядки. Ожидается, что в дальнейшем док-станция будет совместима с другими устройствами, включая наушники и умные часы.

Xiaomi подтвердила, что на текущем этапе разработки новинка представлена лишь для демонстрации технологии. Для запуска устройства в производство оно должно пройти ряд испытаний с последующим согласованием в регулирующих органах. Его розничный дебют, по словам представителей компании, состоится не раньше 2022 года.

Вороватые вакцины, среднеевропейские драконы, создатели пандемии и внимательные наблюдатели.

далее...

Большое спасибо всем за комментарии и рекомендации в разговоре о мультиварках. В результате остановился на модели ROMMELSBACHER MeinHans MD 1000 (она, кстати, очень похожа на REDMOND RMC-P350, которую также рекомендовали). Эта MD 1000 продается и в России во многих магазинах, так что через некоторое время сделаю ее обзор.

Мне ее уже привезли, вот только что доставили.

Так, стоп, это что же получается? Получается, что я себе на день рождения мультиварку подарил?!!

Партии «Справедливая Россия», "За правду" и "Патриотов России" официально объединились. (Отсюда.)

Какие прекрасные одухотворенные лица!

Я писал уже о новой линейке Samsung S21 и говорил о том, что не очень понимаю, в чем вообще ее смысл в сравнении с линейкой S20 - отличия там достаточно косметические.

Вчера попался на глаза обзор на 4PDA старшей модели этой линейки - "Обзор Samsung Galaxy S21 Ultra: мощно, дорого, богато". Обзор такой очень комплиментарный и больше смахивает на рекламную статью, но я, собственно, не об этом. Меня в этом обзоре интересовали прежде всего примеры фото и видео. 

И если с фото там все в порядке, камера у Самсунга отличная (хотя решение с "телевиком" 1.1-кратным в младших моделях вызвало, мягко говоря, оху недоумение), но вот с видео мне непонятно. 

Пример видео 4К. Когда человек начинает движение со смартфоном, обратите внимание, насколько явно "плывут" ветки растений. (Замечу, что у S20 Ultra такого не было.)

Раньше подобное наблюдалось у Xiaomi - это результат работы софтверной стабилизации. Но они алгоритмы доработали, и у того же Poco X3 при съемке в движении в 4К ничего так особо не плывет, вот пример. А ведь Poco X3 стоит сейчас порядка €200 (вообще по соотношению цена-качество, на мой взгляд, это один из лучших смартфонов на рынке), а S21 Ultra сколько? Да всего-то €1430, фигня вопрос!

А вот пример 4К в динамике у смартфона ASUS Zenfone 7 Pro (€800). Тут как раз полно тонких веток, можно сравнить.

А теперь посмотрим пример съемки S21 Ultra в FullHD, цитирую обзор:

Если перейти в Full HD, возможности съёмки заметно расширяются. Работает комбинация из оптической и программной стабилизации изображения, поэтому даже ходьба по рыхлому снегу получается плавной.

Смотрим, как работает комбинация из оптической и программной стабилизации.

На FullHD уже лучше, но все равно это подплывание на ветках время от времени наблюдается.

Странно мне это для аппарата такого уровня и такой стоимости!

Врач-диетолог (очень хороший, замечу, диетолог, я читаю ее книги) Елена Мотова у себя в Facebook пишет о рекомендациях по питанию и о пищевых пирамидах разных стран.

Меня часто спрашивают, как я питаюсь. Никакого секрета здесь нет — я просто следую международным диетологическим рекомендациям. Они составляются и обновляются официальными экспертными организациями и предназначены для обычных людей. Рекомендации базируются на научных исследованиях и дают ответ на вопрос, что нужно есть, чтобы быть здоровыми.

Если бы мне нужно было дать простой и короткий совет по питанию, я воспользовалась бы шведским гайдлайном. «Больше: овощей, фруктов, ягод, орехов и семечек, рыбы и морепродуктов, физической активности. Меньше: красного и переработанного мяса, соли, сахара, алкоголя». «Положа руку на сердце, — пишут эксперты Шведского продовольственного агентства, — большинство людей прекрасно знает, что им есть. Не секрет, что овощи полезны, а сахар — не особенно».

 

В Британии и Испании для того, чтобы наглядно показать все группы продуктов, их соотношение и распределение, используют изображение тарелки с едой. Финская пищевая пирамида — настоящее произведение искусства; а рыба и морепродукты выделены там в отдельную группу.

 

Принципы питания, изложенные в руководствах, учитывают и национальные традиции. В Японии в основании пищевой пирамиды — рис, лапша и хлеб, а на её острие — немного фруктов и молочные продукты. В Китае придумали пищевую пагоду: базовая группа продуктов — злаки, корнеплоды и бобовые, много овощей и фруктов, а жажду рекомендуется утолять водой. В австралийском руководстве советуют наслаждаться специями и пряными травами, а важность бобовых подчёркнута тем, что их поместили сразу в два яруса пирамиды.

 

В инфографику бельгийского документа включён раздел «чем меньше, тем лучше»: туда сослали шоколад, пиво, колбасу, сладкую газировку, картофель фри и так далее.

 

В Бразилии Министерство здравоохранения написало один из самых толковых справочников о еде с картинками завтраков, обедов и ужинов. Я выписала оттуда несколько цитат.

 

Про соль, сахар и жир: «Используйте масла, жиры, соль и сахар в небольших количествах для приготовления пищи. Если они в умеренных количествах добавляются в блюда на основе цельных или минимально обработанных продуктов, это способствует разнообразному и вкусному питанию, не делая его несбалансированным».

 

О некоторых промышленных продуктах: «Продукты глубокой переработки, например упакованные закуски и сладкие безалкогольные напитки, имеют низкую питательную [и высокую энергетическую. — Е. М.] ценность. Обычно они потребляются избыточно и вытесняют натуральные или минимально обработанные продукты. Продукты глубокой переработки можно есть сразу, что делает ненужными готовку и совместные трапезы за столом. Их едят в любое время и в любом месте: на отдыхе и за работой, на улице, в машине, во время разговора по телефону».

 

Питание как жизненный опыт: «Люди — это социальные существа. Питание и другая активность, связанная с едой, являются частью эволюции человечества, развития культуры и цивилизации. Это естественный, простой, но глубокий способ создания отношений между людьми».

В самом начале фильма нам показывают представителей богатейшей семьи Ле Домас, которые, надев маски и вооружившись, гоняются по огромному фамильному особняку за молодым мужчиной, одетым в свадебный фрак. Двое детишек Ле Домас - старший Дэниел и младший Алекс, присутствуют при том, как мужчину убивают.  Прошло время. Алекс (Марк О’Брайэн) вырос и покинул родительский дом. Он познакомился с чудесной девушкой по имени Грэйс (Самара Уивинг). Она - сирота, не знает своих родителей, воспитывалась в приемных семьях. А потом познакомилась с Алексом, и ей, конечно, очень захотелось выйти за него замуж и войти в большую и, заметим, страшно богатую семью Ле Домас. Алекс очень любит Грэйс, но, по непонятным причинам, жениться на ней не спешит. Однако он понимает, что если будет тянуть слишком долго, то Грэйс его бросит, так что в конце концов делает ей предложение, и они приезжают жениться в особняк Ле Домас. 

далее...