Адрес для входа в РФ: exler.bar
В Facebook недавно активно обсуждалась статья в издании "Републик" - "Смерть калории: в чем проблема подсчета энергетической ценности пищи?" (если перейти по указанной ссылке, то должны показать статью полностью без оплаты, потребуют только ввести данные регистрации на сайте или зарегистрироваться).
Это переводная статья, вот ее оригинал на английском.
Краткий смысл статьи. Вот уже 120 лет человечество пользуется инструментов подсчета потребленных и потраченных калорий, говорит некий Питер Уилсон. Но почему бы не выкинуть эту теорию на свалку истории, раз она такая старая, и не придумать какую-нибудь другую?
Довод роскошный, не так ли? А давайте отменим закон всемирного тяготения, ведь его придумали черт знает сколько лет назад. Также хорошо бы отменить закон сохранения энергии, ведь система анализа калорийности совершенно четко базируется на данном законе.
Далее в статье Питер Уилсон изо всех сил пытается развенчать теорию калорийности, делая упор на то, что, мол, производители могут занижать параметры калорийности своих продуктов (на черта, мне интересно, им это делать?), ну и на то, что разные виды продуктов по-разному усваиваются. Ну да, по-разному, и что?
Также он говорит о том, что на усваимость пищи сильно влияет способ приготовления - да, влияет, никто с этим не спорит.
После этого идет чудесный пассаж, цитирую.
Постепенно все больше исследователей склоняются к тому, что подсчет калорий – не такое однозначное занятие, как было принято считать последние несколько десятков лет. В каком-то смысле он не противостоит распространению ожирения, а наоборот, способствует ему – стремясь урезать потребление калорий, многие люди верят в «обезжиренные» и «низкокалорийные» продукты, забывая, что промышленно изготовленная пища нередко имеет собственные риски для здоровья.
Вот это вообще - чушь какая-то. Система подсчета калорий - это инструмент. Эффективный инструмент, прекрасно работающий уже более 120 лет. И он реально помогает четко оценивать, какие объемы тех или иных видов продуктов вы можете употребить, чтобы не прибавить вес. Да, оценка калорийности тех или иных продуктов не на сто процентов точная, да, там определенное влияние оказывают некоторые другие факторы, но именно как инструмент оценки - это работает совершенно четко. Если вам для поддержания веса требуется употреблять, например, 2200 килокалорий в день, то при употреблении 1800 килокалорий - вы будете худеть. При употреблении 2600-3000 килокалорий - вы будете толстеть (если у вас не работают защитные механизмы и вы склонны к лишнему весу). Это работает абсолютно железно.
Можно сколько угодно гнать пургу о том, что это все придумано сто лет назад, что это все неправильно и не работает - это чушь собачья, потому что оно прекрасно работает.
Совершенно другой вопрос - чем питаться и как питаться. Но это не имеет отношения к самому инструменту оценки. Если у вас есть рулетка, то вы ею можете измерять мебель, людей, автомобили и птичек божьих. Инструмент есть инструмент. И не надо здесь смешивать мух с котлетами - это совершенно бессмысленно.
P.S. Сейчас в комментариях кто-то напишет что-то вроде "А я вот просто перестал есть сладкое, выпечку и быстрые углеводы - и похудел на двадцать кило безо всякого подсчета килокалорий". Ну да, я разве говорю о том, что для похудения в обязательном порядке нужно считать калории? В одних случаях - необязательно, достаточно просто исключить из своего рациона вышеуказанные продукты. Но в других случаях - этого недостаточно. Я более двадцати лет не употребляю сладкое ни в каких видах, не ем выпечку и продукты, содержащие легкоусваиваемые углеводы. И при этом имел заметный лишний вес. И три года доходил до системы, которая позволила мне наконец-то сбросить вес и удержать его. И подсчет килокалорий при этом - важный инструмент оценки. Подчеркиваю - только оценки. Потому что для похудения также нужно знать чем питаться и как питаться. И это уже совершенно отдельный разговор.
Дочерняя компания Xiaomi, которая называется Huami, производит очень интересные "умные" часы и фитнес-браслеты, продающиеся под маркой Xiaomi. Я сам ношу их Amazfit Stratos и Amazfit Bip (последние надеваю, когда мне надоедает заряжать Stratos раз в пять-шесть дней и хочется месяца на полтора вообще забыть о необходимости заряжать часы), также я обозревал их очень недорогой цветной фитнес-браслет AMAZFIT Cor.
Крупнейшие мобильные операторы России — МТС, «МегаФон» и «ВымпелКом» (бренд «Билайн») — выступают против внедрения в стране технологии eSim, которая используется в последних моделях устройств Apple и Samsung для подключения к сети сотовой связи без использования физической сим-карты. Такая позиция была обнародована операторами на совещании о перспективах использования технологии eSim в России, которое прошло в конце марта при участии представителей Федеральной службы безопасности (ФСБ) и правительства, рассказали РБК три источника на телекоммуникационном рынке.
Два собеседника РБК добавили, что против внедрения eSim в ходе совещания выступил и представитель 8-го центра ФСБ, также известного как Центр защиты информации и специальной связи. (Отсюда.)
Да никто как бы и не сомневался. Монополисты тут же забеспокоились, что у потребителей будет выбор между тремя крупнейшими ОПСоСами, которые могут из клиентов веревки вить и бесконечно вытягивать с них деньги на всякие платные подписки, которые подписываются сами собой, и виртуальными операторами, которым не нужны магазины и офисы и которые могут предоставлять услуги связи за меньшие деньги и без навязывания платных подписок.
А силовики забеспокоились, что они пока не очень могут прослушивать такие симкарты, а значит, нужно напрягаться и что-то с этим делать.
Поэтому выход один - запретить.
Кстати, в статье ерунда написана. eSim используется далеко не только в последних моделях устройств Apple и Samsung. Эту карту также использует несколько моделей умных часов, роутеров и так далее, ну и следует предполагать, что устройств с поддержкой eSim будет все больше и больше. Но не для России. Тут особая духовность и никаких тебе eSim. Разбежались, понимаешь, eSim им подавай.
Денис Руденко наконец-то собрался и выпустил материал по итогам наших поездок по винному региону Пенедес - "Скандал в благородном семействе - почему лучшие производители кавы вышли из апеллясьона".
За всеми подробностями - к статье Дениса, а я ситуацию пересказываю кратко. Вопреки расхожему мнению, слово "кава" (cava) вовсе не означает игристое как таковое. Cava - это апеллясьон DO Cava. Апеллясьон - это свод правил, определяющих винодельческую территорию и обязательные для неё условия выращивания винограда и способы производства вина. То есть когда на бутылке игристого написано Cava - это означает, что данное игристое произведено в соответствии с условиями DO Cava. А условия эти, замечу, не слишком строгие.
В результате в апеллясьоне создалась ситуация, когда производители дорогого элитного игристого не очень понимали, как объяснять покупателям, почему их Cava стоит €12-€25 за бутылку, а кава крупнейших хозяйств-миллионников, типа Freixenet или Codorniu, продается за €3,5 бутылка.
В какой-то момент производители элитного игристого предложили ввести в апеллясьоне дополнительное понятие "Cava de paraje", то есть кава с конкретного виноградника. Там правила были уже заметно более жесткие. Однако крупняки сказали "Да никаких проблем", зарегистрировали какие-то свои участки как отдельные виноградники, после чего стали выпускать свою "Cava de paraje", причем на тех же винодельнях, где штамповалась кава по три евро.
Производители элитного игристого совершенно озверели и придумали свою ассоциацию под названием Corpinnat (COR - колыбель, где более 130 лет назад появились первые игристые вина Испании, а PINNAT происходит от Pinnae, этимологического корня названия Penedes). Требования для участия в ассоциации были очень жесткие и их могли выполнять только очень ограниченное число хозяйств, производящих совершенно особое, дорогое игристое. Предполагалось, что участники ассоциации в дополнение к Cava на своих бутылках будут указывать термин Corpinnat, который сразу даст понять покупателям, что это за вино такое.
Но тут крупняки из DO Cava сказали, что они не позволят какой-то группке отщепенцев внутри DO Cava устанавливать свои обозначения и раскручивать это дело, поэтому отщепенцам на выбор два варианта: или передаете все руководство ассоциацией Corpinnat в руки тех, кто рулит DO Cava (тут, понятное дело, крупняки точно так же выделили бы под это дело какие-то виноградники и сами начали выпускать игристое с наименованием Cava Corpinnat - это уже проходили с Cava de paraje), или просто валите из апеллясьона, после чего вы не будете иметь права писать на своем игристом название Cava.
Так вот, отщепенцы предпочли свалить. Когда нам говорят выкусить, сказали они, мы выкусываем.
На данный момент это девять хозяйств: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí. Они будут раскручивать бренд Corpinnat. С одной стороны, им придется тяжеловато, но, с другой, хозяйства эти прекрасно известны, свой круг покупателей у них имеется, и этим покупателям совершенно до фонаря, будет написано Cava на бутылках данных производителей или нет.
Кстати, замечу, что в Пенедесе есть не одно хозяйство, производящее дорогое игристое, которые на этикетках Cava не пишут уже довольно давно. Потому что нефиг ассоциироваться с дешевой кавой от "Фрешенета" и "Кодорниу".
Вот такие дела происходят в благородном семействе производителей испанского игристого.
А теперь - несколько фотографий и видео, которые я заснял по время наших поездок с Денисом в хозяйства Gramona и Llopart.
Вид на хозяйство Freixenet в Пенедесе.
Gramona с высоты. Это городок Sant Sadurní d'Anoia, самое сердце производства игристого. (Кстати, в Пенедесе выпускается примерно 90% всего испанского игристого.)
Sant Sadurní d'Anoia с высоты.
Виноградники Gramona.
Старина Митрич утверждает, цитирую.
Наверное, у девяти из десяти человек основным критерием живописи будет примерно такой: «Если нарисовано похоже, значит картина хорошая». А самым страшным оскорблением будет: «Эдак и я (мой ребенок) нарисовать смогу».
Специально для таких эстетов прекрасная картина Сая Твомбли «Ахиллес, оплакивающий смерть Патрокла». 1962 год. Я примерно представляю, что большинство из вас скажет. И сразу отвечу. Да – не очень похоже, но нет – ни вы, ни ваш ребенок так не нарисует. Нет, вам не пытаются впарить бездарную мазню под видом искусства. Нет, это не шарлатанство. Да, это так же круто, как и Рафаэль. Просто совсем по-другому.Картина офигительна, просто есть вещи, которые вы не понимаете. Смиритесь.
Ну и дальше он приводит список литературы из двенадцати позиций, прочитав которую вы, возможно, начнете в этом что-нибудь понимать.
Слушайте, я полностью согласен с тем, что для понимания определенных вещей нужен какой-то опыт, часто - весьма значительный.
Это, например, как с вином. Чтобы начать что-то понимать в вине, нужно, во-первых, изучать кое-какую теорию, во-вторых, пробовать разные марки, причем не абы как, а осмысленно, ну и через каких-то пять-десять лет постепенно приходит вкус и осознание.
С этим произведением искусства я тоже готов начать разбираться, но у меня есть одно условие: ткните пальцем, где тут оплакивающий Ахиллесс, а где дохлый Патрокл. Я не узнаю их в гриме.
Специально вчера полчаса вглядывался в эту картину. И мне вдруг пришло озарение! Это же ВЕСЕЛЬЧАК У, собственной персоной!
Уф, теперь я познал высокое искусство, ура-а-а-а-а-а-а!
Небольшая история этого очень незаурядного анимационного сериала. Корни данного проекта отыскиваются во французском журнале "Métal Hurlant" (воюющий металл), который начал выходить во Франции в декабре 1974 года. В этом журнале публиковались комиксы и рассказы в жанрах научной фантастики и фэнтези.
Очень необычная смесь фотографий, сюрреалистичных изображений и оптических иллюзий - вот сайт художника. Посмотрите, какая прелесть! (Да, уже было лет пять назад, но у него там добавилось немало новых работ.)
Помните эту историю с "ядерной кнопкой"? Ее не может нажать один человек, требуются синхроные действия сразу двух человек - это сделано в целях безопасности.
Подобный принцип использован в "презервативе согласия".
Аргентинский производитель секс-игрушек Tulipán создал «презерватив согласия» — упаковку с контрацептивами, которую можно открыть только четырьмя руками. Двое человек должны одновременно нажать на специальные кнопки на коробке, чтобы получить доступ к содержимому. (Отсюда.)
Ну, в общем, у одноруких тут сразу начинаются проблемы. Кроме того, не очень понятно, почему должны быть задействованы только четыре руки. В нынешних реалиях еще желательно иметь по паре рук адвокатов с каждой стороны.
Ил-112В — перспективный российский лёгкий транспортный самолёт нового поколения; предназначен для замены самолётов Ан-24 и Ан-26. К выпуску планируется в модификации для военно-транспортной авиации (Ил-112В). Может эксплуатироваться на небольших малооборудованных аэродромах, имеющих как бетонированные, так и грунтовые покрытия взлётно-посадочных полос. Первый полёт Ил-112В совершил 30 марта 2019 года.
...
Разработка Ил-112В началась в начале 2000-х годов.
...
Первый полёт Ил-112В состоялся 30 марта 2019 года (как и планировалось[16]); полёт состоялся с взлётно-посадочной полосы аэродрома ПАО «ВАСО» и продлился 45 минут на скорости 250 км/ч; самолёт совершил испытательный полет над Воронежем и успешно приземлился, экипажем командовал лётчик-испытатель, Герой России Николай Куимов. (Wiki.)
Ну что, получай, Родина, новый транспортный самолет на замену Ан-24 и Ан-26?
Москва. 3 апреля. INTERFAX.RU - Новый легкий военно-транспортный самолет Ил-112В необходимо дорабатывать около года до соответствия техническому заданию Минобороны РФ, сообщил "Интерфаксу" информированный источник.
"На доработку и перепроектирование Ил-112В уйдёт, как минимум, 8-10 месяцев, чтобы самолет соответствовал тактико-техническому заданию (ТТЗ) Минобороны", - сказал собеседник агентства.
По его словам, опытный образец самолета, совершивший первый полет 30 марта, на данный момент не отвечает требованиям заказчика по грузоподъемности. (Interfax.)
Слушайте, мне, как выпускнику МАИ, вот прям интересно - как они этого добились? По заданию этот самолет должен брать на борт до 5 тонн груза и перевозить его на 1200 км. У него два двигателя 3100/3600 л.с. И он не может поднять 5 тонн (я читал у экспертов, что сейчас в реальности он может поднять не больше 3 тонн).
Старый Ан-26 с двумя двигателями 2074/2820 л.с. поднимает расчетные 5 тонн, а фактически - до 6,5 тонн.
А этот новый и перспективный - как им это удалось-то?
В журнале "Эксперт" (та еще помойка, а ведь в начале двухтысячных это было отличное издание) опубликована страшно смешная статья "Алексей Рогозин поработал над ошибками". Где вот это позорище характеризуется так:" Однако, все эти нюансы нисколько не умаляют успех наши авиаконструкторов. Несмотря на гигантские технологические и организационные трудности им все-таки удалось разработать с нуля первый военно-транспортный самолет в современной истории нашей страны".
Вообще-то "удалось разработать" - это когда самолет соответствует заданным характеристикам и его закупает Министерство обороны. А не "даже удалось взлететь" и Министерство от него отказалось.
Отличная работа, бра-во! Алексей Рогозин (да-да, сынок, конечно) прекрасно поработал над ошибками!
Правда, блестяще поработавшего над ошибками Рогозина уже выперли из руководства "Ильюшина", но человек таких огромных наследственных руководящих талантов себе применение всегда найдет, как я считаю. По слухам, скорее всего, сынок приземлится к папке под крыло - в "Роскосмос". Продолжит славные традиции трудовых династий.
Что же будет с перспективным самолетом Ил-112B? Минимум год будут дорабатывать. У самолета собственный перегруз - свыше 1,5 тонн (некоторые эксперты называют цифру в 3,5 тонны - это при весе самого самолета в 20 тонн). Через годик еще посмотрим, куда он долетит и что сможет поднять.
